De Wijnmakerij Bernard Haas & Fils van Elzas

Wijnmakerij Bernard Haas & Fils - Crémant d'Alsace Méthode Traditionnelle
Het domein biedt 31 verschillende wijnen aan.
4.0
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0
Zijn wijnen hebben een gemiddelde beoordeling van 4.
Het is gerangschikt bij de top 1412 van domeinen van Elzas.
Het bevindt zich in Elzas.

De Wijnmakerij Bernard Haas & Fils is een van de gebieden om te volgen in Alsace.. Het biedt 31 wijnen te koop in de regio van Elzas om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.

Top van de beste wijnen van de Wijnmakerij Bernard Haas & Fils.

Op zoek naar de beste Wijnmakerij Bernard Haas & Fils wijnen in Elzas van alle wijnen in de regio? Bekijk onze toppers van de beste rode, witte of bruisende wijnen van Wijnmakerij Bernard Haas & Fils. Vind ook enkele wijn-spijs combinaties die kunnen passen bij de wijnen van dit domein. Kom meer te weten over de streek en de Wijnmakerij Bernard Haas & Fils wijnen met technische en oenologische beschrijvingen.

De grote wijnen bruisend van Wijnmakerij Bernard Haas & Fils.

Food and wine pairing met een bruisend wijn van Wijnmakerij Bernard Haas & Fils

Wijnen bruisend van Wijnmakerij Bernard Haas & Fils gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van zeevruchten, gevogelte of aperitief en versnaperingen zoals recepten van mosselen in witte wijn, kippenhaasjes met citroencrème of ktipiti (griekenland).

Ontdekking van het wijngebied van Elzas

De Elzas, gelegen in het uiterste noordoosten van Frankrijk, onderscheidt zich van andere Franse wijnstreken door zijn sterke Frans-Duitse invloeden. Deze invloeden zijn het resultaat van een heen en weer geslinger tussen Duitse en Franse soevereiniteit gedurende de laatste paar eeuwen. Ze zijn niet alleen terug te vinden in de architectuur en de cultuur van de Elzas, maar ook in de wijnen. Elzaswijnen worden geproduceerd onder drie hoofdbenamingen: Alsace en Alsace Grand Cru voor stille witte wijnen (zoet en droog), en Crémant d'Alsace voor mousserende wijnen.

Bijna alle wijnen die in deze streek worden geproduceerd, vallen onder een van deze drie appellations. Grand Cru-wijnen uit de Elzas worden geproduceerd op één van de 51 bevoorrechte wijngaarden die over de hele lengte van de streek verspreid liggen. De Elzas is het enige Franse wijngebied dat aanzienlijke hoeveelheden Riesling en Gewurztraminer produceert. Deze twee druivenrassen worden meer geassocieerd met Duitse wijnen en herinneren aan de geschiedenis van de Elzas.

De grote wijnen wit van Wijnmakerij Bernard Haas & Fils.

Food and wine pairing met een wit wijn van Wijnmakerij Bernard Haas & Fils

Wijnen wit van Wijnmakerij Bernard Haas & Fils gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van varkensvlees, pikant eten of champignon zoals recepten van vlaamse carbonnade, butternut soufflé of champignon risotto.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Bernard Haas & Fils

Op de neus onthult de wit wijn van de Wijnmakerij Bernard Haas & Fils. vaak soorten aroma's van citroen, fruit (van fruitbomen) of citrus en soms ook aroma's van abrikoos. In de mond is de wit wijn van de Wijnmakerij Bernard Haas & Fils. een wijn krachtig met een lekkere frisheid.

De beste wijnjaren in wit wijnen van Wijnmakerij Bernard Haas & Fils

  • 2015met een gemiddelde score van 4.28/5.
  • 2016met een gemiddelde score van 4.21/5.
  • 2017met een gemiddelde score van 4.20/5.
  • 2018met een gemiddelde score van 3.98/5.
  • 2014met een gemiddelde score van 3.90/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in wit van Wijnmakerij Bernard Haas & Fils

  • Pinot Gris
  • Gewürztraminer
  • Riesling
  • Pinot Blanc
  • Sylvaner
  • Muscat Blanc

Ontdek de druivensoort: Riesling

Witte riesling is een druivensoort die zijn oorsprong vindt in Frankrijk (Elzas). Het brengt een druivensoort voort die speciaal voor de wijnbereiding wordt gebruikt. Het is zeldzaam deze druif op onze tafels te vinden om te eten. Deze druivensoort wordt gekenmerkt door kleine trossen en kleine druiven. Witte riesling komt voor in vele wijngaarden: Elzas, Loirevallei, Languedoc & Roussillon, Lotharingen, Provence & Corsica, Rhônedal, Savoie & Bugey, Beaujolais, Zuid-West.

De grote wijnen rood van Wijnmakerij Bernard Haas & Fils.

Food and wine pairing met een rood wijn van Wijnmakerij Bernard Haas & Fils

Wijnen rood van Wijnmakerij Bernard Haas & Fils gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van kalfsvlees, spel of gevogelte zoals recepten van zeer zachte rundvlees bourguignon, eendenborst met perziken en kruiden of kippentaart.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Bernard Haas & Fils

In de mond is de rood wijn van de Wijnmakerij Bernard Haas & Fils. een wijn met een lekkere frisheid.

De beste wijnjaren in rood wijnen van Wijnmakerij Bernard Haas & Fils

  • 2018met een gemiddelde score van 3.90/5.
  • 2017met een gemiddelde score van 3.50/5.
  • 2016met een gemiddelde score van 3.50/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in rood van Wijnmakerij Bernard Haas & Fils

  • Pinot Noir

Het woord van de wijn: Ampélographie

Studie van de wijnstok, en meer bepaald van de druivenrassen.

De grote wijnen rose van Wijnmakerij Bernard Haas & Fils.

Food and wine pairing met een rose wijn van Wijnmakerij Bernard Haas & Fils

Wijnen rose van Wijnmakerij Bernard Haas & Fils gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van kalfsvlees, varkensvlees of spel zoals recepten van sauté van kalfsvlees met de moulinex cookeo, elzasser sauerkraut of konijn met tomaat.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Bernard Haas & Fils

Op de neus onthult de rose wijn van de Wijnmakerij Bernard Haas & Fils. vaak soorten aroma's van rode bessen.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in rose van Wijnmakerij Bernard Haas & Fils

  • Pinot Noir

Ontdek de druivensoort: Gewurztraminer

Gewurztraminer rosé is een druivenras dat oorspronkelijk uit Frankrijk komt. Het brengt een druivensoort voort die speciaal voor de wijnbereiding wordt gebruikt. Het is zeldzaam deze druif op onze tafels te vinden om te eten. Deze variëteit wordt gekenmerkt door kleine trossen en kleine druiven. Gewurztraminer rosé is te vinden in vele wijngaarden: Elzas, Loirevallei, Languedoc & Roussillon, Jura, Champagne, Lotharingen, Provence & Corsica, Rhônedal, Savoie & Bugey, Beaujolais, Zuidwest.

De grote wijnen sweet van Wijnmakerij Bernard Haas & Fils.

Food and wine pairing met een sweet wijn van Wijnmakerij Bernard Haas & Fils

Wijnen sweet van Wijnmakerij Bernard Haas & Fils gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van vette vis, pikant eten of zoet dessert zoals recepten van gebakken zeebrasem, zeeduivel à la sétoise of eenvoudig pannenkoekendeeg.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in sweet van Wijnmakerij Bernard Haas & Fils

  • Gewürztraminer
  • Riesling

Het woord van de wijn: Bloemen

Wordt gezegd van een wijn waarvan de aroma's aan bloemen doen denken.

Ontdek andere wijnmakerijen en wijnbouwers rond Wijnmakerij Bernard Haas & Fils.

Plant u een wijnroute in de van Elzas? Hier zijn de domeinen die u moet bezoeken en de wijnmakers die u moet ontmoeten tijdens uw reis op zoek naar wijnen die vergelijkbaar zijn met Wijnmakerij Bernard Haas & Fils.

Ontdek de druivensoort: Pinot blanc

Pinot Blanc is een druivenras dat in de Bourgogne is ontstaan, gemuteerd uit Pinot Gris. Tegenwoordig wordt hij aangetroffen in de Elzas, waar hij klevner wordt genoemd wanneer hij met auxerrois wordt vermengd. Het continentale klimaat, met zijn koude winters en warme zomers, is bijzonder geschikt voor pinot blanc. Hij is vorstbestendig in de winter en in de zomer halen zijn wortels de mineralen die hij nodig heeft uit de warme grond. De trossen bestaan uit kleine bessen met een dikke schil en smeltende pulp die fruitige, kruidige wijnen opleveren met een evenwicht tussen zuurgraad en alcohol.pinot blanc wordt ook gebruikt voor crémants en mousserende wijnen. Pinot Blanc wordt ook gebruikt voor Crémant en mousserende wijnen. Hij wordt op grote schaal verbouwd in Italië, waar hij bijna 7.000 hectare beslaat, en is ook aanwezig in Duitsland, Oostenrijk, Canada en Zuid-Afrika.

Nieuws over Wijnmakerij Bernard Haas & Fils en de wijnen van de streek

Gegrond

WINELIFE doorkruist de wereld op zoek naar de mooiste toebehoren om van elk wijnmoment een klein feestje te maken. – TEKST + BEELD REDACTIE  Gegrond Warmte te vinden bij een kaars en deze standaards zijn helemaal bijzonder. De kaars rust namelijk op een prachtig stuk steen. Steen dat ook de ondergrond voor onze wijnstokken kan zijn. De versie van graniet vinden we op de redactie de mooiste, maar er zijn er ook van bijvoorbeeld pyriet of marmer. Deze collectie sculpturale kandelaars is het nieuws ...

5 vragen aan…

Félix Meyer van Domaine Meyer-Fonné is een pure vakman. Bij het blenden van zijn wijnen legt hij de lat zeer hoog. Aura Meyer is van de administratie, maar net zo goed een perfectionist. We ontmoeten haar online en ze vertelt over de verschillende plots die ze tot aan wijndorp Riquewihr bezitten, ‘wijngaarden net zo verdeeld als in de Bourgogne!’ Félix bemoeit zich er op de achtergrond mee, en neemt tenslotte het gesprek over. – TEKST REDACTIE | BEELD CHEZ ELLES 1. In 1992 besloot je bij het dom ...

Vintage

Niek Beute is topsommelier en hoofdredacteur bij WINELIFE. Lees hier zijn voorwoord van de nieuwste editie WINELIFE 75. -TEKST + BEELD NIEK BEUTE  We trappen een nieuw jaar WINELIFE af met een editie waar we het onder meer gaan hebben over Vintage. De term Vintage wordt vaak geassocieerd met tweedehandskleding van exclusieve couturiers. Bij mij niet, mijn gedachten dwalen dan af naar de bijzondere flessen in mijn kelder, de ontwikkelde kunststukken die allemaal een eigen verhaal met zich meedrag ...

Het woord van de wijn: Ampélographie

Studie van de wijnstok, en meer bepaald van de druivenrassen.

Ontdek de andere regio's en de appellatie van Elzas