Wijnmakerij Celler Mas d'en CanongeSons
Wijn rood
In de mond is deze wijn rood. een wijn krachtig met een mooi evenwicht tussen zuurgraad en tannines.
Deze wijn gaat over het algemeen goed samen met beef, lam of pasta.
Smaakstructuur van Sons van Wijnmakerij Celler Mas d'en Canonge
Slight | Krachtig | |
Flexibel | Tannine | |
Droog | Zacht | |
Sweet | Zuur |
In de mond is de Sons van Wijnmakerij Celler Mas d'en Canonge van de regio van Catalogne. een wijn krachtig met een mooi evenwicht tussen zuurgraad en tannines.
Lekker eten en wijn proeven met Sons
Overeenkomsten die perfect werken met Sons.
Originele gerechten en wijnarrangementen met Sons
De Sons van Wijnmakerij Celler Mas d'en Canonge gaat akkoord met over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, pasta of lam zoals recepten van krekels bij de chib, gegratineerde pasta en kip of marokkaanse tajine met lamsvlees en kardoen.
Details en technische informatie over de Sons van de Wijnmakerij Celler Mas d'en Canonge
Ontdek de druivensoort: Mauzac Vert
Levendige, aromatische droge witte wijnen met bleek goud en groene tonen, slank en scherpe zuurgraad; aroma's van groene appel, witte bloemen (acacia), citrus (citroen) en kruidachtige tonen. Ook voor frisse mousserende wijnen met de ancestrale methode. Bewaard in percelen van Gaillac en Limoux. Groenbessige mutant van Mauzac, emblematisch wit ras van het Zuidwesten.
Laatste jaargangen van deze wijn
De beste jaargangen van de Sons van de Wijnmakerij Celler Mas d'en Canonge zijn 2015, 2009, 0, 2017 en 2014.
Informatie over de Wijnmakerij Celler Mas d'en Canonge.
De Wijnmakerij Celler Mas d'en Canonge maakt deel uit van van 's werelds grootste landgoederen. Het biedt 4 wijnen te koop in de regio van Montsant om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.
De wijnstreek van Montsant
Catalaanse ring rond het Priorat (Tarragona): kenmerkende Garnacha en Cariñena als koningsrode wijnen — geconcentreerd en zonnig met rijp zwart fruit (braam, zwarte bes, pruim), garrigue, mediterrane kruiden, drop en een minerale toets, vlezige tannines en een gulzige afdronk, toegankelijker en fruitiger dan Priorat. Syrah en Cabernet als aanvulling. Enkele witte wijnen (Garnacha Blanca, Macabeu). DO (2001), leisteen ("llicorella") en kleikalk, mediterraan-continentaal klimaat.
De wijnstreek van Catalogne
Bakermat van de Cava (~95% van de Spaanse productie, traditionele methode): trilogie Macabeo, Xarel-lo, Parellada, fijne fruitige bubbel. Kwaliteitstop in Priorat DOCa: dichte, minerale rode wijnen op llicorella (leisteen), Garnacha en Cariñena van oude stokken met zwart fruit, garrigue, stevige tannines. Ook Penedès, vlezige Montsant, zonnige Empordà, Costers del Segre. Middellandse Zee.
Het woord van de wijn: R-M (champagne)
Oogsten en behandelen. Hij is de ambachtelijke wijnmaker. Hij werkt zijn eigen champagne uit, vaak een monocru die representatief is voor het dorp of de omliggende gemeenten.
