Wijnmakerij CartuxaCerca Nova Tinto
Wijn rood
In de mond is deze wijn rood. een wijn krachtig.
Deze wijn gaat over het algemeen goed samen met gevogelte, beef of kalfsvlees.
Smaakstructuur van Cerca Nova Tinto van Wijnmakerij Cartuxa
Slight | Krachtig | |
Flexibel | Tannine | |
Droog | Zacht | |
Sweet | Zuur |
In de mond is de Cerca Nova Tinto van Wijnmakerij Cartuxa van de regio van Alentejano. een wijn krachtig.
Lekker eten en wijn proeven met Cerca Nova Tinto
Overeenkomsten die perfect werken met Cerca Nova Tinto.
Originele gerechten en wijnarrangementen met Cerca Nova Tinto
De Cerca Nova Tinto van Wijnmakerij Cartuxa gaat akkoord met over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, lam of kalfsvlees zoals recepten van fondue bourguignonne en bijpassende sauzen, lamsbout gekookt in yoghurt / tave kosi (albanië) of gebraden kalfsvlees met mosterdcrème.
Details en technische informatie over de Cerca Nova Tinto van de Wijnmakerij Cartuxa
Ontdek de druivensoort: Gringet
Gringet is een oude druivensoort. Hij komt uit het dal van de Arve, in de Haute Savoie. Hij lijkt erg op Savagnin. Deze witte druivensoort heeft kleine trossen. De bessen zijn klein, rond en hebben een geelgroene schil die goudgeel wordt wanneer ze rijp zijn. De druiven zijn klein, rond en hebben een geelgroene schil die goudgeel kleurt. De druiven rijpen over het algemeen 10 dagen na de Chasselas. De productie blijft redelijk. Vanwege de afhangende groeiwijze wordt aanbevolen deze soort kort te snoeien. Gringet is zeer gevoelig voor meeldauw, en is ook gevoelig voor erinosis en echte meeldauw. Het is een van die druivenrassen die een gemiddelde tweede rijpingsperiode hebben. Het levert een lichte en levendige wijn op met enkele florale tonen. Hij kan ook worden gebruikt om mousserende of parelwijnen te maken.
Informatie over de Wijnmakerij Cartuxa.
De Wijnmakerij Cartuxa maakt deel uit van belangrijkste erkende domeinen. Het biedt 33 wijnen te koop in de regio van Alentejano om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.
De wijnstreek van Alentejano
De Alentejo is een bekend en zeer gerespecteerd wijngebied in het oosten van Portugal. Deze hete, droge streek beslaat ongeveer een derde van het land en is vooral bekend om zijn rode wijnen, waarvan de beste worden verkocht onder het label Alentejo DOC (Denominacao de Origem Controlada). Alentejo wijn wordt meestal gemaakt van Aragonez (Tempranillo), Castelao, Trincadeira of een rijke, rijpe en mousserende mengeling van de drie. Antao Vaz is hier de witte soort bij uitstek, met een goede zuurgraad en tropische fruitsmaken.
Nieuws over deze wijn
Geld moet rollen
Geld moet rollen Frankrijk en de Europese Unie gaan 200 miljoen euro uitgeven om wijnproducenten te helpen die moeite hebben om het hoofd te bieden aan de dalende prijzen en de afnemende vraag, zo werd in augustus bekendgemaakt. Het Franse ministerie van Landbouw had aanvankelijk 160 miljoen euro toegewezen voor het crisisprogramma, waardoor bepaalde telers overtollige voorraden konden verkopen aan distilleerders, die er vervolgens andere alcoholische producten van maakten, zoals handdesinfectie ...
Neem tijd voor Portugal
Langzaam veroveren de prachtige wijnen van Portugal een plaats in het wijnschap, in onze kelders en in ons hart. Er zijn veel onderlinge verschillen, maar er is ook een belangrijke overeenkomst. Wijnen gemaakt van lokale Portugese druivenrassen zijn namelijk stuk voor stuk eigenzinnig en elegant. – TEKST MAGDA VAN DER RIJST | BEELD REDACTIE Hier geen lesje Portugal voor beginners, maar voor het gemak de feiten toch even op een rij. Portugal heeft een lengte van circa 600 kilometer en wordt ...
Durf, proef en bewonder: wijn uit Portugal
Veel mensen komen niet verder dan het noemen van merlot of chardonnay als je vraagt naar een druivensoort. Dus de druivensoorten antão vaz, trincadeira en touriga franca komen wat hen betreft van Mars. Gelukkig hoef je geen lichtjaren te reizen om eens wijn te drinken van originele authentieke druivenrassen. Sterker nog, het wijnland Portugal ligt op een paar uur vliegen van Schiphol. Plak aan je bezoek meteen een paar vakantiedagen vast, want je wilt niet meer weg als je eenmaal bent beland in ...
Het woord van de wijn: R-M (champagne)
Oogsten en behandelen. Hij is de ambachtelijke wijnmaker. Hij werkt zijn eigen champagne uit, vaak een monocru die representatief is voor het dorp of de omliggende gemeenten.
