Wijnmakerij CarmenDo Florillón
Wijn wit
Deze wijn gaat over het algemeen goed samen met gevogelte, vette vis of zeevruchten.
Lekker eten en wijn proeven met Do Florillón
Overeenkomsten die perfect werken met Do Florillón.
Originele gerechten en wijnarrangementen met Do Florillón
De Do Florillón van Wijnmakerij Carmen gaat akkoord met over het algemeen heel goed met gerechten die van vette vis, zeevruchten of zoet dessert zoals recepten van gebakken zalm met citroen en dillesaus, snelle paella of expresse kersen clafoutis.
Details en technische informatie over de Do Florillón van de Wijnmakerij Carmen
Ontdek de druivensoort: Grignolino
Lichte, elegante rode wijnen met een heldere robijnkleur (vaak vergeleken met Pinot Noir), fijne maar stevige tannines en levendige zuurgraad, met aroma's van rode kers, framboos, roos, specerijen, witte peper en kruidachtige tonen. Luchtig gehemelte, licht bitter einde. Ster van de Grignolino d'Asti DOC en Grignolino del Monferrato Casalese DOC in de Piemontese heuvels. Autochtoon Piemontees ras, de naam verwijst naar grignole (de talrijke pitten).
Informatie over de Wijnmakerij Carmen.
De Wijnmakerij Carmen maakt deel uit van gebieden te volgen in Colchagua Valley.. Het biedt 103 wijnen te koop in de regio van Colchagua Valley om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.
De wijnstreek van Colchagua Valley
Chileense krachtpatser van krachtige rode wijnen: kenmerkende Carménère als rode koning — opulent en fluweelzacht met tonen van rijpe pruim, braam, gegrilde paprika, gerookte paprikapoeder en chocolade-kruiden, omhulde tannines en stralend fruit. Gestructureerde Cabernet Sauvignon (cassis, ceder, eucalyptus) als sterrencomplement. Vlezige Syrah, soepele Merlot en dichte Malbec. DO-deelvallei van de Rapel ten zuiden van Santiago, mediterraan klimaat.
De wijnstreek van Central Valley
Hart van de moderne Chileense wijn: gestructureerde, zonnige rode wijnen, dichte Cabernet Sauvignon met cassis uit Maipo (Chileense bakermat van de druif), kenmerkende Carménère met tonen van rijpe paprika, zwart fruit en zoete kruiden uit Colchagua, soepele Merlot en diepe Syrah. Ronde Chardonnay-witte wijnen en levendige, scherpe Sauvignon. Mediterraan klimaat, 400 km tussen Andes en Stille Oceaan. Stersubregio's: Maipo, Cachapoal, Colchagua, Curicó, Maule.
Het woord van de wijn: Destemming
Deze bewerking bestaat uit het verwijderen van het plantaardige deel van de tros, waardoor de bessen worden ondersteund; de maceratie met de most geeft een kruidige smaak aan de wijn.
