Wijnmakerij Blake'sAmethyst
Wijn rood
Deze wijn is een blend van 2 druivensoorten die Cabernet-Sauvignon en de Pinotage.
Deze wijn gaat over het algemeen goed samen met gevogelte, beef of wild.
De Amethyst van de Wijnmakerij Blake's. staat in de top 10 van wijnen van Swartland..
Wijnaroma's en olfactorische analyse
Op de neus onthult de Amethyst van Wijnmakerij Blake's van de regio van Western Cape. vaak soorten aroma's van evolutie (veroudering), dierlijk of biologisch of hout & toast en soms ook aroma's van fruit (van fruitbomen), specerijen of rode bessen.
Lekker eten en wijn proeven met Amethyst
Overeenkomsten die perfect werken met Amethyst.
Originele gerechten en wijnarrangementen met Amethyst
De Amethyst van Wijnmakerij Blake's gaat akkoord met over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, lam of wild zoals recepten van thaise rundvleesspiesjes, lamskoteletjes met vijgen en honing of eende aiguillettes met basalmic.
Details en technische informatie over de Amethyst van de Wijnmakerij Blake's
Ontdek de druivensoort: Cabernet-Sauvignon
Gestructureerde, tanninerijke rode wijnen, diep van kleur, met aroma's van zwarte bes, braam, ceder, tabak en grafiet, gedragen door een stevige zuurgraad en goed rijpingspotentieel. Hoeksteen van de grote Médoc-crus (Pauillac, Saint-Estèphe, Saint-Julien) en handelsmerk van Napa Valley, Coonawarra en Maipo. Het meest geplante rode druivenras ter wereld, een natuurlijke kruising van Cabernet Franc × Sauvignon Blanc uit Bordeaux.
Laatste jaargangen van deze wijn
De beste jaargangen van de Amethyst van de Wijnmakerij Blake's zijn 2018, 2017, 2019, 2016 en 2015.
Informatie over de Wijnmakerij Blake's.
De Wijnmakerij Blake's maakt deel uit van van 's werelds grootste landgoederen. Het biedt 9 wijnen te koop in de regio van Swartland om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.
De wijnstreek van Swartland
Zuid-Afrikaanse renaissance ten noorden van Kaapstad: kenmerkende Chenin Blanc als koningswitte wijn (oude struikstokken) — vol en mineraal met kweepeer, honing, geel fruit, geroosterde amandel en een zilte toets, edele textuur en verfijnde afdronk. Kenmerkende Syrah als koningsrode wijn — kruidig en vlezig met braam, framboos, garrigue en peper, fijne tannines. Grenache en Cinsault vullen aan. Non-interventionistische vinificatie (hele tros, oude foeders).
De wijnstreek van Western Cape
Bakermat van de Zuid-Afrikaanse wijn. Kenmerkende Chenin Blanc (Steen, 20%) in volle, frisse witte wijnen met kweepeer, gele appel, honing, acaciabloem, van knapperig droog tot zoet. Scherpe, jodiumrijke Sauvignon Blanc (Walker Bay, Constantia), evenwichtige Chardonnay. Rode wijnen: emblematische Pinotage met geroosterde aroma's (koffie, pruim, rook), stevige Cabernet, kruidige Syrah.
Het woord van de wijn: Verkoopverbod
De datum van het begin van de druivenoogst, in de traditie van de Middeleeuwen vastgesteld door de heer en tegenwoordig door de prefect.
