Wijnmakerij Andre GermainFleurie
Wijn
Deze wijn gaat over het algemeen goed samen met varkensvlees, gevogelte of kalfsvlees.
Lekker eten en wijn proeven met Fleurie
Overeenkomsten die perfect werken met Fleurie.
Originele gerechten en wijnarrangementen met Fleurie
De Fleurie van Wijnmakerij Andre Germain gaat akkoord met over het algemeen heel goed met gerechten die van pasta, kalfsvlees of varkensvlees zoals recepten van pasta met pesto salade, gebraden kalfsvlees met gekarameliseerde wortelen of pens à la mode de caen.
Details en technische informatie over de Fleurie van de Wijnmakerij Andre Germain
Ontdek de druivensoort: Baga
Gestructureerde en tanninerijke rode wijnen met een diepe kleur en hoge zuurgraad, met aroma's van zwarte kers, braam, pruim, specerijen, leer, tabak en minerale noten. Tanineus en laat rijpend, vereist lange rijping om af te ronden en biedt dan een mooi bewaarpotentieel. Absolute ster van Bairrada DOC in centraal Portugal, ook gemaakt als traditionele methode mousserende wijnen en strakke rosés. Inheems Portugees druivenras, lang onderschat en nu gerehabiliteerd.
Laatste jaargangen van deze wijn
De beste jaargangen van de Fleurie van de Wijnmakerij Andre Germain zijn 2014
Informatie over de Wijnmakerij Andre Germain.
De Wijnmakerij Andre Germain maakt deel uit van van 's werelds grootste landgoederen. Het biedt 8 wijnen te koop in de regio van Fleurie om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.
De wijnstreek van Fleurie
Beaujolais-cru bijgenaamd de Koningin, op de enige gemeente Fleurie. Kenmerkende Gamay noir: bloemige, geparfumeerde rode wijnen met kenmerkende tonen van viooltje, iris, aardbei, framboos, pioenroos en peperige toets, zijdezachte tannines en luchtig gehemelte - de meest delicate elegantie van de crus. 13 erkende climats waaronder Poncié, La Roilette, La Chapelle des Bois. Granietbodems met gruis en mangaan die de finesse tekenen.
De wijnstreek van Beaujolais
Koninkrijk van de Gamay (98% van de wijngaard): fruitige, toegankelijke rode wijnen met kenmerkende tonen van kers, framboos, banaan (koolzuurmaceratie), viooltje en zoete kruiden, soepele tannines en sappige zuren. Van de feestelijke Beaujolais Nouveau (3e donderdag van november) tot de 10 meer gestructureerde, bewaarbare Crus: diepe Morgon, stevige Moulin-à-Vent, bloemige Fleurie, knapperige Brouilly. Wat levendige Chardonnay. 12.
Het woord van de wijn: Passerillage
Concentratie van de druif door drogen, onder invloed van wind of zon, in tegenstelling tot botrytisatie, dat is de concentratie die wordt verkregen door de ontwikkeling van de "edele rotting" waarvoor Botrytis cinerea verantwoordelijk is. Het woord wordt vooral gebruikt voor zoete wijnen.
