Wijnmakerij AmaralSauvignon Blanc
Wijn wit
In de mond is deze wijn wit. een wijn met een lekkere frisheid.
Deze wijn gaat over het algemeen goed samen met vegetarisch gerecht, zeevruchten of geitenkaas.
De Sauvignon Blanc van de Wijnmakerij Amaral. staat in de top 20 van wijnen van Leyda Valley..
Smaakstructuur van Sauvignon Blanc van Wijnmakerij Amaral
Slight | Krachtig | |
Droog | Zacht | |
Sweet | Zuur |
In de mond is de Sauvignon Blanc van Wijnmakerij Amaral van de regio van Aconcagua. een wijn met een lekkere frisheid.
Wijnaroma's en olfactorische analyse
Op de neus onthult de Sauvignon Blanc van Wijnmakerij Amaral van de regio van Aconcagua. vaak soorten aroma's van aards, dierlijk of biologisch of vegetaal en soms ook aroma's van hout & toast, fruit (van fruitbomen) of specerijen.
Lekker eten en wijn proeven met Sauvignon Blanc
Overeenkomsten die perfect werken met Sauvignon Blanc.
Originele gerechten en wijnarrangementen met Sauvignon Blanc
De Sauvignon Blanc van Wijnmakerij Amaral gaat akkoord met over het algemeen heel goed met gerechten die van zeevruchten, vegetarisch gerecht of geitenkaas zoals recepten van garnalen met kerrie en kokosmelk, quiche met geitenkaas en spek of ronde courgettes gevuld met bulgur en geitenkaas.
Details en technische informatie over de Sauvignon Blanc van de Wijnmakerij Amaral
Ontdek de druivensoort: Noual
Eenvoudige, frisse droge witte wijnen met bleekgouden kleur, soepele mond met matige zuurgraad, met terughoudende aroma's van citrus en witte bloemen. Discreet, rustiek profiel. Bijna uitgestorven, bewaard in INRAE-collecties voor zijn erfgoedwaarde, getuige van de pre-phylloxera ampelografische diversiteit van het Zuidwesten. Zeldzaam Frans wit ras, vroeger geteeld in het Zuidwesten.
Laatste jaargangen van deze wijn
De beste jaargangen van de Sauvignon Blanc van de Wijnmakerij Amaral zijn 2020, 2015, 2013, 2019 en 2018.
Informatie over de Wijnmakerij Amaral.
De Wijnmakerij Amaral maakt deel uit van van 's werelds grootste landgoederen. Het biedt 5 wijnen te koop in de regio van Leyda Valley om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.
De wijnstreek van Leyda Valley
Chileense kustsubregio van de San Antonio Valley (90 km ten westen van Santiago): Sauvignon Blanc witte koning (~45% beplant) — rassig en mineraal met citrus, meloen, tropisch fruit, kruiden en vuursteentoets, signatuurbarstende zuren. Vibrerende Pinot Noir rode koning met kers, framboos, kruiden en specerijen, signatuurelegantie en frisheid. Koud klimaat van de Humboldtstroom, klei-leem op drainerend graniet.
De wijnstreek van Aconcagua
Chileense vallei aan de voet van de hoogste top van Amerika (6. 960 m), heet droog klimaat getemperd door Stille Oceaanbrisen, hoogtewijngaarden tot 1. 600 m. Cabernet Sauvignon tekent als rode koning: krachtig met cassis, braam, zwarte kers, eucalyptus, ceder, tabak en peperige toets, stevige tannines en uitzonderlijk verouderingspotentieel — thuis van Errazuriz (1870) en grote Chilenen (Sena, Don Maximiano).
Het woord van de wijn: Stop (smaak van)
Een gebrek in de wijn dat doet denken aan de geur en smaak van beschimmelde kurk.
