De Cave Nouveau St-Clément - C. Lamon & Cie van Valais

Cave Nouveau St-Clément - C. Lamon & Cie - Fendant
Het domein biedt 18 verschillende wijnen aan.
3.5
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Zijn wijnen hebben een gemiddelde beoordeling van 3.5.
Het is gerangschikt bij de top 1081 van domeinen van Valais.
Het bevindt zich in Valais.

De Cave Nouveau St-Clément - C. Lamon & Cie is een van de gebieden om te volgen in Valais.. Het biedt 18 wijnen te koop in de regio van Valais om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.

Top van de beste wijnen van de Cave Nouveau St-Clément - C. Lamon & Cie.

Op zoek naar de beste Cave Nouveau St-Clément - C. Lamon & Cie wijnen in Valais van alle wijnen in de regio? Bekijk onze toppers van de beste rode, witte of bruisende wijnen van Cave Nouveau St-Clément - C. Lamon & Cie. Vind ook enkele wijn-spijs combinaties die kunnen passen bij de wijnen van dit domein. Kom meer te weten over de streek en de Cave Nouveau St-Clément - C. Lamon & Cie wijnen met technische en oenologische beschrijvingen.

De grote wijnen wit van Cave Nouveau St-Clément - C. Lamon & Cie.

Food and wine pairing met een wit wijn van Cave Nouveau St-Clément - C. Lamon & Cie

Wijnen wit van Cave Nouveau St-Clément - C. Lamon & Cie gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van gevogelte, magere vis of milde kaas zoals recepten van kerstmis gevulde kapoen, papillote van vis met roomsaus of quiche met tomaat en geitenkaas.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Cave Nouveau St-Clément - C. Lamon & Cie

Op de neus onthult de wit wijn van de Cave Nouveau St-Clément - C. Lamon & Cie. vaak soorten aroma's van gefermenteerd (gist). In de mond is de wit wijn van de Cave Nouveau St-Clément - C. Lamon & Cie. een wijn met een lekkere frisheid.

De beste wijnjaren in wit wijnen van Cave Nouveau St-Clément - C. Lamon & Cie

  • 2018met een gemiddelde score van 3.66/5.
  • 2015met een gemiddelde score van 3.37/5.
  • 2013met een gemiddelde score van 3.20/5.
  • 2016met een gemiddelde score van 3.08/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in wit van Cave Nouveau St-Clément - C. Lamon & Cie

  • Chasselas
  • Amigne
  • Humagne Blanche
  • Johannisberg
  • Muscat Blanc
  • Petite Arvine

Ontdekking van het wijngebied van Valais

Wallis is het grootste wijnbouwgebied en de grootste appellatie van Zwitserland en is goed voor ongeveer een derde van de totale wijnproductie van het land. Het belangrijkste wijnbouwgebied beslaat de zuidoostelijk georiënteerde hellingen van het spectaculaire Rhônedal, waarvan het gletsjerwater tussen Leuk en Fully in zuidwestelijke richting stroomt. De rivier verandert van richting bij Martigny en stroomt dan in noordwestelijke richting de vallei uit naar het Meer van Genève. De wijngaarden beslaan ongeveer 4.

800 hectare en liggen over het algemeen op (vaak steile) hellingen en terrassen tussen de vlakke, vruchtbare, zware bodems van de valleibodem - vaak gebruikt voor fruitteelt, industrie en stedelijke ontwikkeling - en de kale rotsen van de bergen erboven. De Valais Terroir is een van de meest spectaculaire ter wereld. De vallei profiteert van haar beschutte ligging onder de hoge Alpentoppen, met als duidelijkste voordeel de föhnwind, die het gebied uitzonderlijk warm en droog houdt voor zijn hoogte (de meeste wijnstokken groeien hier tussen 460 en 760 m - 1500-2500ft). Ook Ticino profiteert van het föhn-effect, hoewel de bergweersystemen hier sporadische en hevige regenval veroorzaken.

De duizelingwekkende alpiene topografie geeft de wijngaarden in Wallis ook het voordeel dat ze de nadruk leggen op de oriëntatie van de wijngaard en veel wijnstokken staan aangeplant op steile hellingen tot wel 90% (42 graden).

De grote wijnen rood van Cave Nouveau St-Clément - C. Lamon & Cie.

Food and wine pairing met een rood wijn van Cave Nouveau St-Clément - C. Lamon & Cie

Wijnen rood van Cave Nouveau St-Clément - C. Lamon & Cie gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, kalfsvlees of spel zoals recepten van blanquette van zeeduivel met groenten, kleine gevulde provençaalse schotels of eend met olijven.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Cave Nouveau St-Clément - C. Lamon & Cie

In de mond is de rood wijn van de Cave Nouveau St-Clément - C. Lamon & Cie. een wijn met een lekkere frisheid.

De beste wijnjaren in rood wijnen van Cave Nouveau St-Clément - C. Lamon & Cie

  • 2018met een gemiddelde score van 3.68/5.
  • 2016met een gemiddelde score van 3.67/5.
  • 2015met een gemiddelde score van 3.45/5.
  • 2013met een gemiddelde score van 3.40/5.
  • 2014met een gemiddelde score van 3.40/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in rood van Cave Nouveau St-Clément - C. Lamon & Cie

  • Pinot Noir
  • Cornalin
  • Gamay
  • Humagne Rouge
  • Shiraz/Syrah

Ontdek de druivensoort: Humagne blanche

Een zeer oude variëteit die in Zwitserland (kanton Wallis) en in het zuidwesten van Frankrijk wordt geteeld onder de naam Miousat (Louis Bordenave-2007). Het is niet verwant met humagne rouge. Volgens gepubliceerde genetische analyses is hij verwant aan de colombaud en de chichaud.

De grote wijnen rose van Cave Nouveau St-Clément - C. Lamon & Cie.

Food and wine pairing met een rose wijn van Cave Nouveau St-Clément - C. Lamon & Cie

Wijnen rose van Cave Nouveau St-Clément - C. Lamon & Cie gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die zoals recepten .

Het woord van de wijn: SGN

Selectie van edele granen. Benaming gereserveerd voor een type zoete wijn geproduceerd in de Elzas.

Ontdek andere wijnmakerijen en wijnbouwers rond Cave Nouveau St-Clément - C. Lamon & Cie.

Plant u een wijnroute in de van Valais? Hier zijn de domeinen die u moet bezoeken en de wijnmakers die u moet ontmoeten tijdens uw reis op zoek naar wijnen die vergelijkbaar zijn met Cave Nouveau St-Clément - C. Lamon & Cie.

Ontdek de druivensoort: Amigne

Een zeer oude wijnstok die wordt verbouwd in het Zwitserse Wallis, meer bepaald in Vétroz. Uit de laatste genetische analyses, die nog moeten worden bevestigd, blijkt echter dat hij verwant is met Petit Meslier en in feite met Gouais en Savagnin. Er zij op gewezen dat het alleen bekend is in zijn land en streek van oorsprong.

Nieuws over Cave Nouveau St-Clément - C. Lamon & Cie en de wijnen van de streek

Plukker voor een dag

Borrelpraat: in iedere editie van WINELIFE Magazine hebben wij een item Borrelpraat, met het wijnnieuws dat jij niet zou willen missen. –TEKST REDACTIE | BEELD PH. FOURNIER ADT07 Plukker voor een dag Plan nu alvast je reis naar Frankrijk, of een van de andere wijnlanden, als je dit jaar wil meehelpen met de druivenoogst. Bijvoorbeeld in de Ardèche. Het einde van de maand augustus is hier synoniem aan de oogst. Vijftien wijnboeren uit het gebied Vignobles Sud Ardèche bieden een werkdag aan. LESVI ...

Zomerproeverij Granada Wijnen 12 juni 2022

Zondagmiddag 12 juni a.s. organiseert wijnimporteur Granada Wijnen in Utrecht van 14.00 tot circa 18.00 uur een doorlopende overzichtsproeverij. Je kunt op deze middag zo’n 40 spannende Spaanse wijnen proeven. 12 juni a.s. Zomerproeverij Granada Wijnen. Bijzondere wijnen uit Andalusië en (Zuid)Spanje Granada Wijnen: import van verrassende wijnen sinds 2012 Granada Wijnen importeert nu precies 10 jaar pure en verrassende kwaliteitswijnen uit (vooral) de zuidelijke helft van Spanje. Daarnaast zitt ...

Entrecote met romige champignonsaus

Simpel gebakken entrecote met patates frites smaakt al fantastisch in combinatie met elke Bordeaux. Maar met deze romige champignonsaus erbij wordt het helemaal een feestmaal. – TEKST JOLANDE VOS | BEELD ISTOCKPHOTO.COM Bereiding 25 minuten Dit heb je nodig (4 personen): 3 sjalotten, gepeld 300 g kastanjechampignons, in vieren gesneden 2 teentjes knoflook, gepeld 25 g roomboter 150 ml bospaddenstoelenbouillon (van tablet) 200 ml kookroom zout, versgemalen peper entrecote 2 stukken à 250 g (kamer ...

Het woord van de wijn: SGN

Selectie van edele granen. Benaming gereserveerd voor een type zoete wijn geproduceerd in de Elzas.

Ontdek de andere regio's en de appellatie van Valais