Wijnmakerij Cecilia BerettaValpolicella Superiore

Wijn rood van Valpolicella van Vénétie van Italië

3.4

(Gemiddelde van beoordelingen voor alle jaargangen samen en van verschillende bronnen van consumentenbeoordelingen)

De proevers waardeerden deze wijn in het algemeen.

De Valpolicella Superiore van de Wijnmakerij Cecilia Beretta is een rood wijn van de van Valpolicella. van Vénétie.
Deze wijn is een blend van 3 druivensoorten die Corvina, de Molinara en de Rondinella.
In de mond is deze wijn rood. een wijn krachtig met een lekkere frisheid.
Deze wijn gaat over het algemeen goed samen met gevogelte, beef of kalfsvlees.

Smaakstructuur van Valpolicella Superiore van Wijnmakerij Cecilia Beretta

Slight		Krachtig
Flexibel		Tannine
Droog		Zacht
Sweet		Zuur

In de mond is de Valpolicella Superiore van Wijnmakerij Cecilia Beretta van de regio van Vénétie. een wijn krachtig met een lekkere frisheid.

Wijnaroma's en olfactorische analyse

Op de neus onthult de Valpolicella Superiore van Wijnmakerij Cecilia Beretta van de regio van Vénétie. vaak soorten aroma's van evolutie (veroudering), onderhout of bebost en soms ook aroma's van specerijen, rode bessen of zwarte vruchten.

Lekker eten en wijn proeven met Valpolicella Superiore

Overeenkomsten die perfect werken met Valpolicella Superiore.

Originele gerechten en wijnarrangementen met Valpolicella Superiore

Pasta

De Valpolicella Superiore van Wijnmakerij Cecilia Beretta gaat akkoord met over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, pasta of kalfsvlees zoals recepten van beef miroton, macaroni en engelenhaar gratin of kip in saus.

Details en technische informatie over de Valpolicella Superiore van de Wijnmakerij Cecilia Beretta

Domein

Wijnmakerij Cecilia Beretta

Druivenrassen

Corvina , Molinara , Rondinella

Regio/Beroep

Groot wijngebied

Land

Wijn stijl

Allergenen

Bevat sulfieten

Ontdek de druivensoort: Corvina

Zijn precieze oorsprong is onbekend, maar hij wordt al zeer lang geteeld in Noord-Italië. Hij komt voor in Zwitserland, Australië, Argentinië, ... in Frankrijk is hij zo goed als onbekend. Hij mag niet worden verward met de Corvinone, een ander Italiaans druivenras. Opgemerkt zij dat de Corvina verwant is met de Rondinella en de Refosco dal Peduncolo rosso.

Laatste jaargangen van deze wijn

Valpolicella Superiore - 2017

In de top 100 van van Valpolicella wijnen

Gemiddelde score: 3.4

De beste jaargangen van de Valpolicella Superiore van de Wijnmakerij Cecilia Beretta zijn 2017

Informatie over de Wijnmakerij Cecilia Beretta.

Het domein biedt 36 verschillende wijnen aan.

Zijn wijnen hebben een gemiddelde beoordeling van 3.9.

Dit domein maakt deel uit van de Pasqua Vigneti e Cantine.

Het staat in de top 30 van de beste landgoederen in de regio.

Het bevindt zich in Valpolicella. in de regio van Vénétie.

De Wijnmakerij Cecilia Beretta maakt deel uit van belangrijkste erkende domeinen. Het biedt 39 wijnen te koop in de regio van Valpolicella om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.

In de top 80000 van van Italië wijnen

In de top 950 van van Valpolicella wijnen

In de top 250000 van rood wijnen

In de top 450000 van wereldwijnen

De wijnstreek van Valpolicella

Het wijngebied van Valpolicella. is gelegen in de regio van Vénétie van Italië. Kelders en wijngaarden zoals Domaine Domini Veneti en Domaine Dal Forno Romano. hoofdzakelijk wijnen produceren en .

De wijnstreek van Vénétie

De Veneto is een belangrijk en groeiend wijngebied in het noordoosten van Italië. Veneto maakt administratief deel uit van de Triveneto-regio, samen met de kleinere buurlanden Trentino-Alto Adige en Friuli-Venezia Giulia. In termen van geografie, cultuur en wijnstijlen, vertegenwoordigt het een overgang tussen de Alpiene en Germaans-Slavische kant van Italië en de warmere, drogere, meer Romeinse landen naar het zuiden. Veneto is iets kleiner dan de andere grote Italiaanse wijngebieden - Piemonte, Toscane, Lombardije, Apulië en Sicilië - maar het produceert meer wijn dan elk van hen.

Nieuws over deze wijn

Hertenpastei met een dakje

Hert en Amarone della Valpolicella zijn een klassiek paar. De krachtige aroma’s van het vlees passen bij het rijke van een Amarone-wijn. -Tekst + beeld Jolande Vos van I Love Food & Wine Hertenpastei met een dakje Bereiding 2 uur en 45 minuten Dit heb je nodig (8 personen) 2 rode uien, gesnipperd 4 el olie 2 teentjes knoflook, geperst 1 el tomatenpuree 250 g champignons, gehalveerd 300 ml rode wijn 400 ml kippenbouillon 3 el rodebessengelei 1.200 g hertenvlees van de schouder 3 el bloem zou ...

Zoet rood van gedroogde druiven

Het bestverkochte rood van nu is Ripasso, een zachte wijn met een zoete touch. Dat zoetje komt van gedroogde druiven die bij de bereiding worden gebruikt. Het drogen van druiven heet appassimento en is onder andere de basis van Amarone en Recioto, de grote wijnen uit Valpolicella. Tekst: Magda van der Rijst Zoet rood van gedroogde druiven Er zijn allerlei methoden om zoete wijn te maken en appassimento is er daar een van. Appassimento is de Italiaanse term voor het drogen van druiven na de oogst ...

Pasta met Ragú van eend

In eerste instantie kies je bij deze ragú van eend misschien iets Italiaans, zoals een Valpolicella of een Barbera. Maar ook in combinatie met een niet te zware Bordeaux zal dit stoofgerecht het goed doen, vanwege de frisheid van de zuren. TEKST JOLANDE VOS | BEELD REDACTIE Bereiding circa 1 uur + 1 uur en 50 minuten stooftijd Dit heb je nodig (6 personen): 4 eendenbouten, overtollig vet weggesneden zeezoutvlokken en versgemalen zwarte peper 2 el olijfolie prei 2 stuks, alleen het witte deel, in ...