Wijnmakerij BoassoDolcetto d'Alba
Wijn rood
In de mond is deze wijn rood. een wijn krachtig met een mooi evenwicht tussen zuurgraad en tannines.
Deze wijn gaat over het algemeen goed samen met gevogelte, beef of kalfsvlees.
Smaakstructuur van Dolcetto d'Alba van Wijnmakerij Boasso
Slight | Krachtig | |
Flexibel | Tannine | |
Droog | Zacht | |
Sweet | Zuur |
In de mond is de Dolcetto d'Alba van Wijnmakerij Boasso van de regio van Piedmont. een wijn krachtig met een mooi evenwicht tussen zuurgraad en tannines.
Wijnaroma's en olfactorische analyse
Op de neus onthult de Dolcetto d'Alba van Wijnmakerij Boasso van de regio van Piedmont. vaak soorten aroma's van rode bessen, zwarte vruchten.
Lekker eten en wijn proeven met Dolcetto d'Alba
Overeenkomsten die perfect werken met Dolcetto d'Alba.
Originele gerechten en wijnarrangementen met Dolcetto d'Alba
De Dolcetto d'Alba van Wijnmakerij Boasso gaat akkoord met over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, pasta of kalfsvlees zoals recepten van snelle en makkelijke zeeduivel staart, toscaanse pastachute of flanksteak met sjalotten in rode wijnsaus.
Details en technische informatie over de Dolcetto d'Alba van de Wijnmakerij Boasso
Ontdek de druivensoort: Etraire de la Dui
Lichte, fruitige rode wijnen met een heldere kleur, een bleke robijnkleur, zachte tannines en een luchtig gehemelte met behouden zuurgraad, met kenmerkende aroma's van rood fruit (kers, framboos) en verse alpijnse specerijen. Opgenomen in de officiële Franse rassenlijst, overleeft in een paar erfgoedpercelen in de Isère en draagt bij aan vertrouwelijke Dauphinois-cuvées. Frans autochtoon zwart ras uit de Isère, in de Dauphiné, bewaard voor zijn erfgoedwaarde.
Laatste jaargangen van deze wijn
De beste jaargangen van de Dolcetto d'Alba van de Wijnmakerij Boasso zijn 2015, 2019, 2017, 2013 en 2012.
Informatie over de Wijnmakerij Boasso.
De Wijnmakerij Boasso maakt deel uit van van 's werelds grootste landgoederen. Het biedt 14 wijnen te koop in de regio van Dolcetto d'Alba om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.
De wijnstreek van Dolcetto d'Alba
Piëmontese DOC van de Langhe ten zuiden van Alba, de alledaagse wijn van Barolo- en Barbaresco-wijnboeren. Kenmerkende Dolcetto ("de kleine zoete"): paarsige, fruitige rode wijnen met kenmerkende tonen van zwarte kers, braam, verse pruim, viooltje en bittere amandel in de afdronk, aanwezige tannines maar weinig zuren, een ronde en gulzige mond — jong te drinken (1-3 jaar). Perfecte combinatie met vleeswaren, pasta met ragù en Piëmontese kazen. ~1.
De wijnstreek van Piedmont
Koninkrijk van de Nebbiolo: Barolo en Barbaresco DOCG, langbewaarbare rode wijnen met stevige tannines en levendige zuren, complexe aroma's van verwelkte roos, zure kers, teer, truffel en onderhout. Toegankelijkere, frisse Barbera op rood fruit, soepele, knapperige Dolcetto. Zoete, bloemige mousserende Moscato d'Asti, minerale, citroenachtige Gavi (Cortese), ronde, amandelachtige Arneis uit Roero. 50.
Het woord van de wijn: Vinificatie
Methode en geheel van technieken om wijn te maken.
