Wijnmakerij Cedar + SalmonCabernet Sauvignon
Wijn rood
Deze wijn is gemaakt van 100% druiven.
In de mond is deze wijn rood. een wijn krachtig met een mooi evenwicht tussen zuurgraad en tannines.
Deze wijn gaat over het algemeen goed samen met gevogelte, beef of wild.
Smaakstructuur van Cabernet Sauvignon van Wijnmakerij Cedar + Salmon
Slight | Krachtig | |
Flexibel | Tannine | |
Droog | Zacht | |
Sweet | Zuur |
In de mond is de Cabernet Sauvignon van Wijnmakerij Cedar + Salmon van de regio van Washington. een wijn krachtig met een mooi evenwicht tussen zuurgraad en tannines.
Wijnaroma's en olfactorische analyse
Op de neus onthult de Cabernet Sauvignon van Wijnmakerij Cedar + Salmon van de regio van Washington. vaak soorten aroma's van evolutie (veroudering), aards of dierlijk of biologisch en soms ook aroma's van hout & toast, specerijen of rode bessen.
Lekker eten en wijn proeven met Cabernet Sauvignon
Overeenkomsten die perfect werken met Cabernet Sauvignon.
Originele gerechten en wijnarrangementen met Cabernet Sauvignon
De Cabernet Sauvignon van Wijnmakerij Cedar + Salmon gaat akkoord met over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, lam of wild zoals recepten van bier goulash, lamsrack in een zoutkorst of eendenborst met sinaasappelsaus.
Details en technische informatie over de Cabernet Sauvignon van de Wijnmakerij Cedar + Salmon
Ontdek de druivensoort: Cabernet-Sauvignon
Gestructureerde, tanninerijke rode wijnen, diep van kleur, met aroma's van zwarte bes, braam, ceder, tabak en grafiet, gedragen door een stevige zuurgraad en goed rijpingspotentieel. Hoeksteen van de grote Médoc-crus (Pauillac, Saint-Estèphe, Saint-Julien) en handelsmerk van Napa Valley, Coonawarra en Maipo. Het meest geplante rode druivenras ter wereld, een natuurlijke kruising van Cabernet Franc × Sauvignon Blanc uit Bordeaux.
Laatste jaargangen van deze wijn
De beste jaargangen van de Cabernet Sauvignon van de Wijnmakerij Cedar + Salmon zijn 2016, 2015, 0
Informatie over de Wijnmakerij Cedar + Salmon.
De Wijnmakerij Cedar + Salmon maakt deel uit van van 's werelds grootste landgoederen. Het biedt 4 wijnen te koop in de regio van Horse Heaven Hills om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.
De wijnstreek van Horse Heaven Hills
Belangrijke Washington-AVA (zuid Columbia Valley) tegenover de rivier: kenmerkende Cabernet Sauvignon als koningsrood — geconcentreerd en opulent met cassis, braam, zwarte kers, ceder, chocolade en kruidentoets, stevige tannines en lange finale (cultwijnen 100/100). Merlot, vlezige Syrah en Malbec als aanvulling. Chardonnay en Riesling in rasse witte wijnen. AVA (2005), zuidhellingen, drainerende zand-grindbodems, droog winderig continentaal.
De wijnstreek van Washington
2e Amerikaanse producent qua volume, in de droge, zonnige Columbia Valley. Ster Cabernet Sauvignon (~60% van de rode wijnen): krachtig en gestructureerd met kenmerkende tonen van cassis, braam, ceder, droge kruiden en grafiet, stevige tannines. Vlezige, peperige Syrah (zwart fruit, gerookt vlees). Ronde Merlot, historische minerale Riesling (droog/halfdroog), precieze Chardonnay en ruime Sémillon.
Het woord van de wijn: Lang
Wijn met een lange afdronk. Deze persistentie in de mond van een wijn wordt gemeten in caudaliën.
