Wijnmakerij BaldikMuscadet
Wijn wit
Deze wijn gaat over het algemeen goed samen met aperitief en versnaperingen, magere vis of zeevruchten.
Lekker eten en wijn proeven met Muscadet
Overeenkomsten die perfect werken met Muscadet.
Originele gerechten en wijnarrangementen met Muscadet
De Muscadet van Wijnmakerij Baldik gaat akkoord met over het algemeen heel goed met gerechten die van zeevruchten, aperitief en versnaperingen of magere vis zoals recepten van mosselen met bleu de bresse, radicchio en pancetta rolletjes of kabeljauwrug met tagliatelle van courgette.
Details en technische informatie over de Muscadet van de Wijnmakerij Baldik
Ontdek de druivensoort: Radisson
Diepgekleurde, fruitige rode wijnen met intense robijnrode kleur, zachte tannines en luchtige mond met aroma's van rood en zwart fruit (zwarte bes, braam) en frisse tonen. Productief, resistent tegen meeldauw. In kleine hoeveelheden geteeld in Frankrijk voor duurzame en biologische wijngaarden. Deel van de nieuwe generatie PIWI-resistente rassen.
Informatie over de Wijnmakerij Baldik.
De Wijnmakerij Baldik maakt deel uit van van 's werelds grootste landgoederen. Het biedt 13 wijnen te koop in de regio van Muscadet om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.
De wijnstreek van Muscadet
100% Melon de Bourgogne ten zuiden van Nantes in Pays Nantais: droge en levendige witte wijnen met bleekgoud en groene reflecties, neus met minerale vuursteen vervagend naar citrus, groene appel, peer en witte bloemen. Droge volle mond met minerale zilte finale. Leisteen, gneis en glimmerschist stroomafwaarts van Loire-Atlantique, mild oceanisch klimaat. Ideale partner bij oesters en zeevruchten.
De wijnstreek van Loire
Koninkrijk van levendige, droge witte wijnen en fijne mousserende wijnen. Minerale, strakke Sauvignon Blanc (Sancerre, Pouilly-Fumé) met citrus- en vuursteennoten. Veelvormige Chenin Blanc (Vouvray, Savennières, Layon): recht droog, bloemig halfdroog of nobel zoet honing-kwee. Zilte, jodiumrijke Muscadet (Melon B.
Het woord van de wijn: Côte des Bar
Dit is de naam van de wijngaard van de Aube, die dichter bij de Bourgogne ligt, en sommige van zijn wijnen kunnen van deze nabijheid getuigen. Pinot noir overheerst, terwijl meunier bijna afwezig is. Twee crus zijn referenties geworden: Les Riceys, waar ook een rosé zonder bubbels wordt gemaakt, en Montgueux bij Troyes, bekend om zijn Chardonnays.
