De Bodegas Vidular is een van de grootste wijnmakerijen in de wereld. Het biedt 7 wijnen te koop in de regio van Cantabrie om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.
Op zoek naar de beste Bodegas Vidular wijnen in Cantabrie van alle wijnen in de regio? Bekijk onze toppers van de beste rode, witte of bruisende wijnen van Bodegas Vidular. Vind ook enkele wijn-spijs combinaties die kunnen passen bij de wijnen van dit domein. Kom meer te weten over de streek en de Bodegas Vidular wijnen met technische en oenologische beschrijvingen.
Wijnen bruisend van Bodegas Vidular gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van zeevruchten, aperitief en versnaperingen of magere vis zoals recepten van jambalaya (louisiana), ingemaakte chorizo of chicken chop suey.
Cantabrië is een kleine regio aan de noordkust van Spanje, ingeklemd tussen het Cantabrisch Gebergte en de Golf van Biskaje. Samen met zijn buren, Asturias (in het westen) en Baskenland (in het oosten), staat deze weelderige, bergachtige regio liefkozend bekend als España Verde, ("Groen Spanje").
Wijnbouw is hier van oudsher niet belangrijk, omdat de plaatselijke bodems te vruchtbaar zijn en het klimaat te nat en te winderig voor wijnbouw van hoge kwaliteit. De weinige wijnen die worden geproduceerd zijn over het algemeen witte wijnen met een laag alcoholpercentage, een hoog zuurgehalte en een frisse smaak, vergelijkbaar met de txakoli van Baskenland.
De meest gerespecteerde dranken van de streek zijn de pittige Sidra (cider) en orujo. Deze laatste is een brandewijn gedistilleerd uit druivendraf.
Niettemin zijn er nu twee Vino de la Tierra (VT) titels in Cantabrië: Liebana VT en Costa de Cantabria VT. Liebana ligt in de zuidwestelijke hoek van de regio, in een bijzonder mesoklimaat dat wordt gevormd door vier valleien.
Wijnen wit van Bodegas Vidular gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van varkensvlees, vette vis of vegetarisch gerecht zoals recepten van omelet met ham en kaas, tonijn en geitenkaas taart of quiche met spek en gruyère kaas.
Op de neus onthult de wit wijn van de Bodegas Vidular. vaak soorten aroma's van fruit (van fruitbomen). In de mond is de wit wijn van de Bodegas Vidular. een wijn met een lekkere frisheid.
Plant u een wijnroute in de van Cantabrie? Hier zijn de domeinen die u moet bezoeken en de wijnmakers die u moet ontmoeten tijdens uw reis op zoek naar wijnen die vergelijkbaar zijn met Bodegas Vidular.
Soms kom je op een proeverij waarbij je je afvraagt wat de samenhang is tussen de verschillende producenten. Bij Braun Wine is dat verband wel heel bijzonder, want Matthijs Braun werkt uitsluitend met producenten die iets met de naam Braun of een internationale variatie hierop in hun naam hebben. We ontmoeten hem tijdens zijn overzichtsproeverij bij strandpaviljoen Makai in IJmuiden. – TEKST + BEELD REDACTIE ‘Mijn missie is mensen meenemen in de wijnwereld van Braun’ Wie is Matthijs Braun? ...
Glooiende heuvels met wijngaarden, verborgen akkertjes vol wijnstokken, rijpende druiven met morgendauw erop… Je verwacht het niet in Nederland. Maar niets is minder waar, want je vindt in ons land tegenwoordig bijna tweehonderd wijngaarden en dat aantal groeit gestaag. De kwaliteit van de Nederlandse wijnen neemt toe, zodat we onszelf eigenlijk een bescheiden wijnland kunnen noemen. – TEKST + BEELD ANWB De beste manier om de glooiende glorie van de opkomende wijncultuur in Nederland te er ...
Aanrader van de WINELIFE-redactie: restaurant Scheepskameel op het Marineterrein in Amsterdam. Je kunt erheen lopen vanaf centraal station. Ze serveren hier uitsluitend wijnen van Duitse bodem, die je ook nog eens thuis kunt bestellen. Vaak gekenmerkt door frisheid en een goede zuurgraad, zodat ze passen bij de kraakheldere gerechten die ze maken, een beetje à la Californische cuisine. Op de foto twee van de oprichters, Iwan Driessen (links) en Pieter Smits (midden), in de open keuken waar mooie ...
Naam gegeven aan de tweede alcoholische gisting die mousserende wijn ondergaat. Het geeft aanleiding tot het vrijkomen van kooldioxide in de fles.
