Wijnmakerij AmbrosiniFranciacorta Millesimato
Wijn bruisend
Deze wijn gaat over het algemeen goed samen met varkensvlees, vegetarisch gerecht of gevogelte.
Lekker eten en wijn proeven met Franciacorta Millesimato
Overeenkomsten die perfect werken met Franciacorta Millesimato.
Originele gerechten en wijnarrangementen met Franciacorta Millesimato
De Franciacorta Millesimato van Wijnmakerij Ambrosini gaat akkoord met over het algemeen heel goed met gerechten die van varkensvlees, vette vis of vegetarisch gerecht zoals recepten van new york hot dog, onigiri met tonijn en mayonaise of blauwe courgette quiche zonder deeg.
Details en technische informatie over de Franciacorta Millesimato van de Wijnmakerij Ambrosini
Ontdek de druivensoort: Chardonnay
Witte wijnen met vele gezichten: mineraal en strak bij Chablis (citroen, groene appel, vuursteen), weelderig en boterachtig bij Meursault en Puligny-Montrachet (hazelnoot, brioche, gele vruchten), gespannen en krijtig in de Champagne (Blanc de Blancs). Ook als mousserende wijn en breed geëxporteerd (Sonoma, Margaret River, Casablanca). Bourgondisch ras, kruising Pinot Noir × Gouais Blanc.
Laatste jaargangen van deze wijn
De beste jaargangen van de Franciacorta Millesimato van de Wijnmakerij Ambrosini zijn 2015, 2012, 0, 2013
Informatie over de Wijnmakerij Ambrosini.
De Wijnmakerij Ambrosini maakt deel uit van van 's werelds grootste landgoederen. Het biedt 11 wijnen te koop in de regio van Franciacorta om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.
De wijnstreek van Franciacorta
De Italiaanse Champagne, de grootste DOCG-zone van het land voor mousserende wijnen volgens de klassieke methode. Fijne, verfijnde belletjes met kenmerkende tonen van groene appel, citrus, brioche, geroosterde amandel en witte bloemen, strakke en romige afdronk (minimaal 18 maanden op gist, tot 60 voor Riserva). Basis dominante Chardonnay, Pinot Noir voor structuur, Pinot Blanc voor rondheid. Satèn (lage druk, zijdezacht) en fruitige rosé.
De wijnstreek van Lombardia
Drie polen. Franciacorta DOCG, Italiës antwoord op Champagne: elegante briochige mousserende wijnen volgens de traditionele methode (Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Blanc), fijne belletjes en mineraal profiel. Alpiene Valtellina: Nebbiolo (alias Chiavennasca) met fijne tannines en rode vruchten, krachtige Sforzato passito. Oltrepò Pavese: frisse Pinot Noir en fruitig-mousserende Bonarda.
Het woord van de wijn: Pollepel
Een wijn die niet helder is door de aanwezigheid van colloïdale suspensies die de doorgang van licht verhinderen.
