Wijnmakerij Beau ConstantiaStella
Wijn rood
In de mond is deze wijn rood. een wijn krachtig met een mooi evenwicht tussen zuurgraad en tannines.
Deze wijn gaat over het algemeen goed samen met gevogelte, beef of wild.
De Stella van de Wijnmakerij Beau Constantia. staat in de top 30 van wijnen van Constantia..
Smaakstructuur van Stella van Wijnmakerij Beau Constantia
Slight | Krachtig | |
Flexibel | Tannine | |
Droog | Zacht | |
Sweet | Zuur |
In de mond is de Stella van Wijnmakerij Beau Constantia van de regio van Western Cape. een wijn krachtig met een mooi evenwicht tussen zuurgraad en tannines.
Wijnaroma's en olfactorische analyse
Op de neus onthult de Stella van Wijnmakerij Beau Constantia van de regio van Western Cape. vaak soorten aroma's van evolutie (veroudering), aards of hout & toast en soms ook aroma's van specerijen, rode bessen of zwarte vruchten.
Lekker eten en wijn proeven met Stella
Overeenkomsten die perfect werken met Stella.
Originele gerechten en wijnarrangementen met Stella
De Stella van Wijnmakerij Beau Constantia gaat akkoord met over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, lam of wild zoals recepten van verbeterde paardenbiefstuk, thomas's schouder van lam of eendenborst met geitenkaas en lokale ham.
Details en technische informatie over de Stella van de Wijnmakerij Beau Constantia
Ontdek de druivensoort: Calitor blanc
Eenvoudige, lichte witte wijnen voor jong drinken, bleekgoud van kleur, luchtig mondgevoel en lage zuurgraad; discrete aroma's van witte bloemen, witvruchtig fruit en neutrale noten. Productief en rustiek. Bijna verdwenen, bewaard in enkele conservatoire wijngaarden van de Provence en Languedoc. Witbessige mutatie van Calitor noir, een oud ras uit het zuiden van Frankrijk en de Middellandse-Zeekust.
Laatste jaargangen van deze wijn
De beste jaargangen van de Stella van de Wijnmakerij Beau Constantia zijn 2017, 0, 2016, 2013 en 2015.
Informatie over de Wijnmakerij Beau Constantia.
De Wijnmakerij Beau Constantia maakt deel uit van van 's werelds grootste landgoederen. Het biedt 11 wijnen te koop in de regio van Constantia om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.
De wijnstreek van Constantia
Historische bakermat van Zuid-Afrikaanse wijn (Simon van der Stel 1685) op de zuidpunt van het Kaapse schiereiland: emblematische signatuur Vin de Constance — mythische zoete wijn van Muscat de Frontignan, in 1986 herrezen door Klein Constantia, honingachtig en opulent met gekonfijte vruchten, abrikoos, gekonfijte citrus en rozijnen, in balans door frisse zuren. Ook strakke Sauvignon Blanc als koningswit, Chardonnay en rood op Atlantische hellingen. Ultrakoel maritiem klimaat.
De wijnstreek van Western Cape
Bakermat van de Zuid-Afrikaanse wijn. Kenmerkende Chenin Blanc (Steen, 20%) in volle, frisse witte wijnen met kweepeer, gele appel, honing, acaciabloem, van knapperig droog tot zoet. Scherpe, jodiumrijke Sauvignon Blanc (Walker Bay, Constantia), evenwichtige Chardonnay. Rode wijnen: emblematische Pinotage met geroosterde aroma's (koffie, pruim, rook), stevige Cabernet, kruidige Syrah.
Het woord van de wijn: Duidelijkheid
De staat van doorschijnendheid van een wijn. Een heldere wijn is niet troebel (wat een gebrek is).
