
Wijnmakerij BotrugnoAurora Rosato
Deze wijn gaat over het algemeen goed samen met

Details en technische informatie over de Aurora Rosato van de Wijnmakerij Botrugno
Ontdek de druivensoort: Bertille Seyve 872
Kleurrijke, eenvoudige fruitige rode wijnen met een lichtpaarse kleur, zachte tannines en een luchtig mondgevoel met bewaarde zuurgraad, met weinig uitgesproken aroma's van rode en zwarte vruchten. Vroeg rijpend en productief. Tegenwoordig marginaal, overlevend in een paar variëteitscoleccties. Frans zwart hybride ras verkregen begin 20e eeuw door Bertille Seyve, interspecifische ziekteresistente kruising.
Informatie over de Wijnmakerij Botrugno.
De Wijnmakerij Botrugno maakt deel uit van belangrijkste erkende domeinen. Het biedt 16 wijnen te koop in de regio van Brindisi om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.
De wijnstreek van Brindisi
DOC van Puglia aan de Adriatische kust van de Italiaanse 'hiel', rode bodems (terra rossa) op kalktufsteen. Negroamaro als rode hoofdwijn (≥70%): krachtig en zonnig met braambes, gekonfijte zwarte kers, pruim, tabak, specerijen en bitter-balsamische toets, stevige tannines en levendig fruit. Gerenommeerde Salentino rosato: zalmroze, rode vruchten, kruiden, ziltig. Malvasia Nera en Susumaniello als aanvulling.
De wijnstreek van Puglia
Hak van de laars, 80% rode wijngaard, zonnig en gul. Vlezige, jamachtige Primitivo (= Zinfandel) met zwarte kers, pruim, chocolade, kruiden, krachtige alcohol, gesmolten tannines, ster in Primitivo di Manduria. Diepe Negroamaro (zwart-bitter) met bittere afdronk in Salice Salentino. Gestructureerde Nero di Troia, kruidige Susumaniello.
Het woord van de wijn: Bacchus
Romeinse god van de wijnstok en de wijn, vaak aangeroepen om alles te kwalificeren wat de wereld van de wijn betreft, en in het bijzonder de consumptie ervan. Zijn naam gaf aanleiding tot het adjectief bachique, dat het idee van feestelijkheid en gezelligheid suggereert.









