Wijnmakerij CalliaAlta Malbec
Wijn rood
Deze wijn is gemaakt van 100% druiven.
In de mond is deze wijn rood. een wijn krachtig.
Deze wijn gaat over het algemeen goed samen met gevogelte, beef of lam.
Smaakstructuur van Alta Malbec van Wijnmakerij Callia
Slight | Krachtig | |
Flexibel | Tannine | |
Droog | Zacht | |
Sweet | Zuur |
In de mond is de Alta Malbec van Wijnmakerij Callia van de regio van San Juan. een wijn krachtig.
Wijnaroma's en olfactorische analyse
Op de neus onthult de Alta Malbec van Wijnmakerij Callia van de regio van San Juan. vaak soorten aroma's van kers, gefermenteerd (gist) of kaneel en soms ook aroma's van kaas, donker fruit of anijs.
Lekker eten en wijn proeven met Alta Malbec
Overeenkomsten die perfect werken met Alta Malbec.
Originele gerechten en wijnarrangementen met Alta Malbec
De Alta Malbec van Wijnmakerij Callia gaat akkoord met over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, lam of gevogelte zoals recepten van shepherd's pie (quebec!), lamskoteletjes met honing en kruiden of kip blanquette.
Details en technische informatie over de Alta Malbec van de Wijnmakerij Callia
Ontdek de druivensoort: Malbec
Malbec, een hoogproductieve rode druivensoort, produceert tanninerijke en kleurrijke wijnen. Hij wordt in verschillende wijnbouwgebieden geproduceerd en verandert van naam naar gelang van het druivenras. In Cahors Auxerrois genoemd, in Bordeaux Malbec, en ook bekend onder de naam Côt. Malbec is ook zeer succesvol in Argentinië. Het land is uitgegroeid tot 's werelds grootste producent van Malbec en biedt wijnen met een groot potentieel.
Laatste jaargangen van deze wijn
De beste jaargangen van de Alta Malbec van de Wijnmakerij Callia zijn 2019, 2018, 2017, 2016 en 2015.
Informatie over de Wijnmakerij Callia.
De Wijnmakerij Callia maakt deel uit van belangrijkste erkende domeinen. Het biedt 102 wijnen te koop in de regio van Tulum Valley om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.
De wijnstreek van Tulum Valley
De Tulum Valley is een wijnbouw subregio van San Juan, Argentinië. De wijngaarden omringen de stad San Juan, in het oostelijk deel van de gelijknamige provincie, aan de voet van de Andes. Syrah is hard op weg om het vlaggenschip van de regio te worden en produceert dichte, peperachtige rode wijnen met een rijk fruitkarakter. In de regio worden ook rode en witte wijnen van hoge kwaliteit geproduceerd van rassen als Malbec, Chardonnay en Viognier.
De wijnstreek van San Juan
San Juan is een belangrijk Argentijns wijngebied, waar wijnen van toenemende kwaliteit worden geproduceerd van traditionele Europese druivenrassen. Het wijngebied San Juan beslaat het gelijknamige administratieve gebied in de noordwestelijke hoek van Argentinië. De provincie ligt tussen Mendoza en La Rioja, en is bijna geheel ingesloten binnen de bergachtige uitlopers van de Andes. In termen van productievolume is San Juan na Mendoza het grootste wijngebied van Argentinië.
Nieuws over deze wijn
Argentijnse wijn: meer dan Mendoza
Op reis met Kaiken Kaiken (Caiquén of Cauquen in het Mapucha, de taal van de inheemse bevolking) is de naam van een Patagonische ganzensoort die in zowel Chili als Argentinië voorkomt. Hij migreert jaarlijks over de Andes, vandaar dat deze vogel symbool staat voor één van de toonaangevende wijnbedrijven in Mendoza. Kaiken is sinds 2001 actief en steeds grensverleggend. Niet alleen met nieuwe wijnstijlen, maar ook door op andere plaatsen in Argentinië wijngaarden aan te planten. Grenzen opzoeken ...
Een ontmoeting met Paula Gonzales van Pyros Wines
Paula Gonzalez is geen onbekende van WINELIFE, want enkele jaren geleden, toen ze begon bij het Argentijnse wijnhuis Pyros Wines, hadden we al eens een gesprek met haar. We vroegen haar in hoeverre ze haar ambities van toen waar heeft kunnen maken bij Pyros. -TEKST HARALD KOLKMAN | BEELD VERBUNTVERLINDEN Een ontmoeting met Paula Gonzales van Pyros Wines Voor wie dat gesprek heeft gemist eerst een korte kennismaking: Paula Gonzalez werd geboren in Mendoza en heeft een familiegeschiedenis van groo ...
Elke dag is een speciale dag
Bruno Colomer is hoofd wijnmaker bij het Spaanse Raventós Codorniú. In 2021 werd hij tijdens de Bacchus Awards uitgeroepen tot Best Sparkling Winemaker. Ook zijn cava’s vallen in de prijzen. ‘We hebben de afgelopen jaren veel bereikt, maar er is nog altijd veel te doen.’ Bruno Colomer Martí groeide op in Sant Cugat del Vallès, een Catalaans stadje op zo’n 10 kilometer van Barcelona. Zijn vader zat in de textielbusiness, dat ging al generaties zo. Wijn speelde geen rol in het gezin. Ja, bij bijzo ...
Het woord van de wijn: Vinificatie
Methode en geheel van technieken om wijn te maken.
