De Wijnmakerij Cantina Perabò van Frioul-Vénétie Julienne

Wijnmakerij Cantina Perabò - Cabernet Franc
Het domein biedt 23 verschillende wijnen aan.
3.7
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Zijn wijnen hebben een gemiddelde beoordeling van 3.7.
Het is gerangschikt bij de top 1493 van domeinen van Frioul-Vénétie Julienne.
Het bevindt zich in Frioul-Vénétie Julienne.

De Wijnmakerij Cantina Perabò is een van de gebieden om te volgen in Frioul-Vénétie Julienne.. Het biedt 23 wijnen te koop in de regio van Frioul-Vénétie Julienne om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.

Top van de beste wijnen van de Wijnmakerij Cantina Perabò.

Op zoek naar de beste Wijnmakerij Cantina Perabò wijnen in Frioul-Vénétie Julienne van alle wijnen in de regio? Bekijk onze toppers van de beste rode, witte of bruisende wijnen van Wijnmakerij Cantina Perabò. Vind ook enkele wijn-spijs combinaties die kunnen passen bij de wijnen van dit domein. Kom meer te weten over de streek en de Wijnmakerij Cantina Perabò wijnen met technische en oenologische beschrijvingen.

De grote wijnen rood van Wijnmakerij Cantina Perabò.

Food and wine pairing met een rood wijn van Wijnmakerij Cantina Perabò

Wijnen rood van Wijnmakerij Cantina Perabò gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, pasta of lam zoals recepten van pasta bolognese, tagliatelle met foie gras of osso bucco van lam.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Cantina Perabò

In de mond is de rood wijn van de Wijnmakerij Cantina Perabò. een wijn krachtig met veel tannines in de mond.

De beste wijnjaren in rood wijnen van Wijnmakerij Cantina Perabò

  • 2015met een gemiddelde score van 3.90/5.
  • 2018met een gemiddelde score van 3.40/5.
  • 2017met een gemiddelde score van 3.40/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in rood van Wijnmakerij Cantina Perabò

  • Cabernet Franc
  • Merlot
  • Refosco dal Peduncolo rosso
  • Schioppettino

Ontdekking van het wijngebied van Frioul-Vénétie Julienne

Friuli-Venezia Giulia is een autonome regio van Italië, gelegen in het uiterste noordoosten van het land, begrensd door Oostenrijk en Slovenië in respectievelijk het noorden en het oosten. Het gelijknamige wijngebied heeft vier DOCG's, twaalf DOC's en drie BGA's en is vooral bekend om zijn witte wijnproductie. 77% van de wijnen in de regio zijn wit, een van de hoogste percentages van alle Italiaanse regio's. De wijnen van de regio onderscheiden zich duidelijk van andere Italiaanse wijnen doordat ze worden gemaakt van niet-traditionele druivenrassen zoals Sauvignon Blanc, Riesling en Pinot Blanc, maar ook van typisch Italiaanse rassen zoals Pinot Gris en Picolit.

De resulterende wijn varieert naargelang hij wordt geproduceerd in het mediterrane klimaat van het zuiden of het continentale alpiene klimaat van het noorden. Over het algemeen is de wijn die hier wordt geproduceerd fris en fruitig, zoals men zou verwachten van een wijngebied met een koel klimaat. Friulano, de karakteristieke witte druif van Friuli, is een klassiek voorbeeld van deze verfrissende wijnen. Ooit stond het bekend als Tocai Friulano, maar misleidende associaties met de prestigieuze Hongaarse wijn Tokaji hebben geleid tot een wijziging volgens internationaal recht (het heet nu gewoon Tai).

De grote wijnen sweet van Wijnmakerij Cantina Perabò.

Food and wine pairing met een sweet wijn van Wijnmakerij Cantina Perabò

Wijnen sweet van Wijnmakerij Cantina Perabò gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die zoals recepten .

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in sweet van Wijnmakerij Cantina Perabò

  • Moscato Giallo
  • Picolit
  • Verduzzo Friulano

Ontdek de druivensoort: Glera

Naar verluidt is hij van oorsprong Sloveens, waar hij wordt geteeld onder de naam Prosekar, en is hij in Italië lange tijd bekend geweest onder de naam Glera. Het mag niet worden verward met prosecco lungo - hoewel er een familieband is - en prosecco nostrano, dat niemand minder is dan de Toscaanse malvasia. Merk op dat Vitouska - een ander Italiaans druivenras - het resultaat is van een natuurlijke intraspecifieke kruising tussen Toscaanse malvasia en Prosecco. Onder de naam Glera is deze druif opgenomen in lijst A van de officiële catalogus van wijndruivenrassen. Hij komt voor in bijna geheel ex-Joegoslavië, meer verrassend in Argentinië, maar vrijwel onbekend in Frankrijk.

De grote wijnen wit van Wijnmakerij Cantina Perabò.

Food and wine pairing met een wit wijn van Wijnmakerij Cantina Perabò

Wijnen wit van Wijnmakerij Cantina Perabò gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van vette vis, zeevruchten of milde kaas zoals recepten van makreel in witte wijn, tagliatelle met sint-jakobsschelpen of de tartiflette wrap.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Cantina Perabò

Op de neus onthult de wit wijn van de Wijnmakerij Cantina Perabò. vaak soorten aroma's van citrus, tropisch fruit. In de mond is de wit wijn van de Wijnmakerij Cantina Perabò. een wijn krachtig met een lekkere frisheid.

De beste wijnjaren in wit wijnen van Wijnmakerij Cantina Perabò

  • 2017met een gemiddelde score van 4.04/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in wit van Wijnmakerij Cantina Perabò

  • Friulano
  • Pinot Blanc
  • Ribolla Gialla
  • Sauvignon Blanc

Het woord van de wijn: Seveux

Een sensuele en complete wijn die een gevoel van evenwicht en volheid in de mond achterlaat.

De grote wijnen bruisend van Wijnmakerij Cantina Perabò.

Food and wine pairing met een bruisend wijn van Wijnmakerij Cantina Perabò

Wijnen bruisend van Wijnmakerij Cantina Perabò gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van varkensvlees, vette vis of zeevruchten zoals recepten van croziflette, vitello tonnato of panga curry.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in bruisend van Wijnmakerij Cantina Perabò

  • Chardonnay
  • Pinot Blanc
  • Glera (Prosecco)

Ontdek de druivensoort: Merlot

Merlot noir is een druivenras dat zijn oorsprong vindt in Frankrijk (Bordeaux). Het brengt een druivensoort voort die speciaal voor de wijnbereiding wordt gebruikt. Het is zeldzaam deze druif op onze tafels te vinden om te eten. Deze druivensoort wordt gekenmerkt door kleine tot middelgrote trossen en middelgrote druiven. Merlot noir is te vinden in vele wijngaarden: Zuid-West, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Loirevallei, Armagnac, Bourgogne, Jura, Champagne, Rhônevallei, Beaujolais, Provence & Corsica, Savoie & Bugey.

Ontdek andere wijnmakerijen en wijnbouwers rond Wijnmakerij Cantina Perabò.

Plant u een wijnroute in de van Frioul-Vénétie Julienne? Hier zijn de domeinen die u moet bezoeken en de wijnmakers die u moet ontmoeten tijdens uw reis op zoek naar wijnen die vergelijkbaar zijn met Wijnmakerij Cantina Perabò.

Ontdek de druivensoort: Schioppettino

Een zeer oude druivensoort, hoogstwaarschijnlijk afkomstig uit de Friuli-vallei in Noordoost-Italië. Vrijwel onbekend in Frankrijk, komt hij voor in Slovenië, in de Verenigde Staten (Californië, enz.), enz. Het is geen familie van de ribolla gialla.

Nieuws over Wijnmakerij Cantina Perabò en de wijnen van de streek

Een kwestie van smaak

David Chang heeft geen gemakkelijk leven gehad. Dat de oprichting van zijn noedelbar Momofuku leidde tot een supersuccesvolle restaurantketen gunnen we hem dan ook erg. Een interview met de New Yorkse chef-kok is niet gelukt, maar we kregen wel zijn boeken en mochten er samen met WINELIFE-lezers uit koken. -TEKST DAVID CHANG EN PRIYA KRISHNA Wat een leuke man is David Chang. Hij past helemaal in de nieuwe generatie chef-koks die niet hoogdravend doen over mooi eten, maar gewoon lekker willen kok ...

Met de zomer in zicht: voorwoord Niek

Niek Beute is topsommelier en hoofdredacteur bij WINELIFE. Lees hier zijn voorwoord van de nieuwste editie WINELIFE 76. -TEKST + BEELD NIEK BEUTE  Met de zomer in zicht neemt WINELIFE je alvast mee op reis. We gaan dit keer eilandhoppen. Haal je strandslippers maar vast uit de kast, want we gaan aan de wandel. We gaan op zoek naar de mooiste wijnen die de zilte zeelucht in zich dragen. Zo neemt Evelijn ons mee naar Nieuw-Zeeland, waar ze ons inspireert met de meest uiteenlopende rode wijnen; gen ...

De druiveneilanden van Tahbilk

Veroordeeld worden tot een proeftijd. Het is minder straf dan de gevangenis, maar je moet toch zwijgen, netjes luisteren, geen fouten maken… We doen niet moeilijk en zitten hem geduldig uit. -TEKST REDACTIE | BEELD LOVELENSCAPES PHOTOGRAPHY De druiveneilanden van Tahbilk Ontvangst Een privéproeverij met Alister Purbrick van Tahbilk Winery is niet zomaar iets. Hij is een icoon in de Australische wijnindustrie en de vierde generatie van dit oudste wijnfamiliebedrijf in Victoria, uit 1860. We ...

Het woord van de wijn: Seveux

Een sensuele en complete wijn die een gevoel van evenwicht en volheid in de mond achterlaat.

Ontdek de andere regio's en de appellatie van Frioul-Vénétie Julienne