Wijnmakerij AlonsoQuija Douro Tinto
Wijn rood
In de mond is deze wijn rood. een wijn krachtig met veel tannines in de mond.
Deze wijn gaat over het algemeen goed samen met beef, wild of lam.
Smaakstructuur van Quija Douro Tinto van Wijnmakerij Alonso
Slight | Krachtig | |
Flexibel | Tannine | |
Droog | Zacht | |
Sweet | Zuur |
In de mond is de Quija Douro Tinto van Wijnmakerij Alonso van de regio van Duriense. een wijn krachtig met veel tannines in de mond.
Lekker eten en wijn proeven met Quija Douro Tinto
Overeenkomsten die perfect werken met Quija Douro Tinto.
Originele gerechten en wijnarrangementen met Quija Douro Tinto
De Quija Douro Tinto van Wijnmakerij Alonso gaat akkoord met over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, pasta of lam zoals recepten van groente knoedels, lasagne bolognaise of sauté van lam met kerrie.
Details en technische informatie over de Quija Douro Tinto van de Wijnmakerij Alonso
Ontdek de druivensoort: Ugni blanc et rose
Lichte, eenvoudige witte of roséwijnen met bleke kleur, levendige mond en bewaarde zuurgraad: bescheiden aromas van witte bloemen, witte vruchten (appel) en neutrale tonen. Nu vrijwel afwezig uit commerciële teelt, bewaard voor zijn erfgoedwaarde in rassencolecties van de Charentes. Roze huidmutatie van Ugni Blanc, zeldzaam Frans ras met genetisch belang.
Laatste jaargangen van deze wijn
De beste jaargangen van de Quija Douro Tinto van de Wijnmakerij Alonso zijn 0, 2013
Informatie over de Wijnmakerij Alonso.
De Wijnmakerij Alonso maakt deel uit van van 's werelds grootste landgoederen. Het biedt 2 wijnen te koop in de regio van Douro om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.
De wijnstreek van Douro
Bakermat van Port: weelderige versterkte wijn met tonen van gekonfijt zwart fruit, cacao, vijg, walnoot en kruiden, van jonge fruitige Ruby tot oxidatieve amberkleurige Tawny, plus bewaarwaardige LBV en Vintage van uitzonderlijke rijping. Ook grote droge Douro DOC-rode wijnen, diep (zwartfruitige Touriga Nacional, elegante Touriga Franca, kruidige Tinta Roriz). Enkele frisse Douro-witte wijnen. Terraswijngaarden (~40.
De wijnstreek van Duriense
Portugese IGP over het Douro- en Porto-gebied (noordoost), schistbodems op duizelingwekkende terrashellingen, droog continentaal klimaat, flexibele status buiten DOC. Touriga Nacional als rode koning (300+ toegestane rassen): intens en bloemig met braam, zwarte kers, viooltje, garrigue, drop en minerale schisttoets, stevige tannines — noble Douro-embleem. Soepele Touriga Franca en kruidige Tinta Roriz als aanvulling. Frisse minerale witte wijnen en creatieve moderne mousserende.
Het woord van de wijn: Acescence
Een verandering in de wijn die ook bekend staat als pitting (vandaar de uitdrukking piqué wijn), die te wijten is aan de aanwezigheid van azijnzuur en ethylacetaat, en gekenmerkt wordt door een azijnachtige geur.
