Wijnmakerij Anne de JoyeusePrunus Dulcis Limoux
Wijn rood
Deze wijn gaat over het algemeen goed samen met beef, kalfsvlees of pasta.
Lekker eten en wijn proeven met Prunus Dulcis Limoux
Overeenkomsten die perfect werken met Prunus Dulcis Limoux.
Originele gerechten en wijnarrangementen met Prunus Dulcis Limoux
De Prunus Dulcis Limoux van Wijnmakerij Anne de Joyeuse gaat akkoord met over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, pasta of kalfsvlees zoals recepten van mexican beef tacos, sappige en makkelijk te maken rundvleeslasagne of kip en worst stoofpot met wortelen.
Details en technische informatie over de Prunus Dulcis Limoux van de Wijnmakerij Anne de Joyeuse
Ontdek de druivensoort: Semebat
Lichte, eenvoudige fruitige rode wijnen met een bleke, weinig gekleurde robijnkleur, zachte tannines en een luchtige afdronk met matige zuurgraad, weinig uitgesproken roodfruitaroma's. Rustiek, discreet profiel. Bijna uitgestorven, bewaard in INRAE-rassencolecties om zijn erfgoedwaarde, getuige van de pre-filoxera ampelografische diversiteit van het Zuidwesten en bestudeerd onder erfgoedvariëteiten. Zeldzaam Frans zwart druivenras, vroeger verbouwd in het Zuidwesten.
Informatie over de Wijnmakerij Anne de Joyeuse.
De Wijnmakerij Anne de Joyeuse maakt deel uit van belangrijkste erkende domeinen. Het biedt 111 wijnen te koop in de regio van Limoux om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.
De wijnstreek van Limoux
Languedoc-AOC ten zuiden van Carcassonne, bakermat van de Franse mousserende wijn (méthode ancestrale uit 1531, ouder dan Champagne). Blanquette de Limoux op Mauzac (min. 90%) is signature met groene appel, rijpe peer, witte bloemen en honingtoets typisch voor het ras, zachte mond. Verfijnder Crémant de Limoux op Chardonnay en Chenin (citrus, brioche).
De wijnstreek van Languedoc-Roussillon
Grootste aaneengesloten Franse wijngaard, met zonnige, gulle rode wijnen. Kruidige Syrah, gekonfijte Grenache (rijp fruit, garrigue), gestructureerde Carignan, diepe Mourvèdre, soepele Cinsault. Sterren: Corbières, Minervois, Faugères, Saint-Chinian; ronde Côtes-du-Roussillon. Legendarische vins doux naturels: Banyuls en Maury (versterkte Grenache) met cacao, vijg, pruim.
Het woord van de wijn: Duidelijkheid
De staat van doorschijnendheid van een wijn. Een heldere wijn is niet troebel (wat een gebrek is).
