Wijnmakerij AldonzaCava Brut Nature
Wijn
Deze wijn gaat over het algemeen goed samen met
De Cava Brut Nature van de Wijnmakerij Aldonza. staat in de top 0 van wijnen van Cava..
Details en technische informatie over de Cava Brut Nature van de Wijnmakerij Aldonza
Ontdek de druivensoort: Mondeuse noire
Gestructureerde en elegante rode wijnen met een diepe ruby kleur, stevige tannines en frisse alpine zuurgraad, met aroma's van zwarte vruchten (zwarte bes, braam), viooltje, peper, specerijen en kenmerkende mentholnoten. Mooi lagerpotentieel op mergel-kalksteenterroirs. Ster van de grote crus van Vin de Savoie AOC (Arbin, Saint-Jean-de-la-Porte, Chignin). Inheems Savooiaard druivenras, soms gelinkt aan Refosco dal peduncolo rosso uit Friuli.
Informatie over de Wijnmakerij Aldonza.
De Wijnmakerij Aldonza maakt deel uit van belangrijkste erkende domeinen. Het biedt 12 wijnen te koop in de regio van Cava om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.
De wijnstreek van Cava
Spanjes ster onder de mousserende wijnen volgens de traditionele methode, het Iberische equivalent van Champagne. Drie Catalaanse druiven: Macabeo (appel, frisheid), Xarel-lo (lichaam en kruidige tonen), Parellada (elegantie en bloemige finesse). Ook Chardonnay en Pinot Noir toegestaan. Van fruitige Brut tot Gran Reserva (30 maanden op gist) met brioche- en geroosterde tonen.
Het woord van de wijn: Knapperig
Een zeer kleurrijke term om een sensatie in jonge, levendige wijnen aan te duiden die lijkt op het gekraak van een druif die onder de tand barst.
