De Wijnmakerij Ayia Mavri van Troodos South
De Wijnmakerij Ayia Mavri is een van de grootste wijnmakerijen in de wereld. Het biedt 18 wijnen te koop in de regio van Troodos South om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.
Op zoek naar de beste Wijnmakerij Ayia Mavri wijnen in Troodos South van alle wijnen in de regio? Bekijk onze toppers van de beste rode, witte of bruisende wijnen van Wijnmakerij Ayia Mavri. Vind ook enkele wijn-spijs combinaties die kunnen passen bij de wijnen van dit domein. Kom meer te weten over de streek en de Wijnmakerij Ayia Mavri wijnen met technische en oenologische beschrijvingen.
Wijnen sweet van Wijnmakerij Ayia Mavri gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van pikant eten of zoet dessert zoals recepten van krab matoutou of verjaardagstaart.
Op de neus onthult de sweet wijn van de Wijnmakerij Ayia Mavri. vaak soorten aroma's van framboos, rode bessen of onderhout en soms ook aroma's van fruit (van fruitbomen), citrus of gedroogd fruit.
Het wijngebied van Troodos South. van Cyprus. Kelders en wijngaarden zoals Domaine Ayia Mavri en Domaine Ayia Mavri. hoofdzakelijk wijnen produceren , en .
De meest aangeplante druivenrassen in de regio van Troodos South zijn Cabernet-Sauvignon, Cabernet franc en Merlot, zij worden vervolgens gebruikt in wijnen in mengsels of als één ras. Op de neus onthult van Troodos South vaak soorten aroma's van framboos, rode bessen of gefermenteerd (gist) en soms ook aroma's van evolutie (veroudering), onderhout of bebost. We tellen momenteel 5 landgoederen en châteaux in de van Troodos South, die 35 verschillende wijnen produceren in conventionele, biologische en biodynamische landbouw. De van Troodos South wijnen gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van pikant eten, zoet dessert of beef.
Wijnen rose van Wijnmakerij Ayia Mavri gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, varkensvlees of spel zoals recepten van fondue bourguignonne en bijpassende sauzen, croque madame of kip waterzooi à la gantoise.
Op de neus onthult de rose wijn van de Wijnmakerij Ayia Mavri. vaak soorten aroma's van rode bessen.
Cabernet franc is een van de oudste rode druivenrassen in Bordeaux. De regio van Libourne is zijn terroir waar hij zich het best zal ontwikkelen. In de terroirs van Saint-Emilion en Fronsac kan hij rijpen en zijn beste aroma's ontwikkelen. Het is ook de meerderheid in veel mengsels. Wijnen op basis van cabernet franc zijn middelmatig van kleur, met fijne tannines en subtiele aroma's van rode bessen en specerijen. Wanneer hij wordt gemengd met Merlot en Cabernet Sauvignon, brengt hij complexiteit en een bouquet van aroma's in de wijn. Het geeft fruitige wijnen die vrij snel kunnen worden gedronken, maar waarvan de grote jaargangen lang kunnen worden bewaard. Het is een vroeger ras dan cabernet sauvignon, wat betekent dat het ook verder naar het noorden, tot in de Loirevallei, goed staat aangeplant. In Anjou wordt hij ook gebruikt om zoete roséwijnen te maken. Cabernet franc wordt nu gebruikt in een twintigtal landen in Europa en de rest van de wereld.
Wijnen rood van Wijnmakerij Ayia Mavri gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, lam of pikant eten zoals recepten van ovenlasagne, lamstajine met gedroogde abrikozen of yassa kip (senegal).
Op de neus onthult de rood wijn van de Wijnmakerij Ayia Mavri. vaak soorten aroma's van zwarte vruchten.
Vaste elementen die in de most zweven. Zie afrekening.
Wijnen wit van Wijnmakerij Ayia Mavri gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van pikant eten of zoet dessert zoals recepten van lamstajine met pruimen en amandelen of pannenkoeken.
Op de neus onthult de wit wijn van de Wijnmakerij Ayia Mavri. vaak soorten aroma's van fruit (van fruitbomen), citrus of tropisch fruit.
Grenache noir is een druivenras dat oorspronkelijk uit Spanje komt. Het brengt een druivensoort voort die speciaal voor de wijnbereiding wordt gebruikt. Het is zeldzaam deze druif op onze tafels te vinden om te eten. Deze druivensoort wordt gekenmerkt door middelgrote tot grote trossen en middelgrote druiven. Grenache noir is te vinden in vele wijngaarden: Zuid-West, Cognac, Bordeaux, Provence & Corsica, Languedoc & Roussillon, Rhônedal, Loirevallei, Savoie & Bugey, Beaujolais.
Plant u een wijnroute in de van Troodos South? Hier zijn de domeinen die u moet bezoeken en de wijnmakers die u moet ontmoeten tijdens uw reis op zoek naar wijnen die vergelijkbaar zijn met Wijnmakerij Ayia Mavri.
Door de mooie zoet-zuurbalans combineert een zoete Riesling eigenlijk met alle soorten fruit. Bij dit klassiek Franse taartje met frisse zuren van de granny smith-appel en het zoete van de karamel staat een Riesling Beerenauslese als een huis. – TEKST + BEELD JOLANDE VOS Mini-tarte tatin Bereiding 3o minuten Dit heb je nodig (voor 4 personen) 4 kleine friszure appels (granny smith) 4 plakjes roomboterbladerdeeg, ontdooid 2 el boter 4 el appelstroop 4 bolletjes roomijs poedersuiker slagroo ...
Vraag een wijnboer wat zijn wijn nu zo bijzonder maakt, waarom zijn wijn nu toch zo onvergelijkbaar anders (en natuurlijk beter) is dan alle andere wijnen ter wereld en hij zal een oog geheimzinnig dichtknijpen, even tersluiks over zijn schouder blikken en, na een veelbetekenende pauze, schor fluisterend het toverwoord uitspreken: ‘Terroir.’ Een onvertaalbaar woord dat uitsluitend in het Frans voorkomt. De korte versie van de omschrijving hieronder verklaart de rationele componenten van deze ter ...
Op maandag 7 maart heeft Stichting Wijnvrouw van het Jaar Jolande Vos aangekondigd als tweede genomineerde voor de titel Wijnvrouw van het Jaar 2022. – TEKST + BEELD REDACTIE Dit werd bekend gemaakt tijdens de 20e editie van Wijnbeurs Wine Professional in Sofitel Legend The Grand Amsterdam. Door Barbara Verbeek en Clarissa Slingerland, initiatiefnemers van de stichting. Iedere nominatie wordt gekoppeld aan een prachtig wijnmerk uit het porfolio van hoofdsponsor wijn- en gedistilleerd distr ...
Vaste elementen die in de most zweven. Zie afrekening.