Wijnmakerij Cambridge RoadPapillon Orange
Wijn wit
Deze wijn is een blend van 3 druivensoorten die Pinot gris, de Pinot noir en de Riesling.
Deze wijn gaat over het algemeen goed samen met varkensvlees, vegetarisch gerecht of gevogelte.
Wijnaroma's en olfactorische analyse
Op de neus onthult de Papillon Orange van Wijnmakerij Cambridge Road van de regio van North Island. vaak soorten aroma's van citrus.
Lekker eten en wijn proeven met Papillon Orange
Overeenkomsten die perfect werken met Papillon Orange.
Originele gerechten en wijnarrangementen met Papillon Orange
De Papillon Orange van Wijnmakerij Cambridge Road gaat akkoord met over het algemeen heel goed met gerechten die van kalfsvlees, varkensvlees of wild zoals recepten van gevulde kwartels, boeuf en daube of mijn oma's konijnen stoofpot.
Details en technische informatie over de Papillon Orange van de Wijnmakerij Cambridge Road
Ontdek de druivensoort: Pinot gris
Rijke, brede witte wijnen met een gouden kleur, met aroma's van peer, kweepeer, honing, rook, gember en kruiden. Gemaakt als gestructureerde droge wijnen (Alsace AOC), halfdroog en weelderige laattijdse zoete wijnen (vendange tardive, sélection de grains nobles). Lichter en knappiger in Italië als Pinot Grigio (Veneto, Friuli). Ook in Duitsland (Grauburgunder), Hongarije (Szürkebarát) en Oregon. Een grijze mutatie van Pinot Noir.
Laatste jaargangen van deze wijn
De beste jaargangen van de Papillon Orange van de Wijnmakerij Cambridge Road zijn 2017, 0
Informatie over de Wijnmakerij Cambridge Road.
De Wijnmakerij Cambridge Road maakt deel uit van belangrijkste erkende domeinen. Het biedt 30 wijnen te koop in de regio van Martinborough om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.
De wijnstreek van Martinborough
Kleine iconische GI van Wairarapa (zuidpunt Noord-eiland, Nieuw-Zeeland): kenmerkende Pinot Noir als koningsrood — gestructureerd en smaakvol met tonen van zwarte pruim, kers, braam, paddenstoel, gedroogde tijm, leer en florale toets, fijne tannines en kenmerkende minerale spanning, "mannelijke" complexe stijl als contrast met Central Otago. Levendige Sauvignon Blanc en Chardonnay als aanvulling. GI, goed gedraineerde grindterrassen en klei-kalk, winderig semi-maritiem.
De wijnstreek van North Island
Noord-eiland van Nieuw-Zeeland, warmer en gevarieerder dan het Zuid-eiland. Bordeauxrassen en Pinot Noir als signaturen. Merlot in Hawke's Bay als soepele rode met kenmerkende tonen van pruim, rijpe kers, verse kruiden en specerijen, ronde tannines — geblend met Cabernet en peperige Syrah. Fijne Pinot Noir in Wairarapa/Martinborough (kers, ondergroei).
Het woord van de wijn: Fysiologische rijpheid
Het rijpheidsstadium van de druifbes dat het optimale gewicht heeft bereikt en waarin het suiker- en zuurgehalte zijn gestabiliseerd.
