Wijnmakerij Armand NaulotMercurey
Wijn rood
Deze wijn gaat over het algemeen goed samen met gevogelte, beef of kalfsvlees.
Lekker eten en wijn proeven met Mercurey
Overeenkomsten die perfect werken met Mercurey.
Originele gerechten en wijnarrangementen met Mercurey
De Mercurey van Wijnmakerij Armand Naulot gaat akkoord met over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, kalfsvlees of wild zoals recepten van rundvlees bourguignon met cookéo, escalopes à la viennoise of eendenborst met perziken en kruiden.
Details en technische informatie over de Mercurey van de Wijnmakerij Armand Naulot
Ontdek de druivensoort: Pinot noir
Elegante rode wijnen, licht van kleur met zijdezachte tannines, met aroma's van aardbei, kers en framboos, evolueren naar bodem van het bos, paddenstoel en kruiden bij het rijpen. Frisse zuurgraad, delicate afdronk. Ster van de Côte d'Or (Romanée-Conti, Chambertin, Volnay), pijler van de Champagne (Blanc de Noirs) en handelsmerk van Oregon, Central Otago en Sonoma Coast. Vroegrijpend Bourgondisch ras, een van de grootste ter wereld.
Informatie over de Wijnmakerij Armand Naulot.
De Wijnmakerij Armand Naulot maakt deel uit van van 's werelds grootste landgoederen. Het biedt 6 wijnen te koop in de regio van Mercurey om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.
De wijnstreek van Mercurey
Rode hoofdstad van de Côte chalonnaise: Pinot Noir als koninklijke rode wijn (~80%) - diep robijnrood met tonen van kers, framboos, zwarte bes en viooltje, evoluerend naar leer, onderhout en specerijen bij rijping, gestructureerde tannines en vlezige afdronk, goede bewaaraanleg. Chardonnay in ruime witte wijnen (citrus, witte bloemen, amandel, brioche). AOC (1936), ~640 ha over Mercurey en Saint-Martin-sous-Montaigu, kalkmergel, 32 Premiers Crus (Clos du Roi, Clos l'Évêque).
De wijnstreek van Bourgogne
Absolute referentie voor grote terroirwijnen: opulente, minerale Chardonnay in witte wijnen (verfijnde Chablis, boterige Meursault, majestueuze Montrachet), fijne en zijdezachte Pinot Noir in rode wijnen (krachtige Gevrey, gestructureerde Pommard, delicate Volnay). Uitzonderlijke bewaarrode wijnen met complexe tonen - rood fruit, onderhout, boter, hazelnoot. Enkele levendige Aligoté en lichte Gamay (Mâconnais). 29.
Het woord van de wijn: Sabrer (champagne)
Een cavalier en folkloristische manier om een fles champagne te openen door de hals te breken met een scherpe slag van de top van een sabelmes.
