Wijnmakerij Azienda Santa Barbara - Stefano AntonucciPecorino

Wijn wit van Marches van Italië

3.4

(Gemiddelde van beoordelingen voor alle jaargangen samen en van verschillende bronnen van consumentenbeoordelingen)

De proevers waardeerden deze wijn in het algemeen.

De Pecorino van de Wijnmakerij Azienda Santa Barbara - Stefano Antonucci is een wit wijn van de van Marches..
In de mond is deze wijn wit. een wijn met een lekkere frisheid.
Deze wijn gaat over het algemeen goed samen met vegetarisch gerecht, aperitief en versnaperingen of magere vis.

Smaakstructuur van Pecorino van Wijnmakerij Azienda Santa Barbara - Stefano Antonucci

Slight		Krachtig
Droog		Zacht
Sweet		Zuur

In de mond is de Pecorino van Wijnmakerij Azienda Santa Barbara - Stefano Antonucci van de regio van Marches. een wijn met een lekkere frisheid.

Lekker eten en wijn proeven met Pecorino

Overeenkomsten die perfect werken met Pecorino.

Originele gerechten en wijnarrangementen met Pecorino

Gesudderd vlees

Pasta

De Pecorino van Wijnmakerij Azienda Santa Barbara - Stefano Antonucci gaat akkoord met over het algemeen heel goed met gerechten die van pasta, vegetarisch gerecht of aperitief en versnaperingen zoals recepten van rigatoni met courgettes en tomaten, quiche met spek en gruyère kaas of potten zoetzure augurken.

Details en technische informatie over de Pecorino van de Wijnmakerij Azienda Santa Barbara - Stefano Antonucci

Domein

Wijnmakerij Azienda Santa Barbara - Stefano Antonucci

Druivenrassen

Regio/Beroep

Land

Wijn stijl

Alcohol

12°

Allergenen

Bevat sulfieten

Ontdek de druivensoort: Pecorino

Een zeer oude druivensoort die in Italië wordt verbouwd en vooral bekend is in de regio's Marche en Abruzzo. Reeds in de tweede eeuw v. Chr. werden er sporen van teruggevonden, waarbij wordt vermeld dat de druif zijn eerste oorsprong in Griekenland zou hebben, ... in Frankrijk vrijwel onbekend.

Laatste jaargangen van deze wijn

Pecorino - 2019

In de top 100 van van Marches wijnen

Gemiddelde score: 3.4

De beste jaargangen van de Pecorino van de Wijnmakerij Azienda Santa Barbara - Stefano Antonucci zijn 2019

Informatie over de Wijnmakerij Azienda Santa Barbara - Stefano Antonucci.

Het domein biedt 42 verschillende wijnen aan.

Zijn wijnen hebben een gemiddelde beoordeling van 3.9.

Het staat in de top 40 van de beste landgoederen in de regio.

Het bevindt zich in Marches.

De Wijnmakerij Azienda Santa Barbara - Stefano Antonucci maakt deel uit van belangrijkste erkende domeinen. Het biedt 40 wijnen te koop in de regio van Marches om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.

In de top 150000 van van Italië wijnen

In de top 3000 van van Marches wijnen

In de top 250000 van wit wijnen

In de top 750000 van wereldwijnen

De wijnstreek van Marches

Marche (of Le Marche; uitgesproken als Mar-kay) is een regio in het oosten van Midden-Italië. Het wordt het meest geassocieerd met witte wijnen gemaakt van Trebbiano en Verdicchio druiven. De Marche beslaat een ruwweg driehoekig gebied. Zijn lange zijden worden gevormd door de Apennijnen in het westen en de Adriatische Zee in het oosten.

Nieuws over deze wijn

48 UUR Livorno en Gorgona: de spannendste persreis ever!

36 kilometer voor de kust van Livorno (Toscane) ligt het enige gevangeniseiland binnen de EU: Gorgona. De Italiaanse staat ging met wijnhuis Marchesi de’ Frescobaldi in zee om hier superspannende wijn te maken. Samen met de gedetineerden. Een uniek project en een prachtig verhaal. – TEKST KARIN LEEUWENHOEK | BEELD MARCHESI DE’ FRESCOBALDI + KARIN LEEUWENHOEK 48 UUR Livorno en Gorgona: de spannendste persreis ever! Foto boven: Markies Lamberto Frescobaldi en Karin Leeuwenhoek aan de Leonia ...

48 UUR Livorno en Gorgona: de spannendste persreis ever!

Het woord van de wijn: Cryo-extractie

Deze techniek was aan het eind van de jaren tachtig erg populair in Sauternes, maar is dat nu minder. De druiven worden bevroren vóór het persen, en het in ijs veranderde water blijft in de druivendraf, alleen de suiker loopt weg. Net als bij de concentrators, kan de "cryo" ook de slechte smaak en de groenheid doen toenemen.