De Wijnmakerij Cantine Dalena van Pouilles

Wijnmakerij Cantine Dalena
Het domein biedt 8 verschillende wijnen aan.
3.8
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Zijn wijnen hebben een gemiddelde beoordeling van 3.8.
Het is gerangschikt bij de top 5980 van domeinen van Pouilles.
Het bevindt zich in Pouilles.

De Wijnmakerij Cantine Dalena is een van de gebieden om te volgen in Pouilles.. Het biedt 8 wijnen te koop in de regio van Pouilles om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.

Top van de beste wijnen van de Wijnmakerij Cantine Dalena.

Op zoek naar de beste Wijnmakerij Cantine Dalena wijnen in Pouilles van alle wijnen in de regio? Bekijk onze toppers van de beste rode, witte of bruisende wijnen van Wijnmakerij Cantine Dalena. Vind ook enkele wijn-spijs combinaties die kunnen passen bij de wijnen van dit domein. Kom meer te weten over de streek en de Wijnmakerij Cantine Dalena wijnen met technische en oenologische beschrijvingen.

De grote wijnen wit van Wijnmakerij Cantine Dalena.

Food and wine pairing met een wit wijn van Wijnmakerij Cantine Dalena

Wijnen wit van Wijnmakerij Cantine Dalena gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van zeevruchten, vegetarisch gerecht of aperitief en versnaperingen zoals recepten van rijst met garnalen en uien, quiche met room en tonijn of bieten hummus dip.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Cantine Dalena

In de mond is de wit wijn van de Wijnmakerij Cantine Dalena. een wijn krachtig.

Ontdekking van het wijngebied van Pouilles

Puglia (Apulië voor veel Engelstaligen) is een lange, slanke wijnstreek in de uiterste zuidoosthoek van de "laars" van Italië. Om de analogie met de schoen te gebruiken die vaak wordt gebruikt om de vorm van Italië te illustreren, strekt Apulië zich uit van de punt van de hiel tot halverwege de kuit, waar de uitloper van het schiereiland Gargano uitsteekt in de Adriatische Zee. De hak (het schiereiland Salento) beslaat de zuidelijke helft van de regio en is van groot belang voor de identiteit van Puglia. Er zijn niet alleen culturele en geografische verschillen met Noord-Puglia, maar ook de wijnen zijn anders.

Terwijl het noorden iets heuvelachtiger is en meer verbonden met de wijnbouwgewoonten en -praktijken van Midden-Italië, is het zuiden bijna volledig vlak en behoudt het een sterke band met zijn Grieks-Romeinse verleden. De enige factor die het noorden en het zuiden van Apulië verenigt, is de keuze van de teelten: olijven en druiven, in die volgorde. De regio is verantwoordelijk voor bijna de helft van de totale Italiaanse olijfolieproductie en heeft lange tijd een reputatie gehad als een vruchtbare bron van (voornamelijk rode) wijn. Dit heeft ernstige economische gevolgen gehad voor de wijnboeren van Apulië en voor de reputatie van de wijnen van de regio; toen de wereld wijnen van betere kwaliteit begon te eisen, verloren de massaal geproduceerde blends waarin Apulië was gespecialiseerd, hun waarde.

De grote wijnen rood van Wijnmakerij Cantine Dalena.

Food and wine pairing met een rood wijn van Wijnmakerij Cantine Dalena

Wijnen rood van Wijnmakerij Cantine Dalena gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, pasta of lam zoals recepten van lomo saltado, tagliatelle met verse zalm of pizza koningin met merguez.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in rood van Wijnmakerij Cantine Dalena

  • Primitivo

Ontdek de druivensoort: Muscat reine des vignes

Verkregen in Hongarije in 1916 door Jean (Janos) Mathiasz door het kruisen van de Beiroet dadelboom met de Csaba parel. Dit ras wordt tegenwoordig zeer weinig vermeerderd, maar is wel opgenomen in de officiële lijst van tafeldruivenrassen, lijst A1.

De grote wijnen rose van Wijnmakerij Cantine Dalena.

Food and wine pairing met een rose wijn van Wijnmakerij Cantine Dalena

Wijnen rose van Wijnmakerij Cantine Dalena gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die zoals recepten .

Het woord van de wijn: Muscaté

Wijn die doet denken aan de karakteristieke aroma's van verse muskaatdruiven.

Ontdek andere wijnmakerijen en wijnbouwers rond Wijnmakerij Cantine Dalena.

Plant u een wijnroute in de van Pouilles? Hier zijn de domeinen die u moet bezoeken en de wijnmakers die u moet ontmoeten tijdens uw reis op zoek naar wijnen die vergelijkbaar zijn met Wijnmakerij Cantine Dalena.

Ontdek de druivensoort: Primitivo

Uit Kroatië, waar het crljenak kastelanski of pribidrag wordt genoemd. Volgens genetische analyses van professor Carole Meredith van de universiteit van Californië in Davis (VS) is deze soort verwant met de Kroatische plavac mali en Zinfandel. Hij wordt ook aangetroffen in Zuid-Afrika, Nieuw-Zeeland, Chili, Brazilië, Duitsland, Bulgarije, Albanië, Italië onder de naam Primitivo, Malta, Griekenland, Portugal en tot op zekere hoogte Kroatië. In de Verenigde Staten (Californië) is het een van de meest aangeplante variëteiten, die in de jaren 1830 ruim vóór Primitivo werd geïntroduceerd. In Frankrijk is hij in de officiële catalogus van de wijnstokrassen ingeschreven op de A1-lijst onder de naam Primitivo.

Nieuws over Wijnmakerij Cantine Dalena en de wijnen van de streek

Meesterschenker

Borrelpraat: in iedere editie van Winelife Magazine hebben wij een item Borrelpraat, met het wijnnieuws dat jij niet zou willen missen. – TEKST REDACTIE | BEELD PEXELS.COM Meesterschenker Master Sommelier worden vereist net zo veel kennis, ervaring, studie en discipline als Master of Wine worden. Elke titel wordt wereldwijd dan ook maar door enkele honderden wijnfanaten gedragen en diegenen die beide titels hebben zijn op één hand te tellen. Nederland heeft drie Masters of Wine (Cees van C ...

Rijsel en meer boeken

In elke editie van Winelife vind je een selectie van de nieuwste boeken op het gebied van wijn en cuisine. – TEKST MARTIN SCHÄFER | BEELD PEXELS.COM Rijsel Het Amsterdamse Restaurant Rijsel staat al zo’n 10 jaar bekend om zijn gebrek aan culinaire kapsones. Zo kennen Rijsels poussin en vissoep maar weinig gelijken in Nederland, maar ook de rest van de kaart met louter Franse en Belgische klassiekers kun je haast blind bestellen. Of zelf maken, want gastvrouw Stephanie Lücken, gastheer Pieter Smi ...

De wijngaard trimmen

Borrelpraat: in iedere editie van WINELIFE Magazine hebben wij een item Borrelpraat. Met het wijnnieuws dat jij niet zou willen missen. – TEKST REDACTIE | BEELD PEXELS.COM De wijngaard trimmen In de lente worden Europese wijnstokken wakker uit hun winterslaap. Ze beginnen aan een nieuwe cyclus, die aan het einde van de zomer eindigt als de druiven worden geplukt. De wijnboeren zelf hebben zeker geen winterslaap gehouden. In de kelders was genoeg te doen en op het land werd onlangs gesnoeid, maar ...

Het woord van de wijn: Muscaté

Wijn die doet denken aan de karakteristieke aroma's van verse muskaatdruiven.