Wijnmakerij Back PaddockPinot Noir
Wijn rood
In de mond is deze wijn rood. een wijn met een lekkere frisheid.
Deze wijn gaat over het algemeen goed samen met gevogelte, beef of kalfsvlees.
Smaakstructuur van Pinot Noir van Wijnmakerij Back Paddock
Slight | Krachtig | |
Flexibel | Tannine | |
Droog | Zacht | |
Sweet | Zuur |
In de mond is de Pinot Noir van Wijnmakerij Back Paddock van de regio van Tasmanie. een wijn met een lekkere frisheid.
Lekker eten en wijn proeven met Pinot Noir
Overeenkomsten die perfect werken met Pinot Noir.
Originele gerechten en wijnarrangementen met Pinot Noir
De Pinot Noir van Wijnmakerij Back Paddock gaat akkoord met over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, kalfsvlees of wild zoals recepten van beef bobotie, kalfsgebraadschotel of konijn met cider en pruimen.
Details en technische informatie over de Pinot Noir van de Wijnmakerij Back Paddock
Ontdek de druivensoort: Pinot noir
Elegante rode wijnen, licht van kleur met zijdezachte tannines, met aroma's van aardbei, kers en framboos, evolueren naar bodem van het bos, paddenstoel en kruiden bij het rijpen. Frisse zuurgraad, delicate afdronk. Ster van de Côte d'Or (Romanée-Conti, Chambertin, Volnay), pijler van de Champagne (Blanc de Noirs) en handelsmerk van Oregon, Central Otago en Sonoma Coast. Vroegrijpend Bourgondisch ras, een van de grootste ter wereld.
Informatie over de Wijnmakerij Back Paddock.
De Wijnmakerij Back Paddock maakt deel uit van van 's werelds grootste landgoederen. Het biedt 1 wijnen te koop in de regio van Coal River Valley om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.
De wijnstreek van Coal River Valley
Tasmanische vallei ten noordoosten van Hobart, erkend premium cool-climate, wijnbouw geboren in de jaren 70. Pinot Noir als rode koning: elegant en zijdezacht met rode kers, framboos, bosaardbei, ondergroei en zachte kruiden, fijne tannines en frisheid — Australië's meest Bourgondische stijl. Strakke Chardonnay als witte ster (citrus, krijt, basis voor prestigieuze mousserende wijnen) en levendige Riesling (citrus, bloemen). Topproducenten Frogmore Creek, Pooley, Domaine A.
De wijnstreek van Tasmanie
Koel zuidelijk eiland ten zuiden van Australië, een referentie voor koel klimaat. Kenmerkende Pinot Noir: fijne, frisse rode wijnen met rode kers, framboos, bosaardbei en kruiden, delicate tannines en strakke zuurgraad — vaak vergeleken met Bourgogne. Precieze, minerale Chardonnay (citroen, brioche), levendige droge Riesling. Vermaarde specialiteit: verfijnde mousserende wijnen (traditionele methode), tot de beste buiten Frankrijk.
Het woord van de wijn: Zuurgraad
Wanneer de zuren zonder overdaad aanwezig zijn, dragen zij bij tot het evenwicht van de wijn en geven zij hem frisheid en nervositeit. Maar wanneer het erg hoog is, wordt het een gebrek, waardoor het een bijtend en groen karakter krijgt. Anderzijds, als het onvoldoende is, is de wijn zacht.
