Wijnmakerij Castell d'EncusTaleia Brisat

Wijn wit van Catalogne van Spanje

3.8

(Gemiddelde van beoordelingen voor alle jaargangen samen en van verschillende bronnen van consumentenbeoordelingen)

De proevers waardeerden deze wijn in het algemeen.

De Taleia Brisat van de Wijnmakerij Castell d'Encus is een wit wijn van de van Catalogne..
Deze wijn gaat over het algemeen goed samen met vegetarisch gerecht, gevogelte of vette vis.

Lekker eten en wijn proeven met Taleia Brisat

Overeenkomsten die perfect werken met Taleia Brisat.

Originele gerechten en wijnarrangementen met Taleia Brisat

Zoet dessert

De Taleia Brisat van Wijnmakerij Castell d'Encus gaat akkoord met over het algemeen heel goed met gerechten die van vette vis, zeevruchten of zoet dessert zoals recepten van gegrilde zeebaars met kruiden, sint-jakobsschelpen met saffraan of franse toast.

Details en technische informatie over de Taleia Brisat van de Wijnmakerij Castell d'Encus

Domein

Wijnmakerij Castell d'Encus

Druivenrassen

Regio/Beroep

Catalogne

Land

Spanje

Wijn stijl

Wit

Allergenen

Bevat sulfieten

Ontdek de druivensoort: Baroque

Vanuit morfologisch oogpunt lijkt Baroque een gemeenschappelijke oorsprong te hebben met Tannat. Deze witte druivensoort, die nog steeds Blanc Bordelais wordt genoemd, onderscheidt zich vooral door de kenmerken van zijn bladeren. De nog jonge zijn geelachtig en donzig. Hun bulten zien er enigszins bronskleurig uit. De volwassen bladeren hebben hoekige tanden. De bladeren zijn niet erg drielobbig en hebben een behaard, donzig blad. De barok is afkomstig uit het bekken van de Adour en wordt voornamelijk geteeld in Tursan en in bepaalde wijngaarden van de Gers. Het productiegebied is dan ook niet erg groot. Dit druivenras is in tegenstelling tot andere rassen bestand tegen echte meeldauw (oïdium), en de oogst moet goed gedaan zijn en vrij van rot. De oogst moet goed gedaan zijn en vrij van rot, wat leidt tot een beter resultaat en een succesvollere wijnproductie. Bovendien moet de ontwikkeling van de Barok in de tijd worden vertraagd, aangezien deze druivensoort pas ongeveer twintig dagen na de Chasselas rijpt.

Laatste jaargangen van deze wijn

Taleia Brisat - 2017

In de top 100 van van Catalogne wijnen

Gemiddelde score: 3.9

De beste jaargangen van de Taleia Brisat van de Wijnmakerij Castell d'Encus zijn 2017

Informatie over de Wijnmakerij Castell d'Encus.

Het domein biedt 23 verschillende wijnen aan.

Zijn wijnen hebben een gemiddelde beoordeling van 4.1.

Het staat in de top 15 van de beste landgoederen in de regio.

Het bevindt zich in Catalogne.

De Wijnmakerij Castell d'Encus maakt deel uit van belangrijkste erkende domeinen. Het biedt 25 wijnen te koop in de regio van Catalogne om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.

In de top 20000 van van Spanje wijnen

In de top 3500 van van Catalogne wijnen

In de top 55000 van wit wijnen

In de top 250000 van wereldwijnen

De wijnstreek van Catalogne

Catalonië (Catalunya in het Catalaans en Cataluña in het Spaans) is een autonome gemeenschap in het noordoosten van Spanje. Het strekt zich uit van het historische graafschap (comarca) Montsia in het zuiden tot de grens met Frankrijk in het noorden. De Middellandse Zee vormt zijn oostgrens en biedt 580 km kustlijn. De D.

Nieuws over deze wijn

Christian Urzua

5 vragen aan… Christian Urzua werkt al 10 jaar bij het Chileense familiebedrijf Viu Manent. Eerder als een van de wijnmakers, nu is hij zoals hij zelf zegt ‘the dark side’. Maar doordat hij aan de verkoopkant zit – hij is directeur export voor Europa en Afrika – kunnen we hem wel mooi zien in Wassenaar op de najaarsproeverij van Kwast. Buiten regent het pijpenstelen, maar binnen in Kasteel de Wittenburg staan we droog. – TEKST + BEELD REDACTIE Christian Urzua 1. Leuk om je live te on ...

Drinken in stijl

We nemen een kijkje in een aantal clubs overzee, waar de wijnen zo mooi zijn tentoongesteld dat je je in een museum waant. – TEKST REDACTIE | BEELD SHANGRI-LA THE SHARD, LONDEN Drinken in stijl Wijnflessen in op maat gemaakte, verlichte vitrines en wijnkoelkasten: schitterend om te zien. Omdat we in deze editie van WINELIFE aandacht besteden aan het eilandgevoel, nemen we een kijkje op het eiland Groot-Brittannië en op Australië. Het grootste eiland ter wereld dat in de atlas als continent ...

Pasta met Ragú van eend

In eerste instantie kies je bij deze ragú van eend misschien iets Italiaans, zoals een Valpolicella of een Barbera. Maar ook in combinatie met een niet te zware Bordeaux zal dit stoofgerecht het goed doen, vanwege de frisheid van de zuren. TEKST JOLANDE VOS | BEELD REDACTIE Bereiding circa 1 uur + 1 uur en 50 minuten stooftijd Dit heb je nodig (6 personen): 4 eendenbouten, overtollig vet weggesneden zeezoutvlokken en versgemalen zwarte peper 2 el olijfolie prei 2 stuks, alleen het witte deel, in ...