Wijnmakerij Big HeadRiesling
Wijn wit
In de mond is deze wijn wit. een wijn met een lekkere frisheid.
Deze wijn gaat over het algemeen goed samen met varkensvlees, gevogelte of zeevruchten.
Smaakstructuur van Riesling van Wijnmakerij Big Head
Slight | Krachtig | |
Droog | Zacht | |
Sweet | Zuur |
In de mond is de Riesling van Wijnmakerij Big Head van de regio van Ontario. een wijn met een lekkere frisheid.
Wijnaroma's en olfactorische analyse
Op de neus onthult de Riesling van Wijnmakerij Big Head van de regio van Ontario. vaak soorten aroma's van aards, hout & toast of fruit (van fruitbomen) en soms ook aroma's van citrus.
Lekker eten en wijn proeven met Riesling
Overeenkomsten die perfect werken met Riesling.
Originele gerechten en wijnarrangementen met Riesling
De Riesling van Wijnmakerij Big Head gaat akkoord met over het algemeen heel goed met gerechten die van varkensvlees, zeevruchten of pikant eten zoals recepten van courgette lasagna, risotto van de zee of fideuà (spanje).
Details en technische informatie over de Riesling van de Wijnmakerij Big Head
Ontdek de druivensoort: Riesling
Kristalheldere, strakke witte wijnen met levendige zuurgraad en aroma's van citrus, groene appel, witte bloemen, wijngaardspers en minerale/petroleumnoten bij het rijpen. Gemaakt als droog (Trocken, Elzas), halfdroog (Kabinett, Spätlese) en zoet (Auslese, Beerenauslese, TBA, late oogst). Ster van de Moezel, Rheingau, Alsace AOC en Wachau. Ook geëxporteerd naar Clare Valley en Finger Lakes.
Laatste jaargangen van deze wijn
De beste jaargangen van de Riesling van de Wijnmakerij Big Head zijn 2017, 2016, 2015, 0 en 2014.
Informatie over de Wijnmakerij Big Head.
De Wijnmakerij Big Head maakt deel uit van van 's werelds grootste landgoederen. Het biedt 29 wijnen te koop in de regio van Niagara Lakeshore om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.
De wijnstreek van Niagara Lakeshore
VQA Niagara Peninsula sub-appellation (Wellandkanaal tot Niagararivier, 3 km inland, glacio-lacustriene klei-silten en deltaische zanden op Halton till en Queenston schalie): Riesling, Chardonnay en Pinot Noir tekenen als cool-climate koningen — rijke fruitige aromas gebalanceerd door geciseleerde zuurgraad, rijpe en volle expressie van laat-rijpende varieteiten. Cabernet Franc en Gamay Noir in rood. Meer Ontario tempereert koele zomers en verwarmde nachten, verlengd groeiseizoen.
De wijnstreek van Ontario
Wereldreferentie voor Canadese Icewine: uitzonderlijke zoete wijnen van aan de stok bevroren druiven, gouden kleur, tonen van gekonfijte abrikoos, mango, honing, citrus en exotisch fruit, opulente suiker in evenwicht met strakke zuren (Vidal voor het fruit, Riesling voor de finesse). Stille wijnen uit koel klimaat: minerale Riesling, precieze Chardonnay, fijne Pinot Noir (kers, kreupelhout), peperige Cabernet Franc. ~5. 500 ha op het Niagara-schiereiland tussen Ontariomeer en steilrand, VQA.
Het woord van de wijn: VDQS
Gelimiteerde wijn van superieure kwaliteit. Een appellation-niveau (vandaag nauwelijks 1% van de Franse productie) dat de laatste fase vormt vóór de toetreding tot de AOC.
