De wijnmakerij is een van de grote en erkende landgoederen. Het biedt 13 wijnen te koop in de regio van Bangalore om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.
Op zoek naar de beste Wijnmakerij Big Banyan wijnen in Bangalore van alle wijnen in de regio? Bekijk onze toppers van de beste rode, witte of bruisende wijnen van Wijnmakerij Big Banyan. Vind ook enkele wijn-spijs combinaties die kunnen passen bij de wijnen van dit domein. Kom meer te weten over de streek en de Wijnmakerij Big Banyan wijnen met technische en oenologische beschrijvingen.
Wijnen rood van Wijnmakerij Big Banyan gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, lam of pikant eten zoals recepten van stoofpot van rundvlees, gemarineerde lamsschouder of ribbiefstuk, tomatensaus, pepers..
Op de neus onthult de rood wijn van de Wijnmakerij Big Banyan. vaak soorten aroma's van hout & toast, specerijen of zwarte vruchten.
Karnataka-regio (Zuid-India) rond Nandi Hills, wijngaarden op hoogtes tot 1. 000 m om de tropische ligging (13°N) te compenseren, grind-kalksteen-gneis-bodems, moesson juni-sept. Cabernet Sauvignon en Sauvignon Blanc zijn de lokale kenmerkende wijnen: stevige, kruidige Cabernet (zwarte bes, pruim, peper) en tropische, levendige Sauvignon Blanc (passievrucht, citrus, kruiden). Zonnige Shiraz, bloemige Viognier, Chenin Blanc en frisse Chardonnay.
Grover Zampa als Indiaas pionier (1988).
Wijnen wit van Wijnmakerij Big Banyan gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van varkensvlees, vette vis of vegetarisch gerecht zoals recepten van zachte en goedkope pasta gratin, snelle zalm en courgette lasagne of quiche lorraine.
Op de neus onthult de wit wijn van de Wijnmakerij Big Banyan. vaak soorten aroma's van hout & toast.
Zeer expressieve, levendige aromatische witte wijnen met een bleke goudkleur, strak-fris palet, kenmerkende aroma's van citrus (grapefruit, limoen), exotische vruchten (passievrucht), buxus, zwarte-bessenknop en minerale tonen (vuursteen). Ster van de AOC Sancerre, Pouilly-Fumé en Pessac-Léognan, definieert de grote witte wijnen van de Loire en Bordeaux. Frans wit druivenras uit de Bordelais en de Loire, geëxporteerd naar Nieuw-Zeeland, Zuid-Afrika en Chili.
Wijnen rose van Wijnmakerij Big Banyan gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die zoals recepten .
Er wordt een onderscheid gemaakt tussen de rijpheid van suikers en zuren en de rijpheid van tannines en andere verbindingen zoals anthocyanen en tannines, die structuur en kleur geven. De druiven kunnen worden gemeten bij een potentiaal van 13° zonder deze fenolische rijpheid te hebben bereikt. Als ze in dit stadium worden gevinifieerd, geven ze harde, samentrekkende, charme-loze wijnen.
Plant u een wijnroute in de van Bangalore? Hier zijn de domeinen die u moet bezoeken en de wijnmakers die u moet ontmoeten tijdens uw reis op zoek naar wijnen die vergelijkbaar zijn met Wijnmakerij Big Banyan.
Kameleon-witte wijnen met strakke zuurgraad, variërend van mineraal droog (Savennières, Vouvray sec) tot halfdroog en zacht zoet (Vouvray, Montlouis), somptueuze gebotrytiseerde zoete wijnen (Quarts-de-Chaume, Bonnezeaux, Coteaux du Layon) en briljante mousserende wijnen (Crémant de Loire, Vouvray brut). Aroma's van kweepeer, appel, honing, witte bloemen, bijenwas en vuursteen. Anjou-ras, ook ster van het Zuid-Afrikaanse Western Cape.
