Wijnmakerij DéCalageTrois Amours
Wijn rood
In de mond is deze wijn rood. een wijn krachtig met een mooi evenwicht tussen zuurgraad en tannines.
Deze wijn gaat over het algemeen goed samen met beef, kalfsvlees of pasta.
Smaakstructuur van Trois Amours van Wijnmakerij DéCalage
Slight | Krachtig | |
Flexibel | Tannine | |
Droog | Zacht | |
Sweet | Zuur |
In de mond is de Trois Amours van Wijnmakerij DéCalage van de regio van Languedoc-Roussillon. een wijn krachtig met een mooi evenwicht tussen zuurgraad en tannines.
Lekker eten en wijn proeven met Trois Amours
Overeenkomsten die perfect werken met Trois Amours.
Originele gerechten en wijnarrangementen met Trois Amours
De Trois Amours van Wijnmakerij DéCalage gaat akkoord met over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, pasta of kalfsvlees zoals recepten van rosbief met gekarameliseerde ui, lasagne met zalm, geitenkaas en spinazie of kalfsgehaktballetjes met kerrie.
Details en technische informatie over de Trois Amours van de Wijnmakerij DéCalage
Ontdek de druivensoort: Nero
Generieke Italiaanse naam voor zwarte druivenrassen, zonder verwijzing naar een specifiek ras. Vaak gebruikt als voorvoegsel (Nero d'Avola, Nero Buono, Nero di Troia, Nero Mascalese) voor autochtone regionale zwarte Italiaanse rassen. Weerspiegelt de ampelografische rijkdom van Italië, waar elke regio zijn eigen identiteitsbepalende zwarte lokale rassen heeft. Niet te verwarren met één enkel ras.
Laatste jaargangen van deze wijn
De beste jaargangen van de Trois Amours van de Wijnmakerij DéCalage zijn 2016, 2015, 2014, 2012
Informatie over de Wijnmakerij DéCalage.
De Wijnmakerij DéCalage maakt deel uit van van 's werelds grootste landgoederen. Het biedt 6 wijnen te koop in de regio van La Méjanelle om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.
De wijnstreek van La Méjanelle
AOC Languedoc ten oosten van Montpellier (gemeenten Castelnau-le-Lez, Mauguio en Saint-Aunès in de Hérault, zeldzaam terroir van ronde kiezels op 3–4 m gerubificeerde rode klei, regelmatige maritieme ventilatie door brisas, geclassificeerd AOC Coteaux du Languedoc 1985): Syrah en Grenache als signature rode wijnen op warm kiezelterrein — mediterrane vlezige profielen met donkere vruchten en garrigue. Mourvèdre, Carignan en Cinsault als aanvullingen; karakteristieke rode wijnen en rosés.
De wijnstreek van Languedoc-Roussillon
Grootste aaneengesloten Franse wijngaard, met zonnige, gulle rode wijnen. Kruidige Syrah, gekonfijte Grenache (rijp fruit, garrigue), gestructureerde Carignan, diepe Mourvèdre, soepele Cinsault. Sterren: Corbières, Minervois, Faugères, Saint-Chinian; ronde Côtes-du-Roussillon. Legendarische vins doux naturels: Banyuls en Maury (versterkte Grenache) met cacao, vijg, pruim.
Het woord van de wijn: Evolved
Wordt gezegd van een wijn die door zijn kleur (tuilé bij rode wijnen, amberkleurig bij witte), zijn aroma's of zijn structuur laat zien dat hij het einde van zijn hoogtepunt nadert en snel geconsumeerd moet worden.
