Wijnmakerij Baillie-GrohmanRécolte Blanche
Wijn wit
Deze wijn is een blend van 3 druivensoorten die Gewurztraminer, de Kerner en de Pinot gris.
Deze wijn gaat over het algemeen goed samen met gevogelte, vette vis of zeevruchten.
De Récolte Blanche van de Wijnmakerij Baillie-Grohman. staat in de top 5 van wijnen van British Columbia..
Wijnaroma's en olfactorische analyse
Op de neus onthult de Récolte Blanche van Wijnmakerij Baillie-Grohman van de regio van British Columbia. vaak soorten aroma's van evolutie (veroudering), onderhout of gefermenteerd (gist) en soms ook aroma's van plant, bebost of fruit (van fruitbomen).
Lekker eten en wijn proeven met Récolte Blanche
Overeenkomsten die perfect werken met Récolte Blanche.
Originele gerechten en wijnarrangementen met Récolte Blanche
De Récolte Blanche van Wijnmakerij Baillie-Grohman gaat akkoord met over het algemeen heel goed met gerechten die van vette vis, zeevruchten of pikant eten zoals recepten van tonijn op catalaanse wijze, gegrilde kreeft in een romige dragon saus of filets van rode mul in saffraansaus.
Details en technische informatie over de Récolte Blanche van de Wijnmakerij Baillie-Grohman
Ontdek de druivensoort: Gewurztraminer
Gewurztraminer rosé is een druivenras dat oorspronkelijk uit Frankrijk komt. Het brengt een druivensoort voort die speciaal voor de wijnbereiding wordt gebruikt. Het is zeldzaam deze druif op onze tafels te vinden om te eten. Deze variëteit wordt gekenmerkt door kleine trossen en kleine druiven. Gewurztraminer rosé is te vinden in vele wijngaarden: Elzas, Loirevallei, Languedoc & Roussillon, Jura, Champagne, Lotharingen, Provence & Corsica, Rhônedal, Savoie & Bugey, Beaujolais, Zuidwest.
Laatste jaargangen van deze wijn
De beste jaargangen van de Récolte Blanche van de Wijnmakerij Baillie-Grohman zijn 2015, 2019, 2017, 2016 en 2018.
Informatie over de Wijnmakerij Baillie-Grohman.
De Wijnmakerij Baillie-Grohman maakt deel uit van van 's werelds grootste landgoederen. Het biedt 12 wijnen te koop in de regio van British Columbia om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.
De wijnstreek van British Columbia
British Columbia is de meest westelijke provincie van Canada, gelegen aan de Stille Oceaan. De diversiteit van de landschappen hier - van regenachtige eilanden tot woestijnachtige valleibodems - betekent dat er een grote verscheidenheid aan druiven wordt aangeplant. Chardonnay, Pinot Noir en Riesling zijn hier te vinden, samen met Cabernet Sauvignon en Merlot. Hoewel de volumes lager zijn dan in Ontario, heeft British Columbia een groeiende wijnindustrie.
Nieuws over deze wijn
Eindelijk alcohol
Waar hier de no-and-low drinks steeds populairder worden in restaurants en cafés kunnen sommige Canadezen vanaf 2024 juist voor het eerst drank mét alcohol kopen, na een verbod van 121 jaar. Hun stad Cardston in Alberta is een van de weinige overgebleven ‘droge’ steden in Canada, maar daar is nu gestemd voor het afschaffen van de wet die de aankoop van alcohol verbiedt. Althans, er wordt voorzichtig begonnen door een beperkt aantal restaurants en golfclubs een drankvergunning te verl ...
Laat lekker rijpen
Laat lekker rijpen De druif riesling is klein en rond met een vrij dikke schil. De kleur varieert van heldergroen als hij jong is tot goudgeel met bruinrode vlekjes, als ware het een bejaard persoon. Hij doet het rustig aan tijdens de groei en is pas laat rijp, in Europa rond oktober. Door zijn hoge zuren heeft hij als geen ander rijpingspotentieel. Na een paar jaar verandert de bleke kleur van de frisse wijn in strogeel en ontstaan complexe kruidige en zoete smaken met aardse aroma’s (har ...
De kracht van koel
Het is niet te missen, de klimaatveranderingen hebben grote invloed op hoe wijn gemaakt wordt. Waar in sommige gebieden de druiven bijkans verbranden, genieten andere de voordelen van de opwarming van de aarde. Welkom in de coolste wijnstreken ter wereld. – TEKST PETRI HOUWELING | BEELD REDACTIE De kracht van koel Alle veranderingen brengen uitdagingen met zich mee, en vooral voor de wijnboer van vandaag. Die moet werken in een alsmaar heter wordend klimaat en zal op zoek moeten naar ander ...
Het woord van de wijn: Friendly
Wordt gezegd van een wijn waarvan alle aspecten aangenaam zijn en niet te uitgesproken.
