Wijnmakerij AtalayaAlaya Tierra (Old Vines Vieilles Vignes)
Wijn rood
In de mond is deze wijn rood. een wijn krachtig met een mooi evenwicht tussen zuurgraad en tannines.
Deze wijn gaat over het algemeen goed samen met gevogelte, beef of spel.
De Alaya Tierra (Old Vines Vieilles Vignes) van de Wijnmakerij Atalaya. staat in de top 5 van wijnen van Almansa..
Smaakstructuur van Alaya Tierra (Old Vines Vieilles Vignes) van Wijnmakerij Atalaya
Slight | Krachtig | |
Flexibel | Tannine | |
Droog | Zacht | |
Sweet | Zuur |
In de mond is de Alaya Tierra (Old Vines Vieilles Vignes) van Wijnmakerij Atalaya van de regio van Castille. een wijn krachtig met een mooi evenwicht tussen zuurgraad en tannines.
Wijnaroma's en olfactorische analyse
Op de neus onthult de Alaya Tierra (Old Vines Vieilles Vignes) van Wijnmakerij Atalaya van de regio van Castille. vaak soorten aroma's van ijzer, gefermenteerd (gist) of pruimen en soms ook aroma's van gekarameliseerd, spel of kaneel.
Lekker eten en wijn proeven met Alaya Tierra (Old Vines Vieilles Vignes)
Overeenkomsten die perfect werken met Alaya Tierra (Old Vines Vieilles Vignes).
Originele gerechten en wijnarrangementen met Alaya Tierra (Old Vines Vieilles Vignes)
De Alaya Tierra (Old Vines Vieilles Vignes) van Wijnmakerij Atalaya gaat akkoord met over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, pasta of lam zoals recepten van amerikaanse filet (tartaar van rundvlees op belgische wijze), ham en kaas macaroni gratin of lamskruimel met oregano en feta.
Details en technische informatie over de Alaya Tierra (Old Vines Vieilles Vignes) van de Wijnmakerij Atalaya
Ontdek de druivensoort: Areny Tcherny
Zeer zeker Armeens.
Laatste jaargangen van deze wijn
De beste jaargangen van de Alaya Tierra (Old Vines Vieilles Vignes) van de Wijnmakerij Atalaya zijn 2018, 2017, 2016, 2015 en 2014.
Informatie over de Wijnmakerij Atalaya.
De Wijnmakerij Atalaya maakt deel uit van van 's werelds grootste landgoederen. Het biedt 6 wijnen te koop in de regio van Almansa om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.
De wijnstreek van Almansa
Het wijngebied van Almansa. is gelegen in de regio van Castille van Spanje. Kelders en wijngaarden zoals Domaine Atalaya en Domaine Bodegas Piqueras. hoofdzakelijk wijnen produceren , en .
De wijnstreek van Castille
Castilla-La Mancha is een grote regio ten zuiden en oosten van de Spaanse hoofdstad Madrid. Goedkope tafelwijnen worden gemaakt van een verscheidenheid aan druiven. Er zijn steeds meer wijnen van hogere kwaliteit verkrijgbaar, maar de regio staat van oudsher bekend als een bron van bulkwijn van lage kwaliteit. Meer dan de helft van de Spaanse druiven wordt hier geteeld.
Nieuws over deze wijn
Peruaanse ceviche van zeebaars
Jonge, droge Riesling smaakt superfris, alsof je net een limoen hebt doorgesneden. Die strakke zuren sluiten perfect aan bij een voorgerecht als ceviche. – TEKST + BEELD JOLANDE VOS VAN I LOVE FOOD & WINE Peruaanse ceviche van zeebaars Bereiding 35 minuten Dit heb je nodig (4 personen) Ceviche 200 g zoete aardappel, geschild 1 kleine rode ui ½ rode peper, fijngesnipperd 400 g zeebaars (visboer) ½ tl zout 6 takjes koriander Leche de tigre 2 cm verse gember 1 teentje knoflook, gehalveer ...
Koolraap uit de oven met worst
Een ovenschotel met licht-zoetige koolraap – niet te verwarren met koolrabi! – en verse worst. Komijnekaas maakt het bijzonder. – Tekst Jolande Vos van I Love Food & Wine | Beeld Pexels.com Koolraap uit de oven met worst Bereiding: 40 minuten Dit heb je nodig (4 personen) 1 koolraap, in blokjes 300 ml melk 300 ml bouillon 2 el crème fraîche Zout, versgemalen peper 150 g komijnekaas, in blokjes 50 g boter 4 verse worstjes naar keuze Extra: ovenschaal Zo maak je het Doe in een pan: koolr ...
Cocktail recept
In iedere editie van WINELIFE hebben we de rubriek funfacts, daar delen wij de leukste funfacts over wijn en alles wat met wijn te maken heeft. In deze editie delen wij het recept van een cocktail met Port. – TEKST + BEELD REDACTIE Cocktail recept In Portugal zijn ze dol op het maken en drinken van cocktails met port. Probeer zelf deze eenvoudige cocktail en waan je in het warme zuiden. Dit heb je nodig voor 1 glas longdrinkglas of groot wijnglas tonic 2 schijfjes citroen 2 takjes verse m ...
Het woord van de wijn: OIV
Internationale Organisatie voor Wijnbouw en Wijnbereiding. Intergouvernementele instantie die de technische, wetenschappelijke of economische vraagstukken in verband met de wijnbouw en de wijnproductie bestudeert.
