Wijnmakerij Caparra & SicilianiMastrogiurato Rosso
Wijn rood
In de mond is deze wijn rood. een wijn krachtig met veel tannines in de mond.
Deze wijn gaat over het algemeen goed samen met beef, lam of pasta.
De Mastrogiurato Rosso van de Wijnmakerij Caparra & Siciliani. staat in de top 50 van wijnen van Calabre..
Smaakstructuur van Mastrogiurato Rosso van Wijnmakerij Caparra & Siciliani
Slight | Krachtig | |
Flexibel | Tannine | |
Droog | Zacht | |
Sweet | Zuur |
In de mond is de Mastrogiurato Rosso van Wijnmakerij Caparra & Siciliani van de regio van Calabre. een wijn krachtig met veel tannines in de mond.
Wijnaroma's en olfactorische analyse
Op de neus onthult de Mastrogiurato Rosso van Wijnmakerij Caparra & Siciliani van de regio van Calabre. vaak soorten aroma's van evolutie (veroudering), onderhout of bebost en soms ook aroma's van specerijen, zwarte vruchten.
Lekker eten en wijn proeven met Mastrogiurato Rosso
Overeenkomsten die perfect werken met Mastrogiurato Rosso.
Originele gerechten en wijnarrangementen met Mastrogiurato Rosso
De Mastrogiurato Rosso van Wijnmakerij Caparra & Siciliani gaat akkoord met over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, pasta of lam zoals recepten van rosbief met peper, huisgemaakte italiaanse lasagne of lammetje muis papa stijl.
Details en technische informatie over de Mastrogiurato Rosso van de Wijnmakerij Caparra & Siciliani
Ontdek de druivensoort: Gaglioppo
Een zeer oude druivensoort die in Zuid-Italië wordt verbouwd (Sicilië, Calabrië, enz.), de Grieken en Romeinen kenden hem al. Hij is verwant aan sangiovese en mantonico bianco. Volgens Pierre Galet is Magliocco identiek aan Galioppo.
Laatste jaargangen van deze wijn
De beste jaargangen van de Mastrogiurato Rosso van de Wijnmakerij Caparra & Siciliani zijn 2008, 2014, 2010, 2012 en 2016.
Informatie over de Wijnmakerij Caparra & Siciliani.
De Wijnmakerij Caparra & Siciliani maakt deel uit van van 's werelds grootste landgoederen. Het biedt 15 wijnen te koop in de regio van Calabre om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.
De wijnstreek van Calabre
Calabrië is een wijnstreek in Zuid-Italië, in feite een groot schiereiland dat zich uitstrekt tussen de Ionische en de Tyrreense Zee. Het wordt van Sicilië gescheiden door de smalle Straat van Messina. De noordelijke grens met Basilicata wordt gemarkeerd door de toppen van de zuidelijke Apennijnen. Calabrië en zijn wijnen hebben in de loop der eeuwen vele invloeden ondergaan.
Nieuws over deze wijn
Van nerello tot nero
Net als alle Italianen zijn Sicilianen trots op al het culinaire lekkers van eigen bodem. Met wijnen is het niet anders. Zo omarmen zij innig hun authentieke blauwe druiven, zoals nerello mascalese en nero d’avola. Deze keer: rode wijn uit Sicilië. – TEKST EVELIJN VAN HEUVEN | BEELD REDACTIE Voordat we dieper in het Siciliaanse rood duiken, eerst even kort over Siciliaanse wijn in het algemeen. Na duizenden jaren van wijn maken – want, op het eiland al gestart rond 4000 voor Christus – was ...
Superwijn
Borrelpraat: in iedere editie van Winelife Magazine hebben wij een item Borrelpraat, met het wijnnieuws dat jij niet zou willen missen. –TEKST REDACTIE | BEELD JUMBO Superwijn In wijnlanden als Frankrijk, Italië en Spanje kun je je deze zomer in de reusachtige supermarkten weer vergapen aan hun enorme wijnassortiment. Een miskoop doe je er eigenlijk nooit en de prijs is vriendelijk, mede doordat de wijn uit eigen land komt. Maar de gemiddelde kwaliteit van supermarktwijnen in Nederland is ook di ...
Dolce vita
Karin Leeuwenhoek is theoloog, vinoloog en communicatiewetenschapper. Ze heeft negentig Italiaanse olijfbomen, maar houdt vooral van wijn – en erover filosoferen. Zie ook haar wijnblog vinoblogie.nl. In iedere editie van WINELIFE Magazine schrijft ze een column. – TEKST KARIN LEEUWENHOEK | BEELD PEXELS.COM Dolce vita Leven als God in Frankrijk, la dolce vita; het goede leven associëren we vaak met een leven in zuidelijker gelegen landen. Het liefst mediterrane landen, waar het warmer is en zon, ...
Het woord van de wijn: Dichtheid per hectare
Aantal wijnstokken per hectare. Bij eenzelfde opbrengst draagt een wijnstok met 3.000 wijnstokken per hectare veel meer trossen (per wijnstok) dan een wijnstok met 10.000 wijnstokken. De druiven zullen dus minder rijk zijn aan suiker en polyfenolen (tannines, aroma's, enz.).
