Wijnmakerij CaganiuNegre
Wijn
Deze wijn gaat over het algemeen goed samen met
De Negre van de Wijnmakerij Caganiu. staat in de top 0 van wijnen van Penedès..
Details en technische informatie over de Negre van de Wijnmakerij Caganiu
Ontdek de druivensoort: Negrara Trentino
Lichte, fruitige rode wijnen met heldere robijnkleur, zachte tannines en aroma's van rood fruit (kers, framboos), delicate Alpijnse kruiden en frisse bloemige noten. Luchtig bergprofiel, jong te drinken. Bewaard om zijn erfgoedwaarde in ambachtelijke cuvées uit Trentino.
Laatste jaargangen van deze wijn
De beste jaargangen van de Negre van de Wijnmakerij Caganiu zijn 0
Informatie over de Wijnmakerij Caganiu.
De Wijnmakerij Caganiu maakt deel uit van van 's werelds grootste landgoederen. Het biedt 3 wijnen te koop in de regio van Penedès om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.
De wijnstreek van Penedès
Historische bakermat van de Cava (95% van de Spaanse productie, gecentreerd rond Sant Sadurní d'Anoia): mousserende wijnen volgens traditionele methode, gezellig en briocheachtig. Autochtone trilogie: kenmerkende Xarel-lo (lichaam, kruidige en amandelige tonen), Macabeo (appel, frisheid), Parellada (bloemige elegantie). Stille wijnen ~80% wit van dezelfde druiven, recht en toegankelijk. Ook zonnige Garnacha, Cabernet en Pinot Noir.
De wijnstreek van Catalogne
Bakermat van de Cava (~95% van de Spaanse productie, traditionele methode): trilogie Macabeo, Xarel-lo, Parellada, fijne fruitige bubbel. Kwaliteitstop in Priorat DOCa: dichte, minerale rode wijnen op llicorella (leisteen), Garnacha en Cariñena van oude stokken met zwart fruit, garrigue, stevige tannines. Ook Penedès, vlezige Montsant, zonnige Empordà, Costers del Segre. Middellandse Zee.
Het woord van de wijn: Phylloxera
Bladluis die uit Amerika kwam en de Europese wijngaarden verwoestte aan het eind van de 19e eeuw. Hij leeft op de wortels van de wijnstok, waaruit hij het sap pompt. De enige wijnstokken die hiertegen bestand waren, moesten uit de Verenigde Staten worden geïmporteerd, waarna op hun wortelstelsel het hout van traditionele Franse druivenrassen werd geënt. Tegenwoordig worden altijd geënte wijnstokken geplant.
