De Wijnmakerij Caella van Sta. Rita Hills van Californie

Slechts één wijn is momenteel opgenomen in dit domein

4.0

Zijn wijnen hebben een gemiddelde beoordeling van 4.

Het is gerangschikt bij de top van domeinen van Californie.

Het bevindt zich in Sta. Rita Hills. in de regio van Californie.

De Wijnmakerij Caella is een van de grootste wijnmakerijen in de wereld. Het biedt 1 wijnen te koop in de regio van Sta. Rita Hills om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.

Top van de beste wijnen van de Wijnmakerij Caella.

Op zoek naar de beste Wijnmakerij Caella wijnen in Sta. Rita Hills van alle wijnen in de regio? Bekijk onze toppers van de beste rode, witte of bruisende wijnen van Wijnmakerij Caella. Vind ook enkele wijn-spijs combinaties die kunnen passen bij de wijnen van dit domein. Kom meer te weten over de streek en de Wijnmakerij Caella wijnen met technische en oenologische beschrijvingen.

Ontdek andere wijnmakerijen en wijnbouwers rond Wijnmakerij Caella.

Plant u een wijnroute in de van Sta. Rita Hills? Hier zijn de domeinen die u moet bezoeken en de wijnmakers die u moet ontmoeten tijdens uw reis op zoek naar wijnen die vergelijkbaar zijn met Wijnmakerij Caella.

Wijnmakerij A.P. Vin Sta. Rita Hills met Andrew P. Vingiello als wijnmaker
Wijnmakerij Angel Falls Sta. Rita Hills
Wijnmakerij Antonio Patric Sta. Rita Hills
Wijnmakerij Arcadian Sta. Rita Hills
Wijnmakerij Aristo Sta. Rita Hills
Wijnmakerij Autumn Sta. Rita Hills
Wijnmakerij Bad Wine Sta. Rita Hills
Wijnmakerij Beau Marchais Sta. Rita Hills
Wijnmakerij Beckett's Devine Sta. Rita Hills
Wijnmakerij Bellante Sta. Rita Hills
Wijnmakerij Bolt To Wines Sta. Rita Hills
Wijnmakerij Branzino Sta. Rita Hills
Wijnmakerij Brewer-Clifton Sta. Rita Hills
Wijnmakerij Caella Sta. Rita Hills
Wijnmakerij Camins 2 Dreams Sta. Rita Hills

Wijnmakerij Chiron Sta. Rita Hills
Wijnmakerij Clos Pepe Estate Sta. Rita Hills met Wes Hagen als wijnmaker
Wijnmakerij ClusterFreak Sta. Rita Hills
Wijnmakerij Colluvial Sta. Rita Hills
Wijnmakerij Diatom Sta. Rita Hills met Greg Brewer als wijnmaker
Domaine de la Côte Sta. Rita Hills
Wijnmakerij Donnachadh Sta. Rita Hills
Wijnmakerij Elysian Sta. Rita Hills
Wijnmakerij Expression Sta. Rita Hills
Wijnmakerij Fennell Sta. Rita Hills
Wijnmakerij Ferrari Brothers Sta. Rita Hills
Wijnmakerij Fesstivity Sta. Rita Hills
Wijnmakerij Fiddlehead Sta. Rita Hills
Wijnmakerij Flores Family Vineyards - Esfuerzo Sta. Rita Hills
Wijnmakerij Fog Theory Sta. Rita Hills

Ontdek de druivensoort: Courbu

Courbu is inheems in de wijngaarden van de Pyreneeën. Deze witte druivensoort maakt deel uit van de Jurançon-familie. Drie klonen worden erkend in deze variëteit, die op middellange termijn topt, zich regelmatig ontwikkelt en een bevredigende productiviteit heeft. De manier waarop de scheuten zich vormen is kenmerkend. Aanvankelijk rechtop, buigen en krullen ze om tot een parasolachtige afwerking. Een krachtige onderstam is aan te bevelen om de courbu zich laat te zien ontwikkelen en rijpen. De kleine trossen vertonen heel aparte kenmerken. Ze zijn niet per se gevleugeld, maar wel rond en stomp, met een afgeronde of eerder afgeplatte vorm. Een lichtroze sluier bedekt de rijpere bessen, maar de oorspronkelijke kleur varieert van geelgroen tot goudwit. De vinificatie verbetert het sap van deze soort. Het bouquet wordt verfijnder met de jaren onder een lichtgele kleur. Droog of zoet, deze wijn is altijd opmerkelijk lekker.

Nieuws over Wijnmakerij Caella en de wijnen van de streek

Roadtrip naar Napa en Sonoma

In de jaren 80 was wijnproducerend Californië een ontdekking voor WINELIFE. Hoe staat het gebied er nu bij? – TEKST + BEELD REDACTIE Er moet nog ergens een foto liggen. Als achttienjarige met veel te grote schoudervullingen in mijn blazer, poseer ik met een groot glas Chardonnay bij het wijngoed uit de soapserie Falcon Crest. Die serie speelt in de Californische wijnindustrie en draait om de ruziënde rijke families Channing en Gioberti. Mijn beeld van Amerika was bepaald door Falcon Crest, Dalla ...

Gestoomde mosselen in een saus van wijn, tomaat en amandel

Wijn stroomt door de aderen van de Spaanse familie Torres. Van de vierde generatie bleef broer Miguel achter bij het wijnhuis in Catalonië, en zus Marimar Torres verkaste naar Californië. Om daar wijn te maken met een Spaanse vibe, maar ook om te koken en recepten te schrijven, want dat is haar tweede passie. – TEKST MARJOLEIN SCHUMAN | BEELD SHUTTERSTOCK.COM The Catalan Country Kitchen ‘Catalan cuisine is cooking from the heart’, zegt Marimar. Die omvat immers smaken waar we allemaal van ...

Californische sterren

Omdat wijn zo gewild is bij verzamelaars, stijgen de prijzen van de mooiste flessen. Niet alleen in klassiek Bordeaux en Bourgogne, maar ook buiten Europa. We zoomen in op Californië, waar de wachtlijsten voor beroemde cultwijnen langer zijn dan ooit. – TEKST + BEELD REDACTIE Californische wijnen zijn sterk gestegen in prijs, dat laat de wereldwijde marktplaats en ook graadmeter voor de wijnhandel Liv-ex zien (London International Vintners Exchange). Cultwijn Screaming Eagle spant de kroon ...

Het woord van de wijn: Persen

Het sap dat ontstaat bij het persen van de druiven na de gisting. Aan het einde van de maceratie worden de kuipen leeggegoten, het eerst verkregen sap wordt scharrelwijn genoemd en de op de bodem van de kuip achtergebleven druivendraf wordt vervolgens geperst om perswijn te verkrijgen. Het wordt sneller "les presses" genoemd. De kwaliteit varieert naar gelang van het oogstjaar en de maceratie. Bij een te krachtige extractie komen de tannines uit de pitten vrij en de perswijn kan dan zeer samentrekkend zijn. Vaak laat de wijnmaker hem apart rijpen en beslist hij later of hij hem geheel of gedeeltelijk in de grand vin verwerkt.