Wijnmakerij Viñas del CénitBlanco
Wijn
Deze wijn gaat over het algemeen goed samen met
De Blanco van de Wijnmakerij Viñas del Cénit. staat in de top 0 van wijnen van Tierra del Vino de Zamora..
Details en technische informatie over de Blanco van de Wijnmakerij Viñas del Cénit
Ontdek de druivensoort: Nerettia cuneese
Lichte, delicate rode wijnen met een heldere robijnkleur, zachte tannines en een luchtige mond, met kenmerkende aroma's van kers, vers rood fruit en zachte kruidnoten. Discreet erfgoedprofiel. Nu bijna uitgestorven, overleeft in enkele bewaarvijngaarden in Zuid-Piemonte en onderwerp van rassenbehoudsonderzoek. Zeldzaam Piëmontees zwart druivenras, geteeld in de provincie Cuneo.
Laatste jaargangen van deze wijn
De beste jaargangen van de Blanco van de Wijnmakerij Viñas del Cénit zijn 0
Informatie over de Wijnmakerij Viñas del Cénit.
De Wijnmakerij Viñas del Cénit maakt deel uit van belangrijkste erkende domeinen. Het biedt 12 wijnen te koop in de regio van Tierra del Vino de Zamora om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.
De wijnstreek van Tierra del Vino de Zamora
DO van Castilië en León (verheven in 2007) ten zuiden van Zamora op de noordoever van de Duero, oude pre-filoxera wijnstokken. Tempranillo is de kenmerkende rode wijn (≥75%): dicht en geconcentreerd met diepe noten van braam, pruim, zwarte kers, leder, drop en een uitgesproken minerale toets, stevige tannines en royaal vruchtvlees — tannineuzer en alcoholrijker dan Rioja, dicht bij het nabijgelegen Toro. Garnacha en Cabernet als aanvullingen. Malvasía, Verdejo en Godello voor witte wijnen.
De wijnstreek van Castille-et-Léon
Bakermat van de grote Castiliaanse rode wijnen op hooggelegen plateaus (450-1000 m) van de Duero. Tempranillo koning (Tinto Fino, Tinta de Toro): krachtige, gestructureerde rode wijnen met tonen van zwarte kers, braam, pruim, leer en kruiden, stevige tannines en lengte die lange bewaring waardig zijn. Sterren: Ribera del Duero (Vega Sicilia, Pingus), vlezige Toro, Bierzo (frisse minerale Mencía). Levendige kruidige Verdejo-witte wijnen uit Rueda.
Het woord van de wijn: Over-rijpheid
Kenmerkend voor laat geoogste druiven, rijk aan suiker, die wijnen geven die vaak zoet zijn en gekenmerkt worden door gekonfijte aroma's.
