Wijnmakerij Borgo LameBianco
Wijn wit
In de mond is deze wijn wit. een wijn krachtig.
Deze wijn gaat over het algemeen goed samen met magere vis, zeevruchten of sterke kaas.
Smaakstructuur van Bianco van Wijnmakerij Borgo Lame
Slight | Krachtig | |
Droog | Zacht | |
Sweet | Zuur |
In de mond is de Bianco van Wijnmakerij Borgo Lame van de regio van Piedmont. een wijn krachtig.
Lekker eten en wijn proeven met Bianco
Overeenkomsten die perfect werken met Bianco.
Originele gerechten en wijnarrangementen met Bianco
De Bianco van Wijnmakerij Borgo Lame gaat akkoord met over het algemeen heel goed met gerechten die van pasta, zeevruchten of sterke kaas zoals recepten van rosbief in een korstje van foie gras en cantharellen, paella van een oude spaanse grootmoeder... of bretoense cake met boekweitmeel.
Details en technische informatie over de Bianco van de Wijnmakerij Borgo Lame
Ontdek de druivensoort: Verdelho
Gestructureerde, strakke witte wijnen met precieze zuurgraad en een slanke mond, met aroma's van citrus (citroen, sinaasappelschil), gedroogd fruit, geroosterde amandel, mediterrane kruiden en uitgesproken zouttonen. Historische pijler van halfdroge Madeira (één van de vier klassieke edele druivenrassen van het eiland), ontwikkelt complexe oxidatieve tonen. Ook als droge witte wijnen in Douro DOC en Australië. Autochtoon Portugees druivenras, niet verwant aan Spaanse Verdejo.
Laatste jaargangen van deze wijn
De beste jaargangen van de Bianco van de Wijnmakerij Borgo Lame zijn 0
Informatie over de Wijnmakerij Borgo Lame.
De Wijnmakerij Borgo Lame maakt deel uit van van 's werelds grootste landgoederen. Het biedt 32 wijnen te koop in de regio van Cisterna d'Asti om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.
De wijnstreek van Cisterna d'Asti
Recente Piemontese DOC (2002) tussen Roero (Cuneo) en Astigiano (Asti), alluviale bodems. Croatina als autochtoon signatuurras (≥80%, hier Bonarda di Cisterna, eeuwenoude wijnstokken) als de rode koningswijn: diep robijn met levendige noten van rijpe kers, geplet framboos, braam, viooltje en een peperachtige toets, soepele tannines en levendige zuurgraad met een gourmand-bitterheid. Droog en fruitig jong of als bewaarwaardige Superiore. Pareltje uit de Asti-heuvels.
De wijnstreek van Piedmont
Koninkrijk van de Nebbiolo: Barolo en Barbaresco DOCG, langbewaarbare rode wijnen met stevige tannines en levendige zuren, complexe aroma's van verwelkte roos, zure kers, teer, truffel en onderhout. Toegankelijkere, frisse Barbera op rood fruit, soepele, knapperige Dolcetto. Zoete, bloemige mousserende Moscato d'Asti, minerale, citroenachtige Gavi (Cortese), ronde, amandelachtige Arneis uit Roero. 50.
Het woord van de wijn: Montage
Het mengen van verschillende wijnen om één enkele partij te verkrijgen. Vermenging van wijnen van dezelfde herkomst is iets heel anders dan coupage - een mengsel van wijnen van verschillende herkomst - dat een pejoratieve connotatie heeft.
