De Wijnmakerij Cantanhede van Beiras

Wijnmakerij Cantanhede - Moinho de Sula Rosé
Het domein biedt 76 verschillende wijnen aan.
3.6
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Zijn wijnen hebben een gemiddelde beoordeling van 3.6.
Dit domein maakt deel uit van de Adega Cooperativa de Cantanhede.
Het is gerangschikt bij de top 2 van domeinen van Beiras.
Het bevindt zich in Beiras.

De Wijnmakerij Cantanhede is een van de grootste wijnmakerijen in de wereld. Het biedt 76 wijnen te koop in de regio van Beiras om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.

Top van de beste wijnen van de Wijnmakerij Cantanhede.

Op zoek naar de beste Wijnmakerij Cantanhede wijnen in Beiras van alle wijnen in de regio? Bekijk onze toppers van de beste rode, witte of bruisende wijnen van Wijnmakerij Cantanhede. Vind ook enkele wijn-spijs combinaties die kunnen passen bij de wijnen van dit domein. Kom meer te weten over de streek en de Wijnmakerij Cantanhede wijnen met technische en oenologische beschrijvingen.

De grote wijnen rose van Wijnmakerij Cantanhede.

Food and wine pairing met een rose wijn van Wijnmakerij Cantanhede

Wijnen rose van Wijnmakerij Cantanhede gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van varkensvlees zoals recepten van gevulde champignons.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Cantanhede

Op de neus onthult de rose wijn van de Wijnmakerij Cantanhede. vaak soorten aroma's van rode bessen.

De beste wijnjaren in rose wijnen van Wijnmakerij Cantanhede

  • 2019met een gemiddelde score van 4.01/5.
  • 2015met een gemiddelde score van 3.57/5.
  • 2017met een gemiddelde score van 3.22/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in rose van Wijnmakerij Cantanhede

  • Baga

Ontdekking van het wijngebied van Beiras

Beiras (Beira) is een traditionele administratieve regio in de noordelijke helft van Portugal. Het is ook de naam van de wijnclassificatie IGP (Indicacoes Geograficas Protegidas), vroeger bekend als Vinho Regional, die de hele regio bestrijkt. In Beiras wordt een breed scala aan wijnen geproduceerd - de rode wijnen uit de regio zijn typische rijke, diepgekleurde wijnen gemaakt van Baga, Castelão, Rufete (Tinto Pinheira), Merlot, Cabernet Sauvignon, Syrah en Touriga Nacional, en worden soms versterkt om hun bekendere Portneven te evenaren. De witten zijn meestal gebaseerd op Fernão Pires en Bical, waarbij de laatste een variëteit met kleine korrels is, met de liefkozende bijnaam Borrado das Moscaos ("vliegenpoep").

Beiras is relatief groot voor een Portugese regio, en strekt zich uit van de Atlantische kust tot de grens met Spanje (ongeveer 100 mijl/160 km). Traditioneel was het één enkele regio, maar later werd het verdeeld in Beira Litoral (kust Beira) en Beira Interior (binnen Beira). De regio omvat verschillende DOC (Denominação de Origem Controlada)-benamingen, waaronder Bairrada, Beira Interior en de beroemde Dão. De terroirs zijn zeer gevarieerd in de Beiras-regio, die aan weerszijden van Portugal ligt en kusten, rivieren, valleien, meren, plateaus en laaggebergten omvat.

De grote wijnen rood van Wijnmakerij Cantanhede.

Food and wine pairing met een rood wijn van Wijnmakerij Cantanhede

Wijnen rood van Wijnmakerij Cantanhede gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, lam of spel zoals recepten van snelle rundvlees bourguignon, pastasotto peper merguez (risotto stijl pasta) of magret gevuld met foie gras.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Cantanhede

Op de neus onthult de rood wijn van de Wijnmakerij Cantanhede. vaak soorten aroma's van onderhout, zwarte vruchten of rode bessen en soms ook aroma's van evolutie (veroudering), bebost of specerijen. In de mond is de rood wijn van de Wijnmakerij Cantanhede. een wijn krachtig met een mooi evenwicht tussen zuurgraad en tannines.

De beste wijnjaren in rood wijnen van Wijnmakerij Cantanhede

  • 2009met een gemiddelde score van 4.34/5.
  • 1976met een gemiddelde score van 4.30/5.
  • 2011met een gemiddelde score van 4.16/5.
  • 2015met een gemiddelde score van 3.62/5.
  • 2019met een gemiddelde score van 3.61/5.
  • 2018met een gemiddelde score van 3.55/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in rood van Wijnmakerij Cantanhede

  • Baga
  • Touriga Nacional
  • Touriga Franca
  • Aragonez
  • Castelao
  • Jaen

Ontdek de druivensoort: Chardonnay

Chardonnay blanc is een druivensoort die oorspronkelijk uit Frankrijk (Bourgogne) komt. Het brengt een druivensoort voort die speciaal voor de wijnbereiding wordt gebruikt. Het is zeldzaam deze druif op onze tafels te vinden om te eten. Deze druivensoort wordt gekenmerkt door kleine trossen en kleine druiven. Chardonnay Blanc is te vinden in vele wijngaarden: Zuid-West, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, Loirevallei, Champagne, Rhônedal, Armagnac, Lotharingen, Elzas, Provence & Corsica.

De grote wijnen wit van Wijnmakerij Cantanhede.

Food and wine pairing met een wit wijn van Wijnmakerij Cantanhede

Wijnen wit van Wijnmakerij Cantanhede gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van zeevruchten, aperitief en versnaperingen of magere vis zoals recepten van chipirons / pijlinktvissen met tomaat (baskenland), taart met gerookte zalm en citroen of fish blaff (west indies).

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Cantanhede

Op de neus onthult de wit wijn van de Wijnmakerij Cantanhede. vaak soorten aroma's van fruit (van fruitbomen), citrus. In de mond is de wit wijn van de Wijnmakerij Cantanhede. een wijn met een lekkere frisheid.

De beste wijnjaren in wit wijnen van Wijnmakerij Cantanhede

  • 2010met een gemiddelde score van 3.90/5.
  • 2017met een gemiddelde score van 3.62/5.
  • 2019met een gemiddelde score van 3.54/5.
  • 2015met een gemiddelde score van 3.50/5.
  • 2020met een gemiddelde score van 3.40/5.
  • 2018met een gemiddelde score van 3.38/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in wit van Wijnmakerij Cantanhede

  • Bical
  • Maria Gomes
  • Arinto dos Açores
  • Arinto de Bucelas
  • Touriga Nacional
  • Touriga Franca

Het woord van de wijn: Zoet (smaak)

De smaak die wordt verkregen door de restsuikers die van nature in de wijn aanwezig zijn, alsmede door bepaalde alcoholen. Deze sensatie kan variëren van een eenvoudige indruk van zachtheid tot een duidelijke zoetheid. Het wordt rondheid, vetheid en zachtheid genoemd.

De grote wijnen bruisend van Wijnmakerij Cantanhede.

Food and wine pairing met een bruisend wijn van Wijnmakerij Cantanhede

Wijnen bruisend van Wijnmakerij Cantanhede gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van varkensvlees, vette vis of vegetarisch gerecht zoals recepten van gebraden varkensvlees met pruimen, gebakken aardappelen met gerookte zalm en rozemarijn of magische cake kaas quiche.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Cantanhede

Op de neus onthult de bruisend wijn van de Wijnmakerij Cantanhede. vaak soorten aroma's van fruit (van fruitbomen).

De beste wijnjaren in bruisend wijnen van Wijnmakerij Cantanhede

  • 2015met een gemiddelde score van 3.90/5.
  • 2019met een gemiddelde score van 3.80/5.
  • 2017met een gemiddelde score van 3.80/5.
  • 2016met een gemiddelde score van 3.70/5.
  • 2018met een gemiddelde score van 3.64/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in bruisend van Wijnmakerij Cantanhede

  • Baga
  • Chardonnay
  • Arinto de Bucelas
  • Bical
  • Maria Gomes

Ontdek de druivensoort: Molinara

De oorsprong ervan is niet erg precies, hij wordt al heel lang geteeld in Noord-Italië, ... in Frankrijk is hij nauwelijks bekend. Hij mag niet worden verward met de Spaanse variëteit molinera gorda.

De grote wijnen sweet van Wijnmakerij Cantanhede.

Food and wine pairing met een sweet wijn van Wijnmakerij Cantanhede

Wijnen sweet van Wijnmakerij Cantanhede gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, varkensvlees of sterke kaas zoals recepten van gierst met gruyèrekaas, truffade (auvergne - cantal - 15) of beaufort taart.

De beste wijnjaren in sweet wijnen van Wijnmakerij Cantanhede

  • 2018met een gemiddelde score van 4.20/5.
  • 2014met een gemiddelde score van 4.00/5.
  • 2017met een gemiddelde score van 3.60/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in sweet van Wijnmakerij Cantanhede

  • Aragonez
  • Baga
  • Molinara
  • Touriga Nacional
  • Jaen

Het woord van de wijn: Evolved

Wordt gezegd van een wijn die door zijn kleur (tuilé bij rode wijnen, amberkleurig bij witte), zijn aroma's of zijn structuur laat zien dat hij het einde van zijn hoogtepunt nadert en snel geconsumeerd moet worden.

Ontdek de druivensoort: Touriga nacional

Zeer zeker Portugees, niet te verwarren met de Touriga Franca, ook van dezelfde oorsprong. In Portugal, waar hij op grote schaal wordt geteeld, wordt hij onder meer gebruikt voor de productie van de beroemde rode port. Hij komt ook voor in Oezbekistan, Australië, Zuid-Afrika, Cyprus, Spanje, enz... zeer weinig bekend in Frankrijk, hoewel hij is opgenomen in de officiële catalogus van A1-wijnstokken.

Nieuws over Wijnmakerij Cantanhede en de wijnen van de streek

22 x rood uit Portugal

Het thema van onze WINELIFE-proeverij is dit keer rode wijn uit Portugal. Zo’n 73 wijnen werden bezorgd. Bram van der Pligt, horeca-, handels-, onderwijs-, maar boven alles wijnman, en Magda van der Rijst vielen als een blok voor het eigenzinnige en vriendelijke karakter van Portugees rood. Proef het zelf in deze prachtige selectie. – TEKST MAGDA VAN DER RIJST | BEELD SHUTTERSTOCK.NL Van Italië wordt vaak gezegd dat de wijnen zo uniek zijn omdat ze gemaakt worden van druivenrassen die eige ...

Miguel García van Benito Santos

Vanuit de perfect onderhouden wijngaarden van Château Purcari in Moldavië kun je de grens van Oekraïne op zo’n 800 meter zien liggen. – TEKST CHARLOTTE VAN ZUMMEREN | BEELD REDACTIE Miguel García van Benito Santos Een wijnstreek met meer, veel meer regen dan in Nederland? Dat kun je niet menen. Toch wel! En deze streek ligt in het noordoosten van Spanje: Rías Baixas. Een voordeel van deze streek is dat als je er naartoe reist én er vandaan, je heel veel leuke dingen kunt zien. WINELIFE gin ...

32 beauty’s van eigen bodem

Vol enthousiasme werd er gereageerd op de uitnodiging om Nederlandse en Belgische wijnen in te sturen. Er kwamen bijna 100 flessen binnen. Daaruit selecteerden Frank Jacobs, ex-juryvoorzitter van de Wijnkeuring der Lage Landen, en Magda van der Rijst deze 32 prachtwijnen. Geniet ervan! – TEKST + BEELD MAGDA VAN DER RIJST 32 beauty’s van eigen bodem Het gaat steengoed met de wijnen uit Nederland en België. Dat blijkt wel uit het feit dat we met gemak 32 wijnen uit de inzendingen konde ...

Het woord van de wijn: Zoet (smaak)

De smaak die wordt verkregen door de restsuikers die van nature in de wijn aanwezig zijn, alsmede door bepaalde alcoholen. Deze sensatie kan variëren van een eenvoudige indruk van zachtheid tot een duidelijke zoetheid. Het wordt rondheid, vetheid en zachtheid genoemd.

Ontdek de andere regio's en de appellatie van Beiras