Wijnmakerij Axel PaulyDornfelder Trocken

Wijn rood van Mosel van Duitsland

3.4

(Gemiddelde van beoordelingen voor alle jaargangen samen en van verschillende bronnen van consumentenbeoordelingen)

De proevers waardeerden deze wijn in het algemeen.

De Dornfelder Trocken van de Wijnmakerij Axel Pauly is een rood wijn van de van Mosel..
In de mond is deze wijn rood. een wijn met een lekkere frisheid.
Deze wijn gaat over het algemeen goed samen met varkensvlees, gevogelte of kalfsvlees.

Smaakstructuur van Dornfelder Trocken van Wijnmakerij Axel Pauly

Slight		Krachtig
Flexibel		Tannine
Droog		Zacht
Sweet		Zuur

In de mond is de Dornfelder Trocken van Wijnmakerij Axel Pauly van de regio van Mosel. een wijn met een lekkere frisheid.

Lekker eten en wijn proeven met Dornfelder Trocken

Overeenkomsten die perfect werken met Dornfelder Trocken.

Originele gerechten en wijnarrangementen met Dornfelder Trocken

Pasta

De Dornfelder Trocken van Wijnmakerij Axel Pauly gaat akkoord met over het algemeen heel goed met gerechten die van pasta, kalfsvlees of varkensvlees zoals recepten van pasta alla norma, gebraden kalfsvlees met zwarte olijven of gebakken knoedels.

Details en technische informatie over de Dornfelder Trocken van de Wijnmakerij Axel Pauly

Domein

Wijnmakerij Axel Pauly

Druivenrassen

Regio/Beroep

Land

Wijn stijl

Alcohol

12.5°

Allergenen

Bevat sulfieten

Ontdek de druivensoort: Dornfelder

Duitse, intraspecifieke kruising gemaakt in 1955 door August Karl Herold (1902-1973) tussen de helfensteiner en de heroldrebe (meer details, klik hier!). Met diezelfde ouders verkreeg hij ook de hegel. De Dornfelder komt voor in Zwitserland, het Verenigd Koninkrijk, België, Duitsland, Oostenrijk, de Tsjechische Republiek, Canada, de Verenigde Staten, ... . Vrijwel onbekend in Frankrijk, maar niettemin een zekere belangstelling vanwege zijn korte fenologische cyclus en de kwaliteit van zijn wijnen, zowel rosé als rood.

Laatste jaargangen van deze wijn

Dornfelder Trocken - 2013

In de top 100 van van Mosel wijnen

Gemiddelde score: 3

De beste jaargangen van de Dornfelder Trocken van de Wijnmakerij Axel Pauly zijn 2013

Informatie over de Wijnmakerij Axel Pauly.

Het domein biedt 30 verschillende wijnen aan.

Zijn wijnen hebben een gemiddelde beoordeling van 3.8.

Het staat in de top 20 van de beste landgoederen in de regio.

Het bevindt zich in Mosel.

De Wijnmakerij Axel Pauly maakt deel uit van belangrijkste erkende domeinen. Het biedt 30 wijnen te koop in de regio van Mosel om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.

In de top 40000 van van Duitsland wijnen

In de top 8000 van van Mosel wijnen

In de top 350000 van rood wijnen

In de top 650000 van wereldwijnen

De wijnstreek van Mosel

De Moezel is het beroemdste van de 13 officiële Duitse wijngebieden, en ook het op twee na grootste in termen van productie. Zoals in veel Duitse regio's wordt het vooral geassocieerd met een reeks wijnstijlen die van de Rieslingdruif worden gemaakt, maar Müller-Thurgau is ook wijdverbreid. De beste rieslingwijnen uit Mosel behoren tot de beste witte wijnen ter wereld. Ze zijn licht en alcoholarm en kunnen intens van smaak zijn, met aantrekkelijke bloemen- en mineralentonen, en een prachtig evenwicht tussen zoetheid en zuurheid.

Nieuws over deze wijn

Beter een goede buur dan een verre vriend

Over de héle wereld worden mousserende wijnen geproduceerd. Champagne heeft de grootste claim to fame, de Duitse bubbels gaan letterlijk en figuurlijk wat minder vaak over de tong. Daarom ging WINELIFE ging in vijf van de dertien Duitse wijnregio’s op bezoek naar de makers van deze sprankelende wijn. Tekst: Petri Houweling Pak de auto en rij naar het oosten. Vanaf Amsterdam duurt het maar 3 uurtjes voordat je je kunt onderdompelen in een fantastisch wijncultuurbad. Je bent dan in de Ahr, een van ...

De vele gezichten van Riesling

Duitse Riesling uit de Moezel, oftewel Mosel, kent vele gezichten; van jong en fris tot halfzoet en echt zoet, maar altijd met verkwikkend zuur. Daar eet je niet steeds de dezelfde dingen bij. Maar wat dan wel? Jolande Vos van I Love Food & Wine adviseert. – TEKST + BEELD JOLANDE VOS De vele gezichten van Riesling Reuben sandwich uit New York Riesling en zuurkool zijn dikke maatjes. Dit wereldse broodje naar een recept van Reuben’s Delicatessen in Manhattan combineert meer dan uitstek ...