Wijnmakerij CastelBarryCol du Vent Blanc
Wijn wit
Deze wijn is een blend van 2 druivensoorten die Marsanne en de Vermentino.
In de mond is deze wijn wit. een wijn krachtig met een lekkere frisheid.
Deze wijn gaat over het algemeen goed samen met vegetarisch gerecht, gevogelte of magere vis.
De Col du Vent Blanc van de Wijnmakerij CastelBarry. staat in de top 50 van wijnen van Languedoc..
Smaakstructuur van Col du Vent Blanc van Wijnmakerij CastelBarry
Slight | Krachtig | |
Droog | Zacht | |
Sweet | Zuur |
In de mond is de Col du Vent Blanc van Wijnmakerij CastelBarry van de regio van Languedoc-Roussillon. een wijn krachtig met een lekkere frisheid.
Lekker eten en wijn proeven met Col du Vent Blanc
Overeenkomsten die perfect werken met Col du Vent Blanc.
Originele gerechten en wijnarrangementen met Col du Vent Blanc
De Col du Vent Blanc van Wijnmakerij CastelBarry gaat akkoord met over het algemeen heel goed met gerechten die van pasta, vegetarisch gerecht of gevogelte zoals recepten van geitenkaas en spinazie lasagne, quiche met tonijn, paprika en tomaat of noord welsch.
Details en technische informatie over de Col du Vent Blanc van de Wijnmakerij CastelBarry
Ontdek de druivensoort: Marsanne
Marsanne is een witte druivensoort die eeuwen geleden in Montélimar in de Drôme is ontstaan. Marsanne wordt ook aangetroffen in Cassis, Savoie, Languedoc-Roussillon en Saint-Péray in de Ardèche, waar hij opmerkelijke mousserende wijnen oplevert. Het warme, zonnige klimaat van het Rhônedal, de Languedoc-Roussillon en de Provence, evenals de droge, steenachtige bodem, zijn ideale omstandigheden voor de ontwikkeling ervan. De trossen zijn vrij groot en leveren kleine, sappige bessen op die gevoelig zijn voor grijsrot en sterke wind. Deze twee druivenrassen vullen elkaar perfect aan: samen geven ze lichte wijnen, met weinig zuren, met aroma's van geel fruit, wit fruit en bloemen met tonen van honing en zoethout. Dit is bijvoorbeeld wat de appellations Saint-Péray, Hermitage, Crozes-Hermitage, Saint-Joseph, Côtes-du-vallée du Rhône, Corbières, of Cassis uitdrukken... die ongeveer 700 hectare vertegenwoordigen.
Laatste jaargangen van deze wijn
De beste jaargangen van de Col du Vent Blanc van de Wijnmakerij CastelBarry zijn 2018
Informatie over de Wijnmakerij CastelBarry.
De Wijnmakerij CastelBarry maakt deel uit van belangrijkste erkende domeinen. Het biedt 56 wijnen te koop in de regio van Languedoc om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.
De wijnstreek van Languedoc
Languedoc (voorheen Coteaux du Languedoc) is een belangrijke appellatie in het wijngebied Languedoc-Roussillon in Zuid-Frankrijk. Het omvat droge tafelwijnen van alle drie kleuren (rood, wit en rosé) uit de hele regio, maar laat de Doux en mousserende wijnen over aan andere, meer gespecialiseerde appellations. Ongeveer 75% van alle Languedoc wijnen zijn rood, de overige 25% zijn ruwweg in het midden verdeeld tussen wit en rosé. De appellation beslaat het grootste deel van de Languedoc en bijna een derde van alle wijngaarden in Frankrijk.
De wijnstreek van Languedoc-Roussillon
Languedoc (voorheen Coteaux du Languedoc) is een belangrijke appellatie in het wijngebied Languedoc-Roussillon in Zuid-Frankrijk. Het omvat droge tafelwijnen van alle drie kleuren (rood, wit en rosé) uit de hele regio, maar laat de Doux en mousserende wijnen over aan andere, meer gespecialiseerde appellations. Ongeveer 75% van alle Languedoc wijnen zijn rood, de overige 25% zijn ruwweg in het midden verdeeld tussen wit en rosé. De appellation beslaat het grootste deel van de Languedoc en bijna een derde van alle wijngaarden in Frankrijk.
Nieuws over deze wijn
Kippensoep in Noord-Italiaanse stijl
‘Dit is mijn maak-alles-op-wat-in-de-koelkast-ligt-soep. Hij is heel troostrijk en smaakt niet als een soep die van restjes uit de koelkast is gemaakt. De venkel is volkomen optioneel, maar ik vind dat de anijsachtige smaak veel te weinig waardering krijgt. Gebruik goede fruitige olijfolie om de soep te garneren en voeg voor een voedzamere soep aan het eind wat gekookte pasta toe, of doe wat gekookte bonen in de pan voordat je de soep laat sudderen.’ – TEKST DAVID CHANG EN PRIYA KRISHNA | ...
Bubbels
Nog meer dan anders gaan we deze maanden lekker los. Dat kan heel intiem of met een big party, maar bubbels zijn zeker van de partij. Voor WINELIFE proefden we bruisende rosés. Magda van der Rijst selecteerde samen met multi(wijn)talent Barbara Verbeek 22 toppers om (niet) mee te knallen. – TEKST REDACTIE | BEELD PEXELS.COM Bubbels Charles-Camille Heidsieck (1822-1893) was een bon vivant, dandy, gentleman en avonturier, en als ambitieuze ondernemer voor niets en niemand bang. Hij koos een ...
De zoete kant van Roussillon
De Zuid-Franse wijngebieden Languedoc en de Roussillon worden officieel in één naam genoemd. Het eerste gebied krijgt veel credits als zijnde innovatief, maar de Roussillon is bij velen redelijk onbekend. Komt dat omdat ze daar vooral heel goed zijn in het maken van die nogal miskende, zoete wijnvariant? WINELIFE ging op onderzoek in het zonnige zuiden. Tekst: Petri Houweling, met dank aan Wines of Roussillon De zoete kant van Roussillon Roussillon is een gebied met een enorme rijkdom aan variat ...
Het woord van de wijn: Golden
Bruine kleur met rode en gele reflecties die karakteristiek zijn voor rijpe wijnen.
