Wijnmakerij AllesverlorenReserve Port
Wijn zacht natuurlijk
Deze wijn is een blend van 4 druivensoorten die Tinta Barroca, de Tinto cão, de Touriga franca en de Touriga nacional.
Deze wijn gaat over het algemeen goed samen met beef en sterke kaas.
Lekker eten en wijn proeven met Reserve Port
Overeenkomsten die perfect werken met Reserve Port.
Originele gerechten en wijnarrangementen met Reserve Port
De Reserve Port van Wijnmakerij Allesverloren gaat akkoord met over het algemeen heel goed met gerechten die van beef of sterke kaas zoals recepten van snelle rundvlees en kaas yakitori of croque monsieur met gehakte biefstuk.
Details en technische informatie over de Reserve Port van de Wijnmakerij Allesverloren
Ontdek de druivensoort: Tinta Barroca
Intensief gekleurde, warme rode wijnen, doorweekt van zon en royaal alcohol, met aroma's van rode en zwarte gekonfijte vruchten, pruim, zachte kruiden en cacaotonen. Zachte tannines en brede mond. Traditionele partner van touriga nacional en touriga franca in de blends van grote Portwijnen (met name Tawny en Ruby) en moderne droge Douro DOC. Autochtoon Portugees ras uit de Douro en Trás-os-Montes.
Laatste jaargangen van deze wijn
De beste jaargangen van de Reserve Port van de Wijnmakerij Allesverloren zijn 1997, 0
Informatie over de Wijnmakerij Allesverloren.
De Wijnmakerij Allesverloren maakt deel uit van belangrijkste erkende domeinen. Het biedt 14 wijnen te koop in de regio van Swartland om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.
De wijnstreek van Swartland
Zuid-Afrikaanse renaissance ten noorden van Kaapstad: kenmerkende Chenin Blanc als koningswitte wijn (oude struikstokken) — vol en mineraal met kweepeer, honing, geel fruit, geroosterde amandel en een zilte toets, edele textuur en verfijnde afdronk. Kenmerkende Syrah als koningsrode wijn — kruidig en vlezig met braam, framboos, garrigue en peper, fijne tannines. Grenache en Cinsault vullen aan. Non-interventionistische vinificatie (hele tros, oude foeders).
De wijnstreek van Western Cape
Bakermat van de Zuid-Afrikaanse wijn. Kenmerkende Chenin Blanc (Steen, 20%) in volle, frisse witte wijnen met kweepeer, gele appel, honing, acaciabloem, van knapperig droog tot zoet. Scherpe, jodiumrijke Sauvignon Blanc (Walker Bay, Constantia), evenwichtige Chardonnay. Rode wijnen: emblematische Pinotage met geroosterde aroma's (koffie, pruim, rook), stevige Cabernet, kruidige Syrah.
Het woord van de wijn: Malvasia
Plaatselijke benaming voor verschillende druivenrassen, met name pinot gris (Pays nantais) en vermentino (Provence en Corsica).
