Wijnmakerij Baies RougesCôtes du Rhône
Wijn rood
Deze wijn gaat over het algemeen goed samen met beef, wild of lam.
Lekker eten en wijn proeven met Côtes du Rhône
Overeenkomsten die perfect werken met Côtes du Rhône.
Originele gerechten en wijnarrangementen met Côtes du Rhône
De Côtes du Rhône van Wijnmakerij Baies Rouges gaat akkoord met over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, lam of wild zoals recepten van pasticcio (griekenland), opgerolde lamsschouder met kruiden of rabbit provencale (mario-stijl).
Details en technische informatie over de Côtes du Rhône van de Wijnmakerij Baies Rouges
Ontdek de druivensoort: Aubin blanc
Eenvoudige, frisse, droge witte wijnen om jong te drinken met een bleekgouden kleur, soepel gehemelte en gematigde zuurgraad, met discrete aroma's van citrus en witte bloemen, typisch voor Lotharingen. Licht, dorstlessend profiel. Gevoelig voor echte meeldauw, bewaard door wijnbouwers van de Côtes-de-Toul AOC in Lotharingen. Inheems Lotharings witdruivenras, een kruising van Pinot noir × Gouais blanc, dus verwant aan Chardonnay en Aligoté, geteeld in Rozérieulles, Bruley en Bulligny.
Informatie over de Wijnmakerij Baies Rouges.
De Wijnmakerij Baies Rouges maakt deel uit van van 's werelds grootste landgoederen. Het biedt 1 wijnen te koop in de regio van Côtes-du-Rhône om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.
De wijnstreek van Côtes-du-Rhône
Toegankelijke referentie voor mediterrane rode wijnen: dominante Grenache (≥50% in het zuiden) - soepel, fruitig met kers, aardbei, garrigue, peper en wat zoete kruiden, ronde tannines. Vlezige Syrah (cassis, viooltje, peper), dichte Mourvèdre, Cinsault en Carignan ter aanvulling. In het noorden rassige Syrah solo. Gulle rosés en bloemige witte wijnen (Grenache Blanc, Clairette, Viognier).
De wijnstreek van Rhône
Op één na grootste AOC-wijngebied van Frankrijk, twee complementaire werelden. Noord: pure Syrah in kenmerkende rode wijnen (Côte-Rôtie, Hermitage, Cornas), diep en peperig met bramen, viooltje, zwarte olijf en gerookt spek, uitzonderlijk bewaarbaar. Opulente Viognier (Condrieu, abrikoos, bloemen) en volle Marsanne-Roussanne. Zuid: zonnige Grenache-blends in Châteauneuf, Gigondas, Vacqueyras (gekonfijt fruit, garrigue).
Het woord van de wijn: Oenograaf
Wijnetiketten verzamelaar. Het wordt steeds moeilijker om de etiketten van beroemde jaargangen te bemachtigen, die vervalsingen proberen te voorkomen.
