Wijnmakerij Black WillowCabernet Sauvignon
Wijn
Deze wijn gaat over het algemeen goed samen met
De Cabernet Sauvignon van de Wijnmakerij Black Willow. staat in de top 0 van wijnen van New York..
Details en technische informatie over de Cabernet Sauvignon van de Wijnmakerij Black Willow
Ontdek de druivensoort: Vijariego Negro
Lichte, fruitige rode wijnen met een heldere robijnrode kleur, zachte tanninen en een luchtig paleis met frisse zuurgraad. Typische aroma's van rood fruit (kers, framboos), zachte kruiden en karakteristieke rokerige vulkaantonen. Uitgesproken eilandprofiel. Bewaard vanwege erfgoedwaarde, deel van de bestudeerde autochtone Canarische druivenrassen. Autochtoon Spaans zwart druivenras van de Canarische Eilanden, hoofdzakelijk op Tenerife geteeld, recent herontdekt.
Informatie over de Wijnmakerij Black Willow.
De Wijnmakerij Black Willow maakt deel uit van belangrijkste erkende domeinen. Het biedt 12 wijnen te koop in de regio van New York om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.
De wijnstreek van New York
3e wijnstaat van Amerika qua volume, opvallende diversiteit. Finger Lakes het kenmerk: Riesling uit koel klimaat, droog tot halfdroog, mineraal en levendig met tonen van limoen, appel, evoluerende petroleum en witte bloemen — een Amerikaanse referentie. Warmer Long Island voor peperige Cabernet Franc en soepele Merlot. Hudson Valley (Seyval, Vidal).
Het woord van de wijn: Vaccaresis
Zwarte druivensoort, één van de 13 van Châteauneuf-du-Pape, die in deze appellation en in andere aangrenzende AOC's (Côtes-du-Rhône, Gigondas, enz.) in een assemblage kan worden gebruikt. Het levert een bloemige, elegante en frisse wijn op, die de warmte van de Grenache in evenwicht brengt. Het is zeldzaam.
