De Wijnmakerij Castelvecchio van Vin Santo del Chianti van Tuscany

Wijnmakerij Castelvecchio
Het domein biedt 15 verschillende wijnen aan.
3.7
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Zijn wijnen hebben een gemiddelde beoordeling van 3.7.
Het is gerangschikt bij de top 936 van domeinen van Tuscany.
Het bevindt zich in Vin Santo del Chianti. in de regio van Tuscany.

De Wijnmakerij Castelvecchio is een van de gebieden om te volgen in Vin Santo del Chianti.. Het biedt 15 wijnen te koop in de regio van Vin Santo del Chianti om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.

Top van de beste wijnen van de Wijnmakerij Castelvecchio.

Op zoek naar de beste Wijnmakerij Castelvecchio wijnen in Vin Santo del Chianti van alle wijnen in de regio? Bekijk onze toppers van de beste rode, witte of bruisende wijnen van Wijnmakerij Castelvecchio. Vind ook enkele wijn-spijs combinaties die kunnen passen bij de wijnen van dit domein. Kom meer te weten over de streek en de Wijnmakerij Castelvecchio wijnen met technische en oenologische beschrijvingen.

De grote wijnen sweet van Wijnmakerij Castelvecchio.

Food and wine pairing met een sweet wijn van Wijnmakerij Castelvecchio

Wijnen sweet van Wijnmakerij Castelvecchio gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, lam of varkensvlees zoals recepten van navarine van de zee da gigi, trapper's barbecue of kipfilet met spek.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Castelvecchio

Op de neus onthult de sweet wijn van de Wijnmakerij Castelvecchio. vaak soorten aroma's van evolutie (veroudering), fruit (van fruitbomen) of gedroogd fruit.

De beste wijnjaren in sweet wijnen van Wijnmakerij Castelvecchio

  • 2011met een gemiddelde score van 4.40/5.
  • 2013met een gemiddelde score van 4.30/5.
  • 2009met een gemiddelde score van 4.30/5.
  • 2012met een gemiddelde score van 4.20/5.
  • 2014met een gemiddelde score van 4.10/5.
  • 2015met een gemiddelde score van 4.00/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in sweet van Wijnmakerij Castelvecchio

  • Malvasia
  • Trebbiano

Ontdekking van het wijngebied van Vin Santo del Chianti

Het wijngebied van Vin Santo del Chianti. is gelegen in de regio van Vin Santo van Toscane van Italië. Kelders en wijngaarden zoals Domaine Castelvecchio en Domaine Castello di Ama. hoofdzakelijk wijnen produceren en .

De meest aangeplante druivenrassen in de regio van Vin Santo del Chianti zijn Sangiovese, Merlot en Vermentino, zij worden vervolgens gebruikt in wijnen in mengsels of als één ras. Op de neus onthult van Vin Santo del Chianti vaak soorten aroma's van druif, bebost of plant en soms ook aroma's van rode bessen, citrus of zwarte vruchten. In de mond is van Vin Santo del Chianti een wijn krachtig met een mooi evenwicht tussen zuurgraad en tannines. We tellen momenteel 80 landgoederen en châteaux in de van Vin Santo del Chianti, die 91 verschillende wijnen produceren in conventionele, biologische en biodynamische landbouw.

De van Vin Santo del Chianti wijnen gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, lam of varkensvlees.

De grote wijnen wit van Wijnmakerij Castelvecchio.

Food and wine pairing met een wit wijn van Wijnmakerij Castelvecchio

Wijnen wit van Wijnmakerij Castelvecchio gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van zeevruchten, vegetarisch gerecht of aperitief en versnaperingen zoals recepten van snelle kip met rivierkreeftjes, quiche met lichte tonijn en tomaat (zonder room) of ingemaakte chorizo.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Castelvecchio

In de mond is de wit wijn van de Wijnmakerij Castelvecchio. een wijn krachtig met een lekkere frisheid.

De beste wijnjaren in wit wijnen van Wijnmakerij Castelvecchio

  • 2016met een gemiddelde score van 3.70/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in wit van Wijnmakerij Castelvecchio

  • Malvasia
  • Trebbiano
  • Colombana Nera
  • Colombaud

Ontdek de druivensoort: Sangiovese

Oorspronkelijk afkomstig uit Italië, is het de beroemde Sangiovese van Toscane die de beroemde Brunello de Montalcino en Chianti wijnen produceert. Dit ras is opgenomen in de officiële catalogus van wijndruivenrassen, lijst A1. Volgens recente genetische analyses is hij het resultaat van een natuurlijke kruising tussen de vrijwel onbekende Calabrese di Montenuovo (moeder) en Ciliegiolo (vader).

De grote wijnen rose van Wijnmakerij Castelvecchio.

Food and wine pairing met een rose wijn van Wijnmakerij Castelvecchio

Wijnen rose van Wijnmakerij Castelvecchio gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, kalfsvlees of varkensvlees zoals recepten van met rundvlees en kruiden gevulde paprika's, kalfspaupiettes met bosbessensaus of whisky paupiettes.

De beste wijnjaren in rose wijnen van Wijnmakerij Castelvecchio

  • 2018met een gemiddelde score van 3.60/5.
  • 2013met een gemiddelde score van 3.40/5.
  • 2014met een gemiddelde score van 3.10/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in rose van Wijnmakerij Castelvecchio

  • Sangiovese

Het woord van de wijn: Garrigue

Tonen die doen denken aan aromatische mediterrane kruiden zoals tijm of rozemarijn, die in veel zuidelijke wijnen voorkomen.

De grote wijnen rood van Wijnmakerij Castelvecchio.

Food and wine pairing met een rood wijn van Wijnmakerij Castelvecchio

Wijnen rood van Wijnmakerij Castelvecchio gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, lam of kalfsvlees zoals recepten van pasta al forno (gebakken pasta), lamsborst met uien en tomatensaus of filet mignon van kalfsvlees met cider.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Castelvecchio

Op de neus onthult de rood wijn van de Wijnmakerij Castelvecchio. vaak soorten aroma's van evolutie (veroudering), aards of hout & toast en soms ook aroma's van specerijen. In de mond is de rood wijn van de Wijnmakerij Castelvecchio. een wijn krachtig met een mooi evenwicht tussen zuurgraad en tannines.

De beste wijnjaren in rood wijnen van Wijnmakerij Castelvecchio

  • 2016met een gemiddelde score van 4.00/5.
  • 2015met een gemiddelde score van 3.88/5.
  • 2017met een gemiddelde score van 3.70/5.
  • 2014met een gemiddelde score van 3.52/5.
  • 2013met een gemiddelde score van 3.37/5.
  • 2011met een gemiddelde score van 3.20/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in rood van Wijnmakerij Castelvecchio

  • Sangiovese
  • Cabernet Sauvignon
  • Cabernet Franc

Ontdek de druivensoort: Trebbiano

Ontdek andere wijnmakerijen en wijnbouwers rond Wijnmakerij Castelvecchio.

Plant u een wijnroute in de van Vin Santo del Chianti? Hier zijn de domeinen die u moet bezoeken en de wijnmakers die u moet ontmoeten tijdens uw reis op zoek naar wijnen die vergelijkbaar zijn met Wijnmakerij Castelvecchio.

Ontdek de druivensoort: Colombaud

Het druivenras colombaud wordt evenzeer gewaardeerd als witte tafeldruif en als wijndruif. Hij komt oorspronkelijk uit de Provence en is nauwelijks in de wijngaarden te vinden. Het is bekend onder verschillende andere namen, waaronder poupousaoumo, courambaou en bouteillan. Een amberkleurige sluier bedekt ze aan de zijden die het meest aan de zon zijn blootgesteld. De dunne, brokkelige groenachtige schil beschermt een ellipsoïdaal of bolvormig vruchtvlees, sappig en stevig van consistentie. Het vruchtvlees heeft een eenvoudige, aangename en licht pikante smaak. De bessen worden geoogst in trossen die door sterke steeltjes worden gedragen. De druiven zijn middelmatig lang, compact en cilindrisch-kegelvormig, vaak met vinnen. De oogst vindt plaats in de derde middelmatige periode, aangezien de grapefruit laat uitloopt. Korte snoei is het meest geschikt voor deze half-rechtopstaande plant, die van onbeschutte, warme grond houdt.

Nieuws over Wijnmakerij Castelvecchio en de wijnen van de streek

Miguel García van Benito Santos

Vanuit de perfect onderhouden wijngaarden van Château Purcari in Moldavië kun je de grens van Oekraïne op zo’n 800 meter zien liggen. – TEKST CHARLOTTE VAN ZUMMEREN | BEELD REDACTIE Miguel García van Benito Santos Een wijnstreek met meer, veel meer regen dan in Nederland? Dat kun je niet menen. Toch wel! En deze streek ligt in het noordoosten van Spanje: Rías Baixas. Een voordeel van deze streek is dat als je er naartoe reist én er vandaan, je heel veel leuke dingen kunt zien. WINELIFE gin ...

Voorwoord van Petri, WINELIFE editie 90

Beste lezer,  Wat hebben Duitsland, Frankrijk, Georgië, Kroatië, Griekenland, Portugal en Californië met elkaar gemeen? Ze staan allemaal in dit boordevolle zomernummer van WINELIFE. Duitsland krijgt de meeste aandacht, want onze oosterburen produceren fantastische wijn en dat weet nog niet iedereen. Evelijn van Heuven kiest de beste flessen uit een grote hoeveelheid ingestuurde Rieslings, gemaakt van dé witte druif van het land. Magda van der Rijst proeft samen met Chanan Wisse, Magister Vini e ...

Parfumverbod

Caffè Toscanini, het beroemde restaurant aan de Lindengracht in Amsterdam: misschien heb je er weleens gegeten? Het zit al ruim 40 jaar elke dag bomvol vanwege de kwaliteit en de goede sfeer. Tekst: Marjolein Schuman | Beeld Caffe Toscanini Het verhaal is begonnen bij Maud Moody, die verliefd werd op een Italiaan. Hij kon niet koken, maar wist wel alles over de Italiaanse keuken. Met zijn instructies begon Maud eten te bereiden volgens grootmoeders recept. De rest is geschiedenis. Sinds 1999 zwa ...

Het woord van de wijn: Garrigue

Tonen die doen denken aan aromatische mediterrane kruiden zoals tijm of rozemarijn, die in veel zuidelijke wijnen voorkomen.

Ontdek de andere regio's en de appellatie van Vin Santo