De Wijnmakerij Catena Zapata van Mendoza

Wijnmakerij Catena Zapata - Nicola Catena Parcela Bonarda
Het domein biedt 25 verschillende wijnen aan.
4.2
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0
Zijn wijnen hebben een gemiddelde beoordeling van 4.2.
Dit domein maakt deel uit van de Bodega Catena Zapata.
Het is gerangschikt bij de top 5 van domeinen van Mendoza.
Het bevindt zich in Mendoza.

De Wijnmakerij Catena Zapata is een van de grootste wijnmakerijen in de wereld. Het biedt 25 wijnen te koop in de regio van Mendoza om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.

Top van de beste wijnen van de Wijnmakerij Catena Zapata.

Op zoek naar de beste Wijnmakerij Catena Zapata wijnen in Mendoza van alle wijnen in de regio? Bekijk onze toppers van de beste rode, witte of bruisende wijnen van Wijnmakerij Catena Zapata. Vind ook enkele wijn-spijs combinaties die kunnen passen bij de wijnen van dit domein. Kom meer te weten over de streek en de Wijnmakerij Catena Zapata wijnen met technische en oenologische beschrijvingen.

De grote wijnen rood van Wijnmakerij Catena Zapata.

Food and wine pairing met een rood wijn van Wijnmakerij Catena Zapata

Wijnen rood van Wijnmakerij Catena Zapata gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van kalfsvlees, varkensvlees of spel zoals recepten van muis van lam met tijm, capellini met prosciutto of marmite sarthoise.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Catena Zapata

Op de neus onthult de rood wijn van de Wijnmakerij Catena Zapata. vaak soorten aroma's van kers, fig of zwarte olijf en soms ook aroma's van zwarte pruim, citrus of hartig. In de mond is de rood wijn van de Wijnmakerij Catena Zapata. een wijn krachtig.

De beste wijnjaren in rood wijnen van Wijnmakerij Catena Zapata

  • 1990met een gemiddelde score van 4.90/5.
  • 1994met een gemiddelde score van 4.80/5.
  • 1996met een gemiddelde score van 4.70/5.
  • 2003met een gemiddelde score van 4.63/5.
  • 1997met een gemiddelde score van 4.59/5.
  • 1999met een gemiddelde score van 4.56/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in rood van Wijnmakerij Catena Zapata

  • Malbec
  • Cabernet Sauvignon
  • Petit Verdot
  • Cabernet Franc
  • Merlot
  • Bonarda

Ontdekking van het wijngebied van Mendoza

Mendoza is verreweg de grootste wijnproducerende regio in Argentinië. De provincie, gelegen op een hooggelegen plateau aan de rand van het Andesgebergte, is verantwoordelijk voor ongeveer 70% van de jaarlijkse wijnproductie van het land. De Franse druivensoort Malbec heeft zijn plaats gevonden in de Nieuwe Wereld in de wijngaarden van Mendoza, en produceert rode wijnen van grote concentratie en intensiteit. De provincie ligt in het westen van Argentinië, aan de andere kant van het Andesgebergte, tegenover Chili.

Hoewel de provincie uitgestrekt is (zij bestrijkt een gebied dat vergelijkbaar is met dat van de staat New York), zijn de wijnbouwgronden hoofdzakelijk geconcentreerd in het noordelijke deel, net ten zuiden van de stad Mendoza. Hier zijn de regio's Lujan de Cuyo, Maipu en de Uco-vallei de thuisbasis van enkele van de grootste namen in de Argentijnse wijn. De wijngeschiedenis van Mendoza is bijna even oud als de koloniale geschiedenis van Argentinië zelf. De eerste wijnstokken werden halverwege de 16e eeuw aangeplant door priesters van de Jezuïetenorde van de Katholieke Kerk, die landbouwtechnieken leenden van de Inca's en de Huarpes, die het land voor hen hadden bezet.

De grote wijnen wit van Wijnmakerij Catena Zapata.

Food and wine pairing met een wit wijn van Wijnmakerij Catena Zapata

Wijnen wit van Wijnmakerij Catena Zapata gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van varkensvlees, vette vis of vegetarisch gerecht zoals recepten van pizza savoyarde (op roombasis), gegratineerde courgette met tonijn en tomaat of quiche met ham en comté kaas.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Catena Zapata

Op de neus onthult de wit wijn van de Wijnmakerij Catena Zapata. vaak soorten aroma's van ananas, evolutie (veroudering) of honing en soms ook aroma's van zoutig, meloen of citrusschil. In de mond is de wit wijn van de Wijnmakerij Catena Zapata. een wijn krachtig met een lekkere frisheid.

De beste wijnjaren in wit wijnen van Wijnmakerij Catena Zapata

  • 2009met een gemiddelde score van 4.38/5.
  • 2015met een gemiddelde score van 4.28/5.
  • 2016met een gemiddelde score van 4.20/5.
  • 2014met een gemiddelde score van 4.18/5.
  • 2017met een gemiddelde score van 4.14/5.
  • 2010met een gemiddelde score van 4.08/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in wit van Wijnmakerij Catena Zapata

  • Chardonnay
  • Gewürztraminer
  • Sauvignon Blanc
  • Viognier

Ontdek de druivensoort: Petit Verdot

Petit Verdot noir is een druivenras dat zijn oorsprong vindt in Frankrijk (zuidwesten). Het brengt een druivensoort voort die speciaal voor de wijnbereiding wordt gebruikt. Het is zeldzaam deze druif op onze tafels te vinden om te eten. Deze druivensoort wordt gekenmerkt door kleine trossen en kleine druiven. Petit Verdot noir komt voor in verschillende wijngaarden: Zuid-West, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Rhône-vallei, Provence & Corsica, Loire-vallei, Savoie & Bugey, Beaujolais, Armagnac.

De grote wijnen bruisend van Wijnmakerij Catena Zapata.

Food and wine pairing met een bruisend wijn van Wijnmakerij Catena Zapata

Wijnen bruisend van Wijnmakerij Catena Zapata gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van kalfsvlees, varkensvlees of spel zoals recepten van piccata met kaas, stoofpot van varkensvlees met spek en room of 7-uur wild zwijn been.

De beste wijnjaren in bruisend wijnen van Wijnmakerij Catena Zapata

  • 2014met een gemiddelde score van 3.50/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in bruisend van Wijnmakerij Catena Zapata

  • Pinot Noir
  • Chardonnay
  • Moscatel de Alejandría

Het woord van de wijn: Jong

Een zeer relatieve term die zowel een wijn van het jaar kan aanduiden die al optimaal is, als een wijn die zijn eerste jaar achter de rug heeft maar nog niet al zijn kwaliteiten heeft ontwikkeld.

Ontdek andere wijnmakerijen en wijnbouwers rond Wijnmakerij Catena Zapata.

Plant u een wijnroute in de van Mendoza? Hier zijn de domeinen die u moet bezoeken en de wijnmakers die u moet ontmoeten tijdens uw reis op zoek naar wijnen die vergelijkbaar zijn met Wijnmakerij Catena Zapata.

Ontdek de druivensoort: Merlot

Merlot noir is een druivenras dat zijn oorsprong vindt in Frankrijk (Bordeaux). Het brengt een druivensoort voort die speciaal voor de wijnbereiding wordt gebruikt. Het is zeldzaam deze druif op onze tafels te vinden om te eten. Deze druivensoort wordt gekenmerkt door kleine tot middelgrote trossen en middelgrote druiven. Merlot noir is te vinden in vele wijngaarden: Zuid-West, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Loirevallei, Armagnac, Bourgogne, Jura, Champagne, Rhônevallei, Beaujolais, Provence & Corsica, Savoie & Bugey.

Nieuws over Wijnmakerij Catena Zapata en de wijnen van de streek

Druiven trappen

Wijn maken zonder druivenpers is een flinke uitdaging. Dat dit ooit is gelukt, mag een wonder heten. Ga maar na wat tijdens de geboorte van de eerste wijnen, zo’n 6.000 jaar geleden, de opties waren. Na de oogst de druiven platslaan met knuppels, zoals dat met graan de gewoonte was. Of er zware keien op gooien, of vermalen met molenstenen. Allemaal ijzingwekkend wrede folteringen waar geen druif gelukkig van wordt. Bovendien is daar het probleem van de druivenpitjes. Die bevatten immers veel tan ...

Een jaar uit het leven van een wijnbouwer

Achter elke fles wijn gaan maanden werk en talloze handmatige interventies schuil. Van snoeien tot oogsten, van het persen van de druiven tot het serveren van hun wijnen in de Heurige of Buschenschank (wijncafés): we volgen de wijnbouwers op de voet. Vol passie gaan zij de uitdaging aan: de beste wijn uit Oostenrijk maken! – TEKST REDACTIE | BEELD OOSTENRIJKSE WIJN / ROBERT HERBST Leven met de wijnstokken | Aflevering 1: lente De winterslaap van de wijngaard is voorbij. Eind maart begint de vege ...

Gebraiseerde lamsschouder à la poitevine

Ooit, in 1994 of daaromtrent, heb ik dit gerecht voor het eerst gemaakt, samen met Johannes van Dam. Hij had het gerecht, dat oorspronkelijk in Poitiers met schaapsschouder wordt gemaakt, omgebouwd naar een lichtere variant met lam. Essentieel zijn de gedroogde morilles en de overdreven hoeveelheid cognac en knoflook. Het is een troostend gerecht. – TEKST WIL DEMANT | FOTOGRAFIE ANNEMIJN BAX Dit heb je nodig voor 6 personen: PERSILLADE 1 el mosterd 50 g gehakte peterselie 2 el broodkruim O ...

Het woord van de wijn: Jong

Een zeer relatieve term die zowel een wijn van het jaar kan aanduiden die al optimaal is, als een wijn die zijn eerste jaar achter de rug heeft maar nog niet al zijn kwaliteiten heeft ontwikkeld.

Ontdek de andere regio's en de appellatie van Mendoza