Wijnmakerij CentanniPasserina Spumante
Wijn bruisend
Deze wijn gaat over het algemeen goed samen met
Wijnaroma's en olfactorische analyse
Details en technische informatie over de Passerina Spumante van de Wijnmakerij Centanni
Ontdek de druivensoort: Cariñera
Aromatische en gestructureerde witte wijnen met een bleekgouden kleur en een ruim mondgevoel; kenmerkende aroma's van witte bloemen, witvruchtig fruit (peer, appel) en frisse mediterrane noten. Ook als Cava-basis. Geteeld in kleine hoeveelheden in Catalonië en het Spaanse Roussillon, vaak geblendd in Cava DO. Witbessige mutatie van Cariñena (Carignan), historisch Spaans mediterraan ras.
Laatste jaargangen van deze wijn
De beste jaargangen van de Passerina Spumante van de Wijnmakerij Centanni zijn 2015, 0
Informatie over de Wijnmakerij Centanni.
De Wijnmakerij Centanni maakt deel uit van van 's werelds grootste landgoederen. Het biedt 12 wijnen te koop in de regio van Marche om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.
De wijnstreek van Marche
Italiaanse ster van de Verdicchio: uitzonderlijke bewaarwitte wijnen, recht en mineraal met kenmerkende tonen van groene amandel, citroen, groene appel, droge kruiden en een licht bittere afdronk. Twee DOCG's: Castelli di Jesi (kust, luchtig) en Matelica (binnenland, geconcentreerder). Mediterrane rode wijnen: vlezige Montepulciano in Rosso Conero bij Ancona, soepele Sangiovese. Ook frisse Pecorino en Passerina.
Het woord van de wijn: Rosé (champagne)
Unieke rosé wijn gemaakt door witte wijn te mengen met een kleine hoeveelheid rode Champagne. Het is echter mogelijk de most rechtstreeks tot rosé te vinifiëren.
