Wijnmakerij ApertureSauvignon Blanc
Wijn wit
In de mond is deze wijn wit. een wijn krachtig met een lekkere frisheid.
Deze wijn gaat over het algemeen goed samen met vegetarisch gerecht, zeevruchten of geitenkaas.
De Sauvignon Blanc van de Wijnmakerij Aperture. staat in de top 10 van wijnen van Alexander Valley..
Smaakstructuur van Sauvignon Blanc van Wijnmakerij Aperture
Slight | Krachtig | |
Droog | Zacht | |
Sweet | Zuur |
In de mond is de Sauvignon Blanc van Wijnmakerij Aperture van de regio van Californie. een wijn krachtig met een lekkere frisheid.
Wijnaroma's en olfactorische analyse
Op de neus onthult de Sauvignon Blanc van Wijnmakerij Aperture van de regio van Californie. vaak soorten aroma's van evolutie (veroudering), aards of dierlijk of biologisch en soms ook aroma's van vegetaal, hout & toast of fruit (van fruitbomen).
Lekker eten en wijn proeven met Sauvignon Blanc
Overeenkomsten die perfect werken met Sauvignon Blanc.
Originele gerechten en wijnarrangementen met Sauvignon Blanc
De Sauvignon Blanc van Wijnmakerij Aperture gaat akkoord met over het algemeen heel goed met gerechten die van zeevruchten, vegetarisch gerecht of geitenkaas zoals recepten van inktvis met cider, quiche zonder deeg of tomaat en geitenkaas taart.
Details en technische informatie over de Sauvignon Blanc van de Wijnmakerij Aperture
Ontdek de druivensoort: Sauvignon
Rijke, aromatische witte wijnen met een vollere mond dan Sauvignon Blanc en zachtere zuurgraad, met aroma's van gele perzik, meloen, passievrucht, rijpe citrus en delicate kruidige tonen. Een grijsschilmutatie van Sauvignon Blanc, zelden als monosortiment gemaakt in Bordeaux (Pessac-Léognan, Graves), Loire en Chili. Voegt ronding toe aan droge Bordeaux-blends. Frans druivenras.
Laatste jaargangen van deze wijn
De beste jaargangen van de Sauvignon Blanc van de Wijnmakerij Aperture zijn 2021, 2017, 2022, 2020 en 2019.
Informatie over de Wijnmakerij Aperture.
De Wijnmakerij Aperture maakt deel uit van van 's werelds grootste landgoederen. Het biedt 13 wijnen te koop in de regio van Alexander Valley om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.
De wijnstreek van Alexander Valley
Warmste AVA van Sonoma op grindbodems: kenmerkende Cabernet Sauvignon als koning (>50% van de aanplant) — krachtige, elegante rode wijnen met rijp zwart fruit, droge kruiden en tabak, fluwelige tannines en frisse zuren, lang bewaarpotentieel. Bordeaux-blends met Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot en Malbec voor structuur en complexiteit. Ook oude-stok Zinfandel, gebalanceerde Merlot en Chardonnay. AVA erkend in 1984 in de Russian River-vallei, rijpe tannine-identiteit.
De wijnstreek van Californie
Krachtige, zonnige rode wijnen: dichte Napa Cabernet (cassis, chocolade, tabak, volle tannines), kruidige Zinfandel uit de Sierra Foothills, zijdezachte Pinot Noir met rood fruit aan de koele kust (Sonoma, Russian River, Central Coast). Opulente, boterige Chardonnay, geel fruit en vanille. Gevarieerd klimaat, van het hete binnenland tot de door de Stille Oceaan gekoelde kust. 80% van de Amerikaanse productie, 139 AVA's waaronder Napa (1e AVA, 1981).
Het woord van de wijn: Zuur (smaak)
Zuurheid is aanwezig in alle wijnen, en is essentieel in witte wijnen. Zij is het gevolg van de aanwezigheid van verschillende organische zuren in de wijn, en komt in de mond tot uiting door een gevoel van frisheid in combinatie met andere elementen, zoals mineraliteit of een noot van bitterheid. Matig aanwezig, brengt het reliëf en levendigheid in de wijn.
