Wijnmakerij Arnaud AucoeurCoeur de Manganese Moulin-à-Vent
Wijn rood
In de mond is deze wijn rood. een wijn met een lekkere frisheid.
Deze wijn gaat over het algemeen goed samen met varkensvlees, gevogelte of kalfsvlees.
Smaakstructuur van Coeur de Manganese Moulin-à-Vent van Wijnmakerij Arnaud Aucoeur
Slight | Krachtig | |
Flexibel | Tannine | |
Droog | Zacht | |
Sweet | Zuur |
In de mond is de Coeur de Manganese Moulin-à-Vent van Wijnmakerij Arnaud Aucoeur van de regio van Beaujolais. een wijn met een lekkere frisheid.
Lekker eten en wijn proeven met Coeur de Manganese Moulin-à-Vent
Overeenkomsten die perfect werken met Coeur de Manganese Moulin-à-Vent.
Originele gerechten en wijnarrangementen met Coeur de Manganese Moulin-à-Vent
De Coeur de Manganese Moulin-à-Vent van Wijnmakerij Arnaud Aucoeur gaat akkoord met over het algemeen heel goed met gerechten die van pasta, kalfsvlees of varkensvlees zoals recepten van spaghetti met zomergroenten, kalfsgebraad, landelijke stijl of ham met prei fondue.
Details en technische informatie over de Coeur de Manganese Moulin-à-Vent van de Wijnmakerij Arnaud Aucoeur
Ontdek de druivensoort: Gros Cabernet
Kleurrijke, gestructureerde rode wijnen met een diepe paarse kleur, stevige, strakke tannines en een vol gehemelte met behouden zuurgraad, met kenmerkende aroma's van zwart fruit (zwarte bes, braam), rode paprika en kruidachtige tonen typisch voor de Cabernet-familie. Bewaarwaardig profiel. Vrijwel verdwenen uit commerciële teelt, bewaard in rassencolecties om zijn grote genetische waarde. Frans autochtoon zwart ras uit het Zuidwesten, ouder van Carménère (gekruist met Cabernet Franc).
Informatie over de Wijnmakerij Arnaud Aucoeur.
De Wijnmakerij Arnaud Aucoeur maakt deel uit van belangrijkste erkende domeinen. Het biedt 70 wijnen te koop in de regio van Moulin-à-Vent om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.
De wijnstreek van Moulin-à-Vent
Beaujolais-cru bijgenaamd "de heer", de meest gestructureerde, bewaarbare rode wijnen van de 10 crus. Kenmerkende Gamay noir: diep robijnrood met kenmerkende tonen van zwarte kers, pruim, viooltje, iris, zoete kruiden en een minerale ijzertoets, stevige tannines en een dicht gehemelte — met ouderdom dicht bij de Bourgondische Pinot Noir (5-15 jaar). Terroir: brokkelig roze granietgruis ("gore") en mangaanaders, tekenen de intensiteit. ~670 ha.
De wijnstreek van Beaujolais
Koninkrijk van de Gamay (98% van de wijngaard): fruitige, toegankelijke rode wijnen met kenmerkende tonen van kers, framboos, banaan (koolzuurmaceratie), viooltje en zoete kruiden, soepele tannines en sappige zuren. Van de feestelijke Beaujolais Nouveau (3e donderdag van november) tot de 10 meer gestructureerde, bewaarbare Crus: diepe Morgon, stevige Moulin-à-Vent, bloemige Fleurie, knapperige Brouilly. Wat levendige Chardonnay. 12.
Het woord van de wijn: Gekookte wijn
In de Provence, een wijn gemaakt van most die boven een houtvuur wordt gekookt en gereduceerd, traditioneel gedronken in de kersttijd met de dertien desserts.
