De Wijnmakerij Ant Moore van Marlborough van South Island

Wijnmakerij Ant Moore
Het domein biedt 27 verschillende wijnen aan.
3.8
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Zijn wijnen hebben een gemiddelde beoordeling van 3.8.
Het is gerangschikt bij de top 132 van domeinen van South Island.
Het bevindt zich in Marlborough. in de regio van South Island.

De Wijnmakerij Ant Moore is een van de gebieden om te volgen in Marlborough.. Het biedt 27 wijnen te koop in de regio van Marlborough om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.

Het Ant Moore Domein is een indrukwekkende wijngaard gelegen in het gerenommeerde gebied van Marlborough, Nieuw-Zeeland. Genesteld in het hart van schilderachtige landschappen die eruit zien als ansichtkaarten, profiteert dit domein van een unieke natuurlijke omgeving die het in staat stelt om wijnen van superieure kwaliteit te produceren, erkend op het internationale toneel. Op een totaal van ongeveer 70 hectare aan wijngaarden, spaart Ant Moore geen moeite om de uitstekende kwaliteit van zijn terroir te behouden. Het klimaat van Marlborough, gekenmerkt door zonnige dagen en koele nachten, is bijzonder gunstig voor de wijnbouw, wat ideale omstandigheden biedt voor een trage en regelmatige rijping van de druiven. Zeer toegewijd aan het respect voor het milieu, hanteert het Ant Moore Domein duurzame wijnbouwpraktijken. Het geeft de voorkeur aan een milieuvriendelijke aanpak tijdens het gehele wijnbereidingsproces, waaronder zorgvuldige irrigatie en het gebruik van zonne-energie om natuurlijke bronnen te sparen. De wijnen geproduceerd door Ant Moore zijn divers, reflecterend op de biodiversiteit van hun terroirs. Van Sauvignon Blanc tot Pinot Noir, via Pinot Gris en Chardonnay, de wijnen van het domein zijn goed gestructureerd, expressief en aangenaam geparfumeerd. De Sauvignon Blanc van het Ant Moore Domein, bijzonder gewaardeerd, onderscheidt zich door zijn aromatische intensiteit, zijn tonen van tropisch fruit en zijn elegante afdronk. De wijnkelder van het Ant Moore Domein, modern en goed uitgerust, produceert elk jaar ongeveer 10.000 dozen wijn. Ondanks deze hoeveelheid wordt elke fles nauwgezet gecontroleerd om de consistentie van de kwaliteit te garanderen

Top van de beste wijnen van de Wijnmakerij Ant Moore.

Op zoek naar de beste Wijnmakerij Ant Moore wijnen in Marlborough van alle wijnen in de regio? Bekijk onze toppers van de beste rode, witte of bruisende wijnen van Wijnmakerij Ant Moore. Vind ook enkele wijn-spijs combinaties die kunnen passen bij de wijnen van dit domein. Kom meer te weten over de streek en de Wijnmakerij Ant Moore wijnen met technische en oenologische beschrijvingen.

De grote wijnen wit van Wijnmakerij Ant Moore.

Food and wine pairing met een wit wijn van Wijnmakerij Ant Moore

Wijnen wit van Wijnmakerij Ant Moore gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van zeevruchten, vegetarisch gerecht of geitenkaas zoals recepten van kreeftenstaart op armoricaanse wijze, quiche met lichte tonijn en tomaat (zonder room) of vegetarische sandwich club.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Ant Moore

Op de neus onthult de wit wijn van de Wijnmakerij Ant Moore. vaak soorten aroma's van ananas, kruisbes of tropisch fruit en soms ook aroma's van floraal, zwarte vruchten of citrus. In de mond is de wit wijn van de Wijnmakerij Ant Moore. een wijn met een lekkere frisheid.

De beste wijnjaren in wit wijnen van Wijnmakerij Ant Moore

  • 2013met een gemiddelde score van 4.02/5.
  • 2015met een gemiddelde score van 4.00/5.
  • 2019met een gemiddelde score van 3.96/5.
  • 2016met een gemiddelde score van 3.95/5.
  • 2018met een gemiddelde score van 3.92/5.
  • 2022met een gemiddelde score van 3.90/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in wit van Wijnmakerij Ant Moore

  • Sauvignon Blanc
  • Pinot Gris

Ontdekking van het wijngebied van Marlborough

Het wijngebied van Marlborough. is gelegen in de regio van South Island van Nieuw Zeeland. We tellen momenteel 1237 landgoederen en châteaux in de van Marlborough, die 3419 verschillende wijnen produceren in conventionele, biologische en biodynamische landbouw. De van Marlborough wijnen gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die .

De grote wijnen rood van Wijnmakerij Ant Moore.

Food and wine pairing met een rood wijn van Wijnmakerij Ant Moore

Wijnen rood van Wijnmakerij Ant Moore gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, kalfsvlees of wild zoals recepten van rundvlees mode, saltimbocca alla romana of eendenborst met geitenkaas en lokale ham.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Ant Moore

Op de neus onthult de rood wijn van de Wijnmakerij Ant Moore. vaak soorten aroma's van kers, evolutie (veroudering) of gedroogd fruit en soms ook aroma's van floraal, zwarte vruchten of rode bessen. In de mond is de rood wijn van de Wijnmakerij Ant Moore. een wijn met een lekkere frisheid.

De beste wijnjaren in rood wijnen van Wijnmakerij Ant Moore

  • 2009met een gemiddelde score van 4.00/5.
  • 2010met een gemiddelde score van 3.70/5.
  • 2016met een gemiddelde score van 3.66/5.
  • 2015met een gemiddelde score van 3.60/5.
  • 2013met een gemiddelde score van 3.50/5.
  • 2018met een gemiddelde score van 3.47/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in rood van Wijnmakerij Ant Moore

  • Pinot Noir

Ontdek de druivensoort: Pinot gris

Pinot gris is een grijze druivensoort gemuteerd uit pinot noir. Hij vindt zijn oorsprong in de Bourgogne, waar hij pinot-beurot wordt genoemd, naar de kleur van de grijze gewaden die de monniken in de streek dragen. De pinot gris is sinds de 17e eeuw in de Elzas ingeburgerd en werd tot 2007 tokay genoemd. pinot gris is een edele druivensoort en wordt vooral in de Elzas crus gebruikt. Het bestaat uit trosjes kleine bessen die in kleur variëren van roze tot blauwgrijs. Hij is bijzonder geschikt voor het continentale klimaat omdat hij bestand is tegen de koude in de winter en tegen voorjaarsvorst. Dit ras houdt ook van droge kalkgrond met veel zon in de zomer. Pinot Gris is zeer geschikt voor een late oogst of voor de selectie van edele druiven, afhankelijk van het jaar en de concentratie van suikers in de bessen. Pinot Gris wijnen onderscheiden zich door hun aromatische complexiteit van wit fruit, champignons, honing, vanille, kaneel, enz. en hun grote finesse. In de Loirevallei wordt pinot gris gebruikt in de Coteaux-d'Ancenis appellations. Hij produceert droge of zoete wijnen met peer- en perzikaroma's.

De grote wijnen bruisend van Wijnmakerij Ant Moore.

Food and wine pairing met een bruisend wijn van Wijnmakerij Ant Moore

Wijnen bruisend van Wijnmakerij Ant Moore gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van vette vis, zeevruchten of vegetarisch gerecht zoals recepten van tunesische bakstenen, catalaanse zarzuela of quiche lorraine.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in bruisend van Wijnmakerij Ant Moore

  • Sauvignon Blanc

Het woord van de wijn: Enten

Een methode die sinds de phylloxera-crisis wordt gebruikt, waarbij een ent van plaatselijke oorsprong wordt vastgezet op een onderstam die resistent is tegen phylloxera.

De grote wijnen rose van Wijnmakerij Ant Moore.

Food and wine pairing met een rose wijn van Wijnmakerij Ant Moore

Wijnen rose van Wijnmakerij Ant Moore gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van kalfsvlees, varkensvlees of wild zoals recepten van kalfsborst met nieuwe groenten, broodje varkensvlees met mosterd of konijn met mosterd, tijm en room.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in rose van Wijnmakerij Ant Moore

  • Pinot Noir

Ontdek de druivensoort: Sauvignon blanc

Sauvignon, of Sauvignon Blanc, komt oorspronkelijk uit Bordeaux en staat bekend als een van de beste Franse druivenrassen voor witte wijn. Het is een wit druivenras, niet te verwarren met Sauvignon Gris en zijn lichtgele kleur, of met Cabernet Sauvignon die rode wijnen produceert. Sauvignon Blanc is vooral bekend dankzij Sancerre, maar wordt tot in Nieuw-Zeeland verbouwd, waar hij grote wijnen met een uitstekende reputatie voortbrengt.

Ontdek andere wijnmakerijen en wijnbouwers rond Wijnmakerij Ant Moore.

Plant u een wijnroute in de van Marlborough? Hier zijn de domeinen die u moet bezoeken en de wijnmakers die u moet ontmoeten tijdens uw reis op zoek naar wijnen die vergelijkbaar zijn met Wijnmakerij Ant Moore.

Ontdek de druivensoort: Pinot noir

Pinot noir is een belangrijke rode druivensoort in de Bourgogne en de Champagne, en is zeer bekend. Grote wijnen zoals Domaine de la Romanée Conti maken hun wijnen van deze beroemde druivensoort, en maken er een groot ras van. Wanneer pinot noir op de juiste wijze wordt gevinifieerd, produceert hij rode wijnen van grote finesse, met een breed scala aan aroma's, afhankelijk van het verloop (fruit, kreupelhout, leer). Het is ook de enige rode druivensoort die in de Elzas is toegestaan. Pinot Noir wordt niet gemakkelijk buiten onze grenzen geteeld, hoewel hij enig succes heeft gekend in Oregon, de Verenigde Staten, Australië en Nieuw-Zeeland.

Nieuws over Wijnmakerij Ant Moore en de wijnen van de streek

De wijnpijler

Ook voor deze editie (87) van WINELIFE proefden onze Magda van der Rijst en Evelijn van Heuven vele mooie wijnen. Hieronder staan welke dat zijn. Wilt u weten waarom ze zijn opgenomen in onze lijst met favorieten van deze maand, hoe ze smaken en bij welk gerecht ze naadloos passen, kijk dan in het blad. Of bestel een I-pad versie hier.    1) Newton Johnson, L’illa noble late harvest (2018) € 13,95   www.winematters.nl 2) Domaine des Deux Vallées, Coteaux du Layon (2021) € 14,95  www.lekker ...

Thaise salade met biefstuk

Pinot Noir biedt ook mooi tegenspel bij gerechten uit de Aziatische keuken. Vooral een slanke variant uit Marlborough past door z’n kruidigheid heel goed bij deze frisse salade met een mooie combinatie van zuur, zout en pittig. – TEKST JOLANDE VOS | BEELD REDACTIE Thaise salade met biefstuk Bereiding 20 minuten Dit heb je nodig voor 4 personen 500 g biefstuk 1 el suiker 3 el vissaus 3 el citroensap 2 tomaten ½ komkommer ½ (rode) ui 50 g wortel 2 lente-uitjes 1 chilipeper 1 stengel citroeng ...

Jasper Van den Heuvel wint Lafite Laureaat en is Vinoloog van het Jaar 2023

Jasper Van den Heuvel is de trotse winnaar van het Lafite Laureaat 2023, de door De Monnik Dranken en Domaines Barons de Rothschild Lafite gesponsorde prijs verbonden aan het behalen van de titel Vinoloog van het Jaar. Op de tweede plaats eindigden ex aequo Lisa van der Werf en Karin Muires. Jasper mag zich niet alleen gedurende een jaar ‘Vinoloog van het Jaar’ noemen, ook wint hij met zijn partner een bezoek aan Château Lafite Rothschild in Bordeaux. – TEKST + BEELD VERENIGDE VINOLOGEN NE ...

Het woord van de wijn: Enten

Een methode die sinds de phylloxera-crisis wordt gebruikt, waarbij een ent van plaatselijke oorsprong wordt vastgezet op een onderstam die resistent is tegen phylloxera.

Ontdek de andere regio's en de appellatie van South Island